스크랩 만년동..[ 고베 ].. 정겨운 일식

[대디쿨]

                          지인들의 성화로   최근에 문을 열었다는 일식집을 찾았습니다.  오늘 하루만큼은  술을 피해 좀 쉬고 싶은 마음 굴뚝같았지만

                          새롭고 정겨운 음식들의 유혹을 뿌리치지 못하고 결국 폭식과 음주로 이어졌네요..  하지만 또 하나의 단골집을 찾은듯한

                          기쁨과 처음 접하게 되는 신선한 몇몇 음식들 덕택에  풍요로운 저녁이었습니다... http://www.cctoday.co.kr/blogArticle/

                                                                                                        날치알 절임&전채류

                                                                                                      소라&냉채

                                                                                                      참치..  오도로&가마살

                                                                             새우&참치 초밥..  연한 머스타드향 드레싱과 잘 어울리구요..

                                                                                              모 듬 회         도미,농어,광어등 평범한 구성..

                                                                                                           생우럭 버섯찜

                                                                                      오리엔탈류 소스에  파채와 곁들어 먹는.. 무난..

                                                        골뱅이 & 오리훈제 &통통면 무침인데   조리장 기획메뉴인듯^^;. 매콤한게 좋군요..

                                                                          전복 해물탕..  된장국 베이스로 구수한게  소주안주로는 그만이더군요..

                                                                                         해물류.. 어딜가든지  약방의 감초격으로 나오는 ..

                                                                                                   연어의 선도가 유난히 좋았던..

                    

                                                                                                        생굴과 미역초

                                                                              고노와다 ..생마와 연어알정도 넣었으면하는 아쉬움..

                                                                                                 흑인자...  검은깨죽이죠 아마^^;.

                                                                        간장  전복장..  간장게장 이상의 맛..   전복향 약한건 좀 아쉽지만..

                                                                                    초밥류는  밥말이나 간이 꽤 잘돼 맛도 아주 좋더군요..

                                                                                               참치초밥  .. 머리살 부위인듯 싶네요. 

                                                                가자미세꼬시.. 제철이라 아주 고소한데 . 고추랭이 동반은  흠이네요...

                                                                                     메로구이..  머리부위인듯 . 기름기가 적어 좋구요..

                                                                      표고버섯 와사비 절임..  얼굴이 후끈 달아오르고  코가 뻥뻥 뚫리죠^^;.     

                                                                                  요건 집에 올때 초밥과 함께 테이크아웃 @~@

                                                                                    새우& 야채 모듬튀김..  좀 느끼한 뒷맛이  흠..

                                                                                            전복장 비빔밥 ..    제일 맛난 음식이었네요..

                                                                                                       마끼보다 훨 낫지요....

                                                                                 요런 주먹김밥류는 유성의 유가일식이 최곤데^^;..                                                     

                                                                   와사비절임 표고버섯이 너무 화끈?해서  묵은지에 싸먹는 센스 발휘..

                                                                                                          오리훈제라~`

                                                                                        골뱅이&오리훈제면 무침...메콤한게 굿

                                                                                          식당 입구..  만년동 왕가한정식 건물 3층            

[Ha_Va_Na]

와우.... 새로운 후기의 강자가 한분 뜨셨군요~ 깨갱..... 환영합니다~!!