남아프리카 공화국 여행 ㅡ 요하네스버그에서 ㅡ스텔렌보쉬 와이너리까지의 여정입니다ㅡ 아프리카 대륙에 있는 ㅡ 50개 이상의 국가들 중에서

[경운이]

남아프리카공화국 여행

남아공의 문화

요하네스버그에서

스텔렌보쉬

와이너리 여행

남아프리카 공화국은 다양한

민족과 종교로 구성되어

있기 때문에,

무지개의 나라

(Rainbow Nation)

라고 부른다.

영어, 아프리칸스어 등

11개의 공식 언어와

줄루족, 코사족, 페디족,

츠와나족, 은데벨레족,

코이산족, 아프리카네르족 등

12개 이상의 부족을 자랑하며,

아프리카, 유럽 및 인도

대륙에서 이주한 다문화

민족이 함께 살고 있다.

유럽인의 생활과 비슷한

면이 많은 케이프타운,

요하네스버그 등의

서구화된 도시부터,

동물의 가죽으로 만든 부족의

예복을 입은 해변가의 줄루족

무용수를 볼 수 있는 더반

지역까지 지역별 다채로운

매력이 있다.

이러한 다양성은 건축물과

언어에서 각 지방의 요리에

이르기까지 모든

곳에서 확인할 수 있다.

종교도 다양하다. 인구의

약 3분의 2는 가톨릭, 성공회,

네덜란드 교회,

아프리카 교회 등

기독교인들로 구성되어 있다.

많은 아프리카인들은 독서를

하고 영적, 정서적 상담을 제공하고

아프리카 전통 약이나 무티를

나누어 주는 상고마(Sangomas)

라는 전통 치료사를 믿는다.

요하네스버그에는 인디언

공동체를 위한 포드버그

(Fordsburg)와

시릴덴(Cyrildene)의

차이나타운을 포함하여

전 이민자들의 후손들이

일군 다문화 지역이 있다.

주의해야 할

남아공의 에티켓

다민족으로 구성된 나라의

특성상 전통 규범과 에티켓은 인종,

언어 그룹 및 종교에 따라 다를 수 있다.

특정 상황에서 에티켓이

확실하지 않은 경우 주변

사람들을 관찰하거나

상대방에게 문의하자.

• 물건을 받을 때 손을 컵처럼

내밀어 두 손으로 받는 것이 예이다.

• 일부 남아프리카 민족의

그룹은 왼손으로 몸짓을 하는

것이 무례하다고 생각할 수 있다.

• 하품을 할 때는 입을

가리는 것이 예의이다.

• 공공장소에서 침을

뱉는 것은 실례이다.

• 가정집에 들어가기 전에는

신발을 벗는 것이 예의이다.

• 일부 문화권에서는 가정집에

초대받았을 때 다과를 단호하게

거부하는 것이 무례한 것으로

해석될 수 있으니 주의하자.

• 먹지 않은 음식을 접시에

남기는 것은 음식이나

호스트에 대해 부정적이라는

뜻으로 해석될 수 있다.

남아프리카공화국 요하네스버그 여행

남아프리카공화국 요하네스버그 여행 : 네이버 지식백과

요하네스버그 매력포인트

요약 요하네스버그는

아프리카의 문화 예술의

중심지이자

잠들지 않는 밤이 있는

화려한 나이트라이프의

중심지이다.

활발한 도시와 조화롭게

장엄한 자연 보호 구역과

공원이 조성되어 있는 도시이다.

문화 예술의 메카

아프리카의

문화 전통을 찾아서

요하네스버그에는

아프리카 문화예술을

만나볼 수 있는 다양한

미술관 및 박물관이 있다.

도시의 근교에는 문화

전통을 직접 체험해볼 수

있는 레세디 문화 마을이 있다.

화려한 나이트라이프

나이트클럽 지구부터

칵테일까지

남아공에서 가장 규모가

큰 도시인만큼 나이트클럽

지구부터 야외 칵테일 라운지,

댄스 클럽, 다양한 음악

분야의 라이브 펍 등이 즐비한다. 

아름다운 자연

장엄한 자연 보호

구역과 공원

요하네스버그에는 장엄한

자연 보호 구역이 조성되어 있다.

아프리카 및 전 세계의

동식물을 만나볼 수 있는

동물원, 식물원 등도

거대한 규모로 조성되어

있으니 여행 중 들러보자.

남아프리카공화국 와인

아프리카 대륙에 있는

50개 이상의 국가들 중에서

와인을 생산하는 것으로

알려진 나라는

남아프리카공화국, 모로코,

알제리, 튀니지, 이집트,

리비아, 짐바브웨, 케냐 등

약 8개국 정도이다.

그럼에도 불구하고

남아프리카공화국은 생산량

으로 전세계 10위권 안에 드는

주요 와인 생산국일 뿐만

아니라 아프리카 대륙에서

가장 품질 좋은 와인을 생산하고 있다.

남아프리카공화국은 북으로

나미비아와 보츠와나, 짐바브웨와

경계를 이루고 있으며 동쪽으로

모잠비크, 스와질란드와 인접해 있다.

대략 2,897km에

달하는 해안선과 더불어,

대서양과 인도양이라는

두 대양 사이에 낀 세계

유일의 와인생산지다.

남아프리카공화국

최초의 와인은 3세기 전쯤,

네덜란드 식민지 이주민들이

아프리카 대륙 서남단

케이프에서 자라고 있던

야생 포도를 양조한 것이었다.

약 300년이 넘는 와인

양조 역사에도 불구하고

남아프리카공화국 와인은

1990년대 이전까지는 정치적,

경제적인 이유로 국제 사회에

널리 알려지지 못했다.

1990년대 민주화 과정을

거치면서 비로소 미국을 비롯한

주요 와인 소비국들에

소개되기 시작하였으며 와인

산업 역시 활기를 띠기 시작했다.

남아프리카공화국

[ AFRIQUE DU SUD ]

식민지 시대를 거치면서

영국과 네덜란드의 영향을

받은 남아프리카 공화국의 요리는

무엇보다 전통을 앞세운

독보적인 위상을 확보하고 있다.

특히 육류(소, 양)와 쌀이

큰 비중을 차지하고 있으며

조개류나 갑각류 해산물

(바닷가재, 홍합, 굴)은

많이 먹지 않는 편이고,

생선은 훈연하거나 날 것으로

소비된다(이 지역에서 많이 먹는

메기과 생선인 킹클립은 살이

단단하고 맛이 아주 좋다).

가장 대표적인 음식은 소, 타조,

영양의 고기를 말려 짭짤하게

또는 달콤하게 먹는 육포와

비슷한 빌통(biltong)이다.

그 외에도 소고기 소시지

부러보어(buorerwors),

양념에 재운 뒤 꼬치에 꿰어

구운 양고기 케밥 소사티(sosatie),

양념한 다진 소고기에 양파와

아몬드를 섞은 뒤 달걀 푼 것을

붓고 오븐에 구워내는 보보티

(boboti)를 꼽을 수 있다.

처트니와 매콤한 소스류도

이 지역에서 많이 소비된다.

옥수수를 많이 먹는 것에 비해

채소의 섭취는 미미하지 과일

소비는 어마어마하다.

식사의 마무리는 타르트, 푸딩,

와플, 잼 등의 디저트로 이루어진다.

포도주 생산량이 꽤 많으며,

맥주나 과일주스의 소비량도

상당하다.

와인

남아프리카공화국의 와인

생산 전통은 그 역사가 깊다.

네덜란드 이주민들이 이곳에

처음으로 포도나무를 심은

것은 1655년이다.

포도밭이 캅(Le Cap) 지방에

통합되면서 두 곳의 큰 구역

으로 분할되었고,

1972년부터 시행된 원산지

명칭 통제(AOC) 원칙에 따라

이들은 다시 13개의 생산지로 나뉘었다.

그중 첫 번째 구역(케이프타운

남서쪽 해안지역)에는 팔(Paarl),

더번빌(Durbanville),

스텔렌보쉬(Stellenbosch),

툴배그(Tulbagh),

스와틀랜드(Swartland),

그리고 컨스탠시아 밸리

(Constantia Vally) 지역이 포함된다.

이곳에서 생산되는 디저트

와인은 18세기 말과 19세기 초

유럽에서 전성기를 누렸다.

브리드 리버 밸리

(Breede River Valley)

라고 불리는 두 번째

구역은 르 캅 지방의 동쪽

브리드 계곡까지 펼쳐지는 지대로,

생산지 명칭 워스터

(Worcester),

로버트슨(Robertson)

그리고 스웰렌담

(Swellendam)

을 포함하고 있다.

그밖의 유명한 와이너리로는

클라인 카루(Klein Karroo),

올리판츠 리버(Olifants river),

피켓버그(Piketberg) 등이 있다.

연중 대부분 지중해성

기후를 보이는 이 지역의

와인을 만드는

주요 포도 품종은 레드와인

품종으로 카베르네 소비뇽,

피노타주

(피노 누아와 생소의 교배종),

메를로, 피노 누아, 카베르네 프랑,

생소, 틴타 바로카 등이 있고,

화이트 품종으로는 샤르도네,

소비뇽 블랑, 슈냉 블랑

(남아공에서는 스틴(steen)

이라고도 부르며,

전 재배면적의 29%를 차지한다),

리슬링, 콜롬바르, 머스캣 오브

알렉산드리아가 대표적이다.

스파클링 와인용으로는 샤르도네,

피노 누아, 슈냉 블랑을 사용한다.

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