[오뎅탕/오뎅국]소주 안주로 좋은 얼큰한 오뎅탕 만드는 법

[오뎅탕/오뎅국/얼큰 오뎅탕/매운오뎅탕/매운 어묵찌개/레시피/끓이는법/만드는법/만들기] 소주 안주로 좋은 얼큰한 오뎅탕 만드는 법 by 미상유     날씨가 요즘처럼 쌀쌀 할 때면 따뜻한 사케 한잔 혹은 소주가 생각 나기도 합니다. 왜냐하면 얼큰한 국물이 생각 나거든요. 얼큰한 오뎅탕에 사케 한잔 혹은 소주 한잔 걸치면 크~~! 하면 탄성이 절로 나오죠.   물론 밥과 함께 얼큰한 국물을 먹을 땐 맥주도 참 잘 어울립니다. 전 얼큰한 오뎅탕과 밥 한그릇과 시원한 맥주를 마시죠. 안 어울릴 것 같지만 의외로 꽤 잘 어울리는 궁합!   간단한 얼큰한 오뎅탕을 소개 합니다.       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_1463 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/144BC7484EBB73050C" width=700 actualwidth="700">     [얼큰한 오뎅탕 만드는 법] <재료>     어묵 2장, 양파 1/2개, 대파 1뿌리, 청양고추 3개, 홍고추 1개, 팽이버섯 1/2봉, 육수(멸치, 다시마, 가쓰오부시 등) 2컵   양념: 간장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 소금, 후추 약간, 다진 마늘 1큰술     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_8308 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/16434A484EBB73071B" width=700 actualwidth="700">     <만드는 법>   1. 멸치나 다시마 혹은 가쓰오부시 육수를 3컵 가량 끓여 육수를 두컵 이상 만듭니다.   2. 어묵과 양파와 다진 마늘을 넣어주세요.   3. 한소끔 끓입니다.     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_3408 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/132D91484EBB730B3B" width=700 actualwidth="700">     4. 나머지 재료 모두 넣어 한소끔만 더 끓이면 완성!   Tip. 카레 가루를 1작은술 정도 넣어줘도 좋습니다.     [One Line Recipe 한 줄 레시피] 육수를 만든 후 어묵과 양파, 다진 마늘을 넣고 한소끔 끓인 후 나머지 재료 모두 넣어 마저 끓이면 완성!     더 많은 레시피는 검색창에 "미상유"를 치세요. <A cl-ass=con_link href="http://misangu.kr/" target=_blank>http://misangu.kr</A> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_6720 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/113EA7484EBB731523" width=700 actualwidth="700">     무척 간단하게 완성 된 얼큰한 오뎅탕, 다른 말론 매운 어묵찌개입니다. 얼큰한 국물과 야들야들한 오뎅이 잘 어우러져서   훌륭한 한끼 밥 반찬 혹은 맛있는 술안주가 되요. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_8653 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/183FB7484EBB731924" width=700 actualwidth="700">     특히 전골처럼 부글부글 끓이면서 먹으면 더 없이 좋지요.   여기에 햄이나 라면 사리 등을 넣어 먹어도 좋은 얼큰 오뎅탕입니다.