국수 양념장 만들기..

<DIV id=usefont style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: 돋움">국수가 1백 배 맛있어지는 새로운 국수 양념장 리스트 <HR color=#ebe4da SIZE=1> <TABLE style="MARGIN-RIGHT: 10px" cellSpacing=1 cellPadding=5 width=191 align=left bgColor=#cccccc border=0> <TBODY> <TR bgColor=#ffffff> <TD align=middle width=179 height=67> <IMG style="CURSOR: hand" [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonclick="view_photo('http://photo-section.hanmail.net/daum/miznet/200511/16/d33m.gif');" height=203 src="http://photo-section.hanmail.net/daum/miznet/200511/16/d33m.gif" width=281></TD></TR></TBODY></TABLE> ① 가지 다진고기 된장볶음장 ● 재료 잘게 썬 가지·다진 양파 ¼개씩, 돼지고기 50g, 된장 4큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘·다진 생강 1작은술씩, 깨소금·참기름 ½큰술씩 ● 만들기 1_프라이팬에 다진 돼지고기, 다진 양파, 다진 마늘, 다진 생강을 넣고 볶는다. 2_①에 나머지 양념들을 모두 넣고 볶으면 완성. 어울리는 국수 요리 : 우동국수같이 통통한 면에 얹어 먹어도 어울린다. 양념장에 육수를 넣고 팔팔 끓여 국물 있는 국수 요리로 즐겨도 좋다. ② 레몬 생강간장 소스 ● 재료 생강즙·다시마 우린 물·설탕·간장·청주 ½컵씩, 레몬즙을 ½개분 ● 만들기 1_냄비에 레몬즙을 제외한 모든 재료를 넣고 양이 ⅓ 정도 될 때까지 졸인다. 2_마지막에 레몬즙을 섞는다. 어울리는 국수 요리 : 닭고기, 돼지고기, 해물 등이 들어가는 볶음국수 요리에 안성맞춤. ③ 잣 다진고기 볶음고추장 ● 재료 다진 쇠고기 50g, 고추장 ½컵, 꿀 2큰술, 설탕·잣 1큰술씩, 물 ⅓컵, 통깨·참기름 ½큰술씩, 소금·후춧가루 약간씩 ● 만들기 1_다진 고기에 소금, 후춧가루를 넣어 볶다가 고추장, 설탕을 넣고 볶는다. 2_①에 물을 넣고 바글바글 끓이다가 꿀을 넣고 농도를 맞춘 뒤 통깨, 참기름을 넣고 섞는다. 3_②에 잣을 곱게 다져 섞는다. 어울리는 국수 요리 : 생야채보다는 숙채, 데치거나 볶은 나물이 들어가는 비빔국수에 좋다. ④ 김치 고추장 소스 ● 재료 고추장 3큰술, 잘게 썬 배추김치 ½컵, 깨소금·참기름 ½큰술씩, 다진 마늘·고춧가루 1작은술씩 ● 만들기 볼에 준비한 재료를 모두 넣고 잘 섞는다. 어울리는 국수 요리 : 입맛 없을 때 오이, 양배추, 당근 등의 채소와 양념장을 추가해 비빔국수로 먹는다. 양념장에 육수 붓고 끓여 칼칼하게 즐겨도 좋다. ⑤ 한식 토마토 소스 ● 재료 올리브유 3큰술, 식초 2큰술, 고추장 1큰술, 설탕 2작은술, 다진 마늘 1작은술, 다진 토마토 ¼개분, 소금 ½작은술, 후춧가루 약간 ● 만들기 볼에 준비한 재료를 모두 넣고 잘 섞는다. 어울리는 국수 요리 : 샐러드채소나 토마토 등을 넣고 비빔면으로 즐기면 좋다. 라면을 삶아 양념장에 비벼 먹어도 좋다. </DIV>