“흑염소, 소득원으로 가치 충분” /국산 사슴 가공품, 추석 선물로 좋아요 /“오리·닭 함께 사육하면 AI 빨리 발견” /농협, 가을파종용 사료작물 종자 공급.

[바이오]

“흑염소, 소득원으로 가치 충분”

최순호 박사, ‘육성방안과 경영전략 심포지엄’서 주장

농가 소득원으로서 흑염소의 가치는 충분하지만 산업화로 이어지기 위해서는 사료 및 유통산업 등 관련 산업의 육성이 필요하다는 주장이 제기됐다.

최순호 농진청 축산과학원 박사는 축산과학원과 전국흑염소전업농협회가 최근 공동으로 개최한 ‘21세기 희망축종인 흑염소산업의 육성방안과 경영전략 심포지엄’에서 이같이 밝혔다.

최박사는 “흑염소의 산업화에 앞서 전용사료 개발을 비롯해 동물약품과 식품산업 등 관련산업이 발전해야 한다”면서 “특히 위생적이고 안전한 흑염소 고기 공급을 위해서는 유통체계 개선과 흑염소 전문 도축장 마련 등이 전제돼야 한다”고 지적했다.

손용석 고려대 교수도 ‘국내 흑염소 산업의 중요성과 발전전략’이란 주제발표를 통해 “흑염소는 산업적 우수성과 잠재가치가 높아 관련 부처에서 관심을 갖고 육성한다면 농가의 안정적인 소득원이 될 수 있다”고 강조했다.

특히 송호준 원광대 교수는 “흑염소 고기에는 올레인산과 리놀렌산 등 불포화지방산이 많아 암·당뇨병·고혈압 등 성인병 예방에 좋다”면서 “각종 공해와 스트레스에 노출된 현대인들에게 적극 권하는 웰빙 식품”이라고 기능성 식품으로서 흑염소 고기의 가치를 높이 평가했다.

한편 심포지엄이 끝난 후 전국흑염소전업농협회 주관으로 흑염소 전골을 비롯한 전국 팔도의 흑염소 고기 요리 시식회도 열렸다.

류호천 기자

[최종편집 : 2007/09/12]

국산 사슴 가공품, 추석 선물로 좋아요

“올 추석에는 국산 사슴 가공품 선물하세요.” 충남 아산 송악농협 가공시설에서 직원들이 ‘녹용사슴대보골드’ 포장 작업을 하고 있다. ‘녹용사슴대보골드’는 국내 농가들이 생산한 사슴의 뼈·고기·녹용을 주원료로 해 당귀와 천궁 등의 한약재를 넣어 함께 달인 추출 가공식품으로, 추석을 앞두고 선물용으로 인기몰이를 하고 있다. ☎041-543-3909.

아산=김병진 기자 fotokim@nongmin.com

[최종편집 : 2007/09/12

“오리·닭 함께 사육하면 AI 빨리 발견”

충남가축위생연 김봉식 소장 “닭 3~7일 증상 나타나 … 확산 막을수 있어”

오리농장의 조류인플루엔자(AI)를 조기에 발견하기 위한 눈에 띄는 방안이 제기됐다.

2004년과 올해 AI 발생으로 큰 홍역을 치렀던 충남 천안시는 6일 AI 관련 전문가와 생산자 등 40여명을 초청해 ‘조류인플루엔자 재발 방지를 위한 전문가 초청 간담회’를 가졌다.

이 자리에서 김봉식 충남가축위생연구소장은 “닭과 오리를 혼합사육하면 AI 발병 시 발견이 빨라질 것”이라고 말했다.

일반적으로 닭은 AI에 감염되면 3~7일 만에 증상이 나타나지만, 오리의 경우 외부로 감염 증상이 잘 나타나지 않고 산란율이 감소하는 정도라 최종 감염 확인까지 1달 정도가 걸린다. 따라서 닭과 오리를 함께 사육할 경우 AI 감염 시 닭으로부터 감염 사실을 빨리 알 수 있고 초동방역으로 병의 확산도 막을 수 있다는 설명이다.

이에 대해 모인필 충북대 수의과대학 교수는 “이 방법은 오리의 AI 감염 여부를 조기에 발견할 수 있는 아주 좋은 방법”이라며 “AI는 사람에게도 감염되므로 자신의 안전을 위해서도 오리농가들이 이 방안을 적극 고려해주길 바란다”고 밝혔다.

하지만 이 간담회에 참석한 오리농가들은 말을 아끼며 별다른 반응을 보이지 않았다.

한편 닭과 오리를 혼합사육하는 데 있어 기술적인 문제는 없는 것으로 알려지고 있다.



천안=서륜 기자 seolyoon@nongmin.com

[최종편집 : 2007/09/12]

농협, 가을파종용 사료작물 종자 공급

농협은 가을 파종용 목초·사료작물 종자를 지난해보다 130t 늘어난 1,700여t을 공급하기로 했다고 29일 밝혔다.

공급 종자는 오차드그래스 등의 목초 8개종과 연맥(귀리) 등 사료작물 4개종 등 모두 12개종이다. 이들 종자는 수출국 공인검사기관은 물론 국립농산물품질관리원과 국립식물검역소로부터 품질 및 발아율 검사, 병해충 검사, 잡초종자 검역에 모두 합격했다.

농협은 호밀의 경우 파종시기를 감안해 9월17일부터 공급할 계획이지만 나머지는 이미 지역축협과 낙협을 통해 공급 중이라고 말했다. 농협은 그러나 주요 품목들의 수입가격 상승으로 종자 구입에 따른 축산농가 부담이 지난해보다 다소 늘어날 것이라고 덧붙였다.

김광동 기자

[최종편집 : 2007/08/31]