구기자: 붉은 다이아몬드가 선사하는 놀라운 과 칼로리, 까지!
1. 구기자란 무엇일까요?
구기자는 덩굴식물의 열매로, 오랜 역사를 가진 약재로 중국에서는 "불로장생의 약"이라고 불릴 만큼 건강에 좋은 식품입니다. 달콤하고 약간의 시큼한 맛을 가지고 있으며, 건조시에는 붉은색, 신선한 상태에서는 검붉은색을 띠고 있습니다.
2. 구기자의 놀라운
구기자는 다양한 건강상의 이점을 제공하는 강력한 항산화 성분이 풍부합니다. 주요 은 다음과 같습니다.
- 면역력 강화: 구기자에 함유된 다당 성분은 백혈구 수치를 늘려 면역력 강화와 감기 예방에 도움을 줍니다.
- 노화 방지: 항산화 성분이 풍부하여 세포 손상을 막고 노화를 방지하는 데 적입니다. 또한, 피부 탄력 유지에도 도움을 줍니다.
- 안티에이징 : 피부 노화를 유발하는 활성산소를 제거하고 콜라겐 생성을 촉진하여 피부 탄력을 유지하고 주름을 감소시키는 데 도움을 줍니다.
- 안구 건강 개선: 안토시아닌 성분이 풍부하여 시력 보호와 눈의 피로 해소에 도움을 줍니다. 또한, 망막 건강 개선에도 적입니다.
- 간 건강 개선: 간 기능을 보호하고 해독 작용을 촉진하여 지방간 개선에 도움을 줍니다.
- 혈액 순환 개선: 혈관 건강을 개선하고 혈액 순환을 촉진하여 고혈압 예방에 도움을 줍니다.
- 갱년기 완화: 호르몬 균형을 조절하고 갱년기 완화에 도움을 줍니다.
- 혈당 조절: 혈당 조절 능력을 향상시켜 당뇨병 예방 및 관리에 도움을 줍니다.
- 골밀도 증가: 뼈 건강을 개선하고 골밀도를 증가시켜 골다공증 예방에 도움을 줍니다.
- 인지 기능 향상: 뇌 건강을 개선하고 인지 기능 향상에 도움을 줍니다.
- 에너지 증진: 피로 해소와 에너지 증진에 도움을 줍니다.
3. 구기자의 칼로리
구기자 100g당 약 70kcal의 칼로리를 함유하고 있습니다. 건조된 구기자는 수분 함량이 낮아 신선한 구기자보다 칼로리가 높습니다.
4. 구기자의
구기자는 대부분 안전하게 섭취할 수 있지만, 다음과 같은 이 나타날 수 있습니다.
- 위장 장애: 과다 섭취 시 설사, 복통, 메스꺼움 등의 위장 장애가 발생할 수 있습니다.
- 혈액 응고 방해: 항혈소 작용이 있어 혈액 응고 장애가 있는 사람은 주의해야 합니다.
- 저혈당: 당뇨약을 복용하는 사람은 혈당 수치가 급격히 떨어질 수 있으므로 주의해야 합니다.
- 임신 및 수유: 임신 또는 수유 중인 여성은 섭취 전에 의사와 상담해야 합니다.
5. 구기자 맛보는 방법
구기자는 다양한 방법으로 섭취할 수 있습니다.
- 생으로 먹기: 신선한 구기자는そのまま 간식으로 먹거나 요거트나 시리얼에 넣어 먹을 수 있습니다.
- 차 만들기: 건조된 구기자를 물에 우려 차를 만들어 마실 수 있습니다.
- **죽이나 밥에 넣