서산교육지원청, 학교급식 특별점검 나서!(서산태안TV)

[편집부]

- 식중독 취약시기 대비 안전한 급식 만들기

서산교육지원청(성기동 교육장)은 관내 초, 중, 고 단독 조리교를 대상으로 4월 15일부터 6월 28일까지 성기동 교육장을 비롯한 과장급 이상 간부공무원들이 학교급식 특별점검을 실시한다.

이번 점검은 식중독 취약시기에 대비하여 식중독 위험으로부터 벗어나 학교급식을 보다 위생적이고 안전하게 믿고 먹을 수 있도록 조성하기 위해 마련되었으며 주요 점검내용은 ▲ 식재료 검수 ▲ 개인위생 관리 ▲ 식재료 관리 ▲ 작업위생 ▲ 식중독 대응체계 구축 여부 ▲ 청렴한 급식 운영관리 등 전반적인 급식 운영에 관한 것이다.

한편 성기동 교육장은 “이번 점검을 통해 어려운 여건 속에서도 건강한 학교급식을 위해 애쓰는 급식관계자분들게 감사드린다”며 급식관계자의 노고에 대한 격려로 사기 진작을 도모하였다.

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