스크랩 라면으로 만든 짜장면

[존분]

 

남푠이 라면으로 만든 짜장면

남푠이 짜장면을 무척 좋아해요. 그래서 집에 늘 냉장짜장면이나 짜장라면을

항상 사다두는데 마침 똑 떨어졌어요. 어쩌나 갑자기 짜장면이 먹고싶다는데...

라면으로 끓일까? 집에 다행히 춘장이 있어서.

그러지.

남푠이 집에 있는 라면과 춘장으로 짜장면을 만들었어요.

남자들도 주방에서 요리를 할 수 있다는 거 참 좋은 거 같아요.

가끔 별 것 아니지만, 늘 해주기만하다 남푠이 만든 음식을 받아먹는(?) 재미.

라면 2개를 준비하고

남푠은 레시피가 따로 없어요. 그냥 대충 만들기때문에.

그런데 맛있어요. 문제는 다음에는 또 다른 맛. 같은 맛을 낼 수 없다는 것.

하지만 맛은 좋다는 거. ㅎ

간 소고기를 사용하면 거칠고 맛이 없다고 꼭 덩어리 소고기를 칼로 난타하듯이 다져서 해요.

나는 귀찮아 간 소고기를 사다 쓰는데... ㅎ

다져서 하니까 맛이 좋긴해요. 헐~~

감자도 깍둑 썰고, 양파도 그리 썰고... 짜장면에 대파도 넣나?

남푠 마음이래요. ㅎㅎㅎ 맛있으면 됐지. 뭐. 대파 넣었다고 안 잡아가요. ㅎ

춘장...

다진 마늘 볶은 팬에 감자, 고기, 대파, 양파 넣고 볶다가

물 부어 끓이고 춘장 풀어넣고.. 녹말물 넣어 걸쭉하게 끓이고.

라면 2개 4분 삶아

그릇에 담고

 제법 포스가 중국집 짜장면 태가 나요. ^^

짜장 소스 붓고나니 북경반점 짜장면이 안부러워요.

건더기 큼직하니 씹는 맛도 좋고..

집에서 만든 짜장면은 기름지지 않고 담백해요.

 이렇게 한 끼 앉아서 받아먹으니 기분 좋아요.

라면의 변신 괜찮았어요. ^^