핸드드립 커피체험

[권준모]

몇일전 마을리더분들과 핸드드립커피체험 했습니다.
원두를 파쇄기에 넣어 직접 갈아서 종이로 걸러 내려먹는 커피인데 데롱이 긴 주전자로 인내심을 가지고 천천히 한방울씩 똑똑 부어준데요 그렇게 뜸을 들여야 쓴맛인 안난다는데.. 하여튼 그후 일정한 물줄기로 가운데 원을 그리며 부어주는 섬세한 작업(?)후에 맛 보는 커피~ 음

브라질-산토스랑 인도네시아 산 만델라 또 그모시냐 에티오피아산은 기억이 가물가물 총 3가지 맹그러 먹었답니다.

[김민정]

저도 우리동네 카페서 드립커피,,마셔보니 그 향이 너무 좋아서요,,,이제 일반 아메리카노도 맛 없더라구요,,,재료만 사면 집에서 해 먹을 수 있는데,,,이것도 정성이 필요한듯,,,,
체험 한번 해보는거 좋은거 같아요

[권준모]

향도 너무 좋구, 정성을 담아서 내려먹는 커피다 보니 홀짝홀짝 마시다 보면 어느새 바닥이.. 이런 사치 누려도 될지 ㅋㅋ

[이은경]

원두커피향이 여기까지 나는듯하네요^^

[권준모]

하하~ 네에~ 언제 모임때 오시면 한잔 대접하겠습니다.
간편한 아이스로....