24년 생태자립 시민대학 산야초 학교 14기 가을학기 모집 9.2일 개강!

[부산온배움터]

1. 강좌제목 : “몸과 마음을 채우는 - 산야초학교(14기)”

2. 강사 : 먹거리자립 분과 전임교수 이승미(하늘), 박명순(제비꽃)

3. 강의 일정 : 가을학기 15강
  1) 기간 및 시간 : 9/2 ~ 12/9  매주 월요일 10:00~13:00

4. 강의장소
(개강 및 이론) - 부산온배움터(생태문화공간 살리) / 부산시 금정구 학산로 13번길 11(남산동)
(실습 및 야외) - 살리 텃밭(금정구 남산동 874번지) /출강사랑채 / 울산시 울주군 삼동면 출강2길 259(출강리) 외 다수

5. 수업 목표
오염되지 않은 자연 속에서 저마다의 특성대로 자라는 산야초를 알아보고 각각의 쓰임새를 익혀
자연의 먹거리와 멀어진 현대인의 생활 습관과 식생활의 변화를 꾀하고자 한다.

6. 교육과정의 구성 방향
1) 우리 조상들에게 산야초는 단순한 반찬을 넘어 귀한 생명줄이었다.
    자연에서 스스로 자란 산야초는 먹거리이자 약이었다.
    우리 어머니와 아버지들이 산나물과 들나물을 먹거리로 병을 치료하는 약재로도 이용해 온 것처럼
    이번 과정 역시 그 지혜를 그대로 잇는 교육과정으로 구성한다.

2) 교육과정의 대부분을 실습으로 구성하여 산과 들로 나가 자생하는 산야초를 직접 찾으러 다니는
   과정 속에 숲과 들, 자연이 주는 건강한 생명력으로 자연스럽게 정신적 ․ 육체적 피로를 풀 수 있는
   치유의 시간이 되도록 한다.

3) 사계절 야생의 환경에서 뿌리내리고 치열하게 자라 강한 생명력을 지닌 산야초로 다양한 생활재로
    만들어 실생활에서 활용할 수 있도록 교육과정을 구성한다.

7. 세부 강의 내용
* 그날의 산야초를 배우고 채취한 재료로 함께 요리합니다.
* 자연의 사정에 따라 프로그램이 변경 될 수도 있습니다.
* 부산온배움터 전체행사 추수제, 종강식 온밤 행사에 참여 권장 드립니다~!

강좌	날짜	강의	장소	형태	강사
1강	09/02	특강 -아로니아 와인 담기	출강사랑채	실습	이승미
2강	09/09	식물의 이해 -풀.나무.산야초	부산온배움터	이론	이승미
3강	09/23	산야초밥상 -들나물김밥	살리텃밭/수라	실습	박명순
4강	09/30	산야초의 활용1 -자연염색	원동	실습	이승미
5강 6강	10/07	수목여행	미정	견학	이승미
7강	10/14	산야초의 활용2 -산야초비누	출강사랑채	실습	이승미
전체행사	10/19~20	온배움터 추수제	함양 온배움터
8강	10/21	산야초밥상 -산야초잎 영양밥	살리텃밭/수라	실습	박명순
09강	10/28	산약초	숲	실습	이승미
10강	11/04	산야초밥상 -산야초김치	출강	실습	박명순
11강	11/11	산약차 -나무가지 차	숲	실습	이승미
12강	11/18	야생차 -가을꽃 덖음차	살리텃밭/수라	실습	박명순
13강	11/25	산약초발효액	출강사랑채	실습	이승미
14강	12/02	산야초의 활용3 -건강한 두피를 만드는 샴푸	수라	실습	이승미
15강	12/09	산야초의 활용4 -씨앗영양강정 종강	수라	실습	이승미
전체 행사	12/20	종강식 ‘온밤’	살리

* 그날의 산야초를 배우고 채취한 재료로 함께 요리합니다.

* 자연의 사정에 따라 프로그램이 변경 될 수도 있습니다.

* 차가 없이 오기 힘든 장소는 참가자들끼리 카풀을 지어 함께 할 예정입니다.

8. 모집인원 : 5명

9. 수강신청방법 : 온라인 신청서 작성(구글)
▶https://forms.gle/V9w7yP5ya63x2dEM7

10. 수강료 
* 강좌별로 별도 재료비가 있을 수 있습니다.

1) 일반 납부 시 : 300,000원
2) CMS로 조합비/후원비 납부 시 : 210,000원(12개월 유지)(30% 할인)
  *부산온배움터는 지정기부금 단체로 연말정산시 소득공제를 받으실 수 있습니다.
3) 소비자조합단체 회원, 조합원 직계 가족(1인) : 270,000원(10% 할인)
  *부산귀농운동본부(구.부산귀농학교), 한살림부산 후원시
5) 시민단체활동가 및 대안학교 교사, 20대 청년 : 150,000원(50% 할인)
6) 20~30대 미취업 청년(2명) : 100,000원(70% 할인)
 * 할인 적용시 백원 단위 이하는 절삭
 * 입금계좌 : 부산은행 101-2018-5471-00 사회적협동조합 부산온배움터 채상병
* 입금자명은 "산야초 000"으로 꼭~~!! 부탁드립니다.

11. 수료조건
1) 전체 수업의 70% 이상 출석 후 수료증 발급
2) 각 과정별로 교수님이 제시한 과제 수행

*가을학기 신청 시 내년 기초과정 15기 봄학기 위 두 조건을 수료시 발급

12. 참고사항
1) 강좌 시작 후 납입한 수강료는 반환하지 않으니, 수강을 신중히 결정해 주시기 바랍니다.
2) 기초과정 1년을 수료하시면 심화과정을 통해 전문가로서 역량을 키울 수 있는 기회를 드립니다.

13. 문의 : 사무국 배은지(매실) 010-2014-4959
(통화가 안될 시 문자를 남겨주시면 연락드리겠습니다.)