스크랩 시력을 좋게하고 야맹증을 예방해주는 장어요리 잘하는집 용궁장어마을

[바람흔적]

        부산 자갈치에는 양념에 버무려 못대위에서 구워먹는 산꼼장어 요리가 좋지만

        부산인근 김해 선암다리 아래는 민물장어구이 집이 유명하다 . 그러나 오늘은

        산꼼장어도,민물장어도 아닌 바다장어 !  바다장어 소금구이 잘하는집이 있었

        습니다.   

         오늘은 영양이 가득한 장어요리중 바다장어소금구이로,
         영양식의 에이스~~ 비타민 ACE~~ 장어구이를 택했습니다.

          암을 예방해주는 비타민 A가 담뿍 담겨있는 장어가 바로 비타민 A의 보고입니다.
          같은 동량의 소고기에 비해 무려 200배가 넘는 비타민 A를 함유하고 있답니다.

 
           비타민 A는 우리 몸의  모든 점막이 변성, 각화, 손상되는 것을 예방~
           항암효과가 뛰어나고.. 시력을 좋게 하고 야맹증을 예방해줍니다. 
           또한 장어에는 비타민 E가 풍부하여 혈액의 응고 및 뇌혈전을 예방해줍니다.

           건강에도 좋고~ 면역력도 높여주고.. 성인병도 예방하고..
           피부에도 좋다고 합니다.^^

           장어.. 가끔씩 먹어줘야겠지요, 민물장어는 비싸고, 꼼장어는 꼼지락거리는 모양이 별로라

            바다장어가 제격이였습니다.

         노무현대통령의 고향이자, 김수로왕의 고장, 김해 선암다리 아래에는 민물장어를 잘하지만 , 시내에서 장어요리를

         전문적으로  깔끔하게 잘하는집을 찾으니 이집 이라고 합니다.

              뼈를 제거하고 살만 포를 뜬 바다장어를 도마 위에 껍질이 위로 향하게 놓고
              칼로 등을 긁어 하얗고 끈적끈적한 것을 벗겨내고, 등쪽에 잔칼집을 내준 다음 먹기좋은 크기로 토막내어 들어 왔습니다.
 
              오븐 팬 위에 토막 친 장어를 껍질이 밑으로 가게 놓고 참기름을 붓으로 발라준 다음 굽습니다.

              보양식으로....

              얼큰한 소주 한 잔의 안주로 하니 힘이 불끈불끈 솟는 느낌 좋았습니다.

                              진국 장어탕이 서비스로 나오니 한 숫갈로 속이 시원합니다.

                          바다장어 !.

                          이곳에 선 아나고라고 불리웁니다. 또는 붕장어라고도 불리우죠^^

                          이름이 여러개인 바다장어!!

                                 포쏭포송한 아나고회 맛 만큼 맛있습니다.

                                소금구이를 먹고, 2,000원짜리 볶음밥을 시키니 그 또한 일미였습니다.

        김수로왕릉, 수로왕비릉, 대성동고분,봉황동고분, 그리고 봉하마을다녀 가실때 또는 김해가야역사테마파크등

        김해여행때 들려보셔도 좋을뜻한 곳입니다.

         맛집정보

            1. 상호 : 용궁장어마을

            2.위치 : 경상남도 김해시 부원동 613-8번지

            3. 전화 : 055- 334-3643  /    016-323-0690 

            4. 찾아가는 길