참고등어의 성분과 효능
참고등어의 영양소(식재 100 g 당)
·DHA 1,780mg
·EPA 1,200mg
·칼슘 22 mg
·철 1.5mg
·칼륨 300 mg
·비타민 B2 0.54mg
·비타민 D 440 IU
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위는 일본산 망치고등어,,, 아래는 국내산 참고등어
참고등어는
지방 함량이 15%로 적고
다른 등푸른 생선에 비해 DHA/EPA 성분이 34배로 많고
성장기에 있는 학생들에게는
뇌세포 성장발달에 좋고 두통에 좋고
어른들에게는
성인병 예방에 좋으며
미네랄 보고로 불리는 비타민 B2는
피부를 곱게하는 효과와 동맥경화 예방과 노화방지에 도움을 줍니다.
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첫댓글 좋은 정보 감사드립니다. 잘 구별해야 할 것 같습니다.