통팥필링의 미니설기와 쌈떡을...

[이관희(광명)]

녹차 미니설기

이뿐수여니 (제가 아끼는 절친동생)가 이사하던날

이웃에 인사할 떡을 좀 만들어 달라네요.

이사...하면 팥시루떡이 먼저 생각나지만

떡집에 맞추지 않고 내게 부탁해 왔을때는

뭔가 다른것을 만들어 내야 할것만 같은 내 생각!

며칠 고민을 했어요.

그러다가 팥이 듬뿍 들어간 통팥필링을 가운데 넣은 녹차미니설기로

만들어 냈습니다. 

가운데 들어있는 통팥필링이

떡맛을 더욱 풍부하게 해 주네요.

녹차와팥은 성질이 서늘해서 함께먹으면 노폐물 배출을 더 잘해준답니다.

빌라에 살게되어

8가구에 돌릴 정도만 된다니...

10개의 녹차설기를 만들고,

수여니의 간식 쿠키 미니설기몇개도 더 만들어 넣었어요.

접시에 녹차미니설기 한개랑...

 쌈떡 한봉지씩을 올리고

포도한송이 곁들여

이웃에 인사하면 좋겠다 싶었어요.

 쌈떡도 이렇게 한봉지씩 포장해서

소중한분에게는 이 쌈떡을... 제가 늘 하는말이랍니다.

보자기로 소중한것을 감싼듯한 쌈떡속에는

견과류와 팥고물, 유자건지를 조금 다져넣어 향긋하니 아주 맛있어요.

이렇게 두가지를 올려놓고

포도한송이를 곁들여 놓아

저 이곳에 이사왔어요~~

앞으로 잘 지내봐요. 이웃끼리....

이뿐수여니가 이웃들과 잘 지냈으면...

늘 지금처럼 예쁜모습으로 살아가며

그 모습을 지켜볼 수 있다면

저도 참 행복할것 같습니다.

[여지은(대구)]

넘 색다르고 맛있게 보여요 먹기 아까울만큼 이뻐요~~
침 꼴깍~~~

[이관희(광명)]

이 떡처럼
생각으로 미리 만들어 보고 실제로 만들어 냈을때 더 멋진 작품으로 탄생한 떡들이 감동으로 다가옵니다.

[최경희 (부산)]

받으시는이도 주는이의 정성에 감탄할 만큼 고우니 곱습니다 ... 잘 보고 갑니다. *^^*

[이관희(광명)]

받으시는분들도
수여니의 그 고운마음을 알아주었으면... 참 좋겠습니다.^^

[조금희(영광)]

정말 맛나겠네요.이웃분들이 정말 좋아 하시겠는데여^^

[이관희(광명)]

그랬으면... 정말 그랬으면... 하는 제맘을 담았어요.

[고윤희(곰별이)]

저렇게 이쁜 쌈떡은 어떻게 만드는지 알고 싶어요.

[이관희(광명)]

절편을 만들어 백련초와 녹차가루로 색을 내고...
밀대로 밀어 사각으로 자른다음 동그란소를 넣고 감싸주는거예요.

[박순희(창원)]

정말 사랑이 담긴 떡인것 같아요.
받는 분에 마음까지 생각한 떡~~
예쁜떡 구경 잘했습니다...

[이관희(광명)]

받는분의 마음보다...
주고자 하는 예쁜 친구의 마음이 잘 전달되기를... 그래서 이웃들과 더불어 소통하며 잘 지내기를...
제 바램을 담고 있는떡인셈이죠.

[한혜숙(엘리사벳)]

넘먹싶네요~근데 넘예뻐서 못먹을거같아요~실례가않된다면 레시피부탁해도 되나요??떡은 한번도 만들지않았지만 한번 만들어보고 싶어져서요??

[이관희(광명)]

녹차는 색이 자연스레 나도록 넣어주심 될거 같구요.
통팥은 푹 삶아서 주걱으로 으깬다음 약간이 소금과 설탕을 넣고 조리다가 옥수수전분을 물에 개어 농도 조절해 주심 통팥필링이 완성됩니다.

[고은경(충주)]

작품 잘 보고 가요. 감히 흉내는 못내겠고 눈만 호강하네요.

[이관희(광명)]

머리속으로 만들때보다 만들어졌을때 더 나은 떡이 만들어 졌을때의 느낌을 뭘로 표현할까요?