부산에서 유명한 불백집으로 초량 불백 거리라고 이름이 붙은 곳에서 이 거리의 시초라고 알려져 있는 곳이다. 1986년부터 영업을 시작해서 삼 대째 이어오고 있다고 한다. 대표 메뉴인 불백은 암퇘지 다리살을 사용하며 채소를 넣은 양념을 넣어 만든다고 하며 불백 외에도 기본 정식과 돼지찌개, 어묵정식도 있다. 양파 등의 채소가 함께 들어 있는 돼지 불고기는 국물 없는 양념이 잘 배어 있으며 평범한 듯하면서도 질리지 않는 양념 맛이 좋다. 찌개도 기본으로 제공된다.
▶주소: 부산 동구 초량로 36
▶전화번호: 051-468-7117
▶영업시간: 매일 00:00-24:00
▶메뉴: 불백정식(8,000원)ㅣ시골정식(8,000원)ㅣ돼지찌개(8,000원)
현지인들이 추천하는 부산 불백 맛집으로 불백뿐만 아니라 생오리고기와 오리 훈제구이, 갈치찌개와 육개장 등 다양한 메뉴가 있는 식당이다. 불백은 기본부터 치즈가 올라간 불백까지 두 종류가 있으며 모짜렐라 치즈가 듬뿍 올라가 있는 치즈 불백은 조금 매운 맛과 매운 맛이 있다. 기본 불백도 맛있지만 매콤한 맛과 잘 어울리는 치즈가 올라간 것도 한층 더 풍성하다. 밑반찬 몇 가지와 찌개가 같이 제공되며 부족한 반찬은 셀프 코너에서 자유롭게 가져다 먹을 수 있다.
▶주소: 부산 동구 구봉로 2
▶전화번호: 051-463-9914
▶영업시간: 매일 00:00-24:00
▶메뉴: 돼지불백(8,000원)ㅣ치즈불백(8,500원)ㅣ된장찌개(6,000원)
작고 허름해 보이는 곳이지만 내공이 있는 기사식당으로 매우 저렴한 가격의 한 끼를 먹을 수 있는 곳이다. 나물 등 대여섯 가지의 밑반찬과 국이 함께 나오는 불백은 맵지 않은 담백한 간장 양념이 잘 배어 있으며 직접 익혀 먹으면 된다. 저렴한 가격이지만 양도 꽤 푸짐하며 김치찌개나 된장찌개를 같이 주문해서 먹어도 풍성한 한상 차림을 먹을 수 있어 좋다. 또한 공깃밥과 반찬은 리필이 가능하다. 가성비가 좋은 불백 맛집을 찾고 있다면 추천할 만한 식당이다.
▶주소: 부산 수영구 과정로5번길 1
▶전화번호: 051-754-6017
▶영업시간: 매일 09:00-20:00ㅣ일요일 휴무
▶메뉴: 돼지불백(6,000원)ㅣ김치찌개(6,000원)ㅣ된장찌개(6,000원)