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시골길 옆
누렇게 일렁이던 황금들녘은!
어느새
커다란 공룡알들로 가득 차고^^
나뭇잎들이 울긋불긋~ 알록달록~
단풍으로 물드는
11월의 첫날,
시골집 우물가 세숫대야 물이
꽁꽁 얼어붙었네유^^
해서
오늘의 시골밥상 요리는~!
감기 예방에 좋은 맑은 배춧국 끓이기^^*
2017년 11월 1일 시골아낙네의 촌부일기
[배추의 효능]
비타민C가 풍부해서 피로 해소와 감기 예방에 좋다.
식이섬유가 풍부해서 변비 해소에 도움. 대장을 튼튼하게 만들어 대장암 예방에도 좋다.
배추 칼로리는 100g 기준 12kcal
칼로리가 낮고, 식이섬유가 풍부하고 변비 예방에 좋은 배추!
다이어트 식품으로 강력 추천^^
간의 해독작용을 도와주고 간 건강에 도움.
숙취 해소에도 도움이 된다!
부제: 남편이 제일 좋아하는 해장국.ㅎㅎ
벌레가 맛있게 먹다가 남긴.ㅎ 배추 한 포기~!! 중간 잎으로 7~8장 정도
배춧잎은 깨끗이 씻어서 손으로 쥐어 뜯어 준비합니당^^
소고기를 넣고 끓이다가 소금과 국간장을 섞어 간을 맞추고~!
고기가 충분히 익으면 배추를 넣어서 푹 끓이구요~
고기는 건져서 먹기 좋게 잘라주고 마늘 두세쪽 찧고 대파도 송송 썰어서~
국에 넣어 다시 한번 바르르 끓으면~ 시원하면서도 깔끔하게!! 감기 예방에 좋은 맑은 배춧국 끓이기 완성^^*
아침 저녁 제법 쌀쌀한 날씨!! 뜨끈하고 맑은 배춧국~ 한 대접~! 맛나게 드시구요^^ 11월도 좋은일만 가득하시기 바랍니다~^^* |
출처: 촌부일기 원문보기 글쓴이: 시골아낙네
