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[서 상]

2025.7.16수Power english(Why Gen Z wastes so much food)

Power english(Kitchen chat)
A. Welcome back to Kitchen Chat! I'm talking to Sandwichologist Oliver Mason. Oliver, let's get down to brass tacks. What is your favorite sandwich?
B: Wow, that's almost like asking a parent to pick their favorite child!/ A: How about we narrow it down to your top five?
B: Sure! Let me start with a tried-and-true classic: The Club Sandwich.
A: If I'm not mistaken, that sandwich has three slices of bread instead of just two. What are the other ingredients?
B: It has lettuce, tomato, bacon, turkey, mayo, and sometimes ham, cheese, or mustard.
A: We've told our viewers one of your favorite sandwiches. What's next on your list?
B: The next one is the Tuna Melt. This is two pieces of bread, each topped with tuna salad, a tomato, and a slice of provolone cheese. And make sure the tomato is ripe!
A: I'm guessing it gets its name from the cheese being melted on top./ B: That's right.
A: Correct me if I'm wrong, but it might not be considered a true sandwich to some.
B: Yes, since there isn't bread on top, it might be a controversial choice./ A: What's your next favorite sandwich, Oliver?
B: This next one will give any sandwich a run for its money: The Italian sub.
A: Oh, yes. I remember having this sub when I lived in New York. I could never eat the whole thing in one sitting.
B: That's because it has over a pound of meat in it!/ A: What else is in this amazing sub? It's making my mouth water.
B: It has shredded lettuce, tomato, onion, oil and vinegar, oregano, pepperoncinis, and five kinds of Italian meats.
A: We are running out of time, so tell the audience your final two favorite sandwiches. I'm sure they're ready to run to the deli already.
B: Okay, my last two are both served hot. The Philly Cheesesteak and the Meatball and Cheese.
A: The meatball and cheese sounds self-explanatory.
B: Well, besides the obvious ingredients, it also has tomato sauce. You also need a good Italian roll to soak up the sauce.
A: Sounds amazing! What makes a great Philly Cheesesteak?/ B: The thinly sliced makes all the difference in the world.
키친 챗에 다시 오신 걸 환영합니다! 샌드위치 연구가 올리버 메이슨씨와 이야기를 나누고 있습니다. 올리버, 이제 본론으로 들어가죠. 가장 좋아하시는 샌드위치가 뭔가요?
와, 그건 마치 부모에게 가장 좋아하는 자식을 고르라는 것과 거의 비슷하네요./ 그럼 상위 5개로 좁혀 보는 건 어때요?
좋습니다! 검증된 전형적인 것부터 시작하죠. 클럽 샌드위치요.
제가 착각하는 게 아니라면, 그 샌드위치는 이 두 조각이 아니라 세 조각이에요. 다른 재료는 뭐가 있죠?
양상추, 토마토, 베이컨, 칠면조, 마요네즈, 그리고 가끔 햄, 치즈, 또는 머스터드가 들어가요.
나탈리아 시청자들께 가장 좋아하시는 샌드위치 중 하나를 소개해 주셨는데요. 다음은 뭔가요?
다음은 튜나 멜트에요. 빵 두 조각에 각각 참치 샐러드, 토마토, 그리고 프로벨로네 치즈 한 장을 얹은 거죠, 그리고 토마토는 반듯이 잘 익은 것이어야 해요!
이름이 치즈 위에 녹아 있는 것에서 유래한 것 같네요./ 맞아요.
나탈리아 제가 틀렸다면 바로잡아 주세요.근데 어떤 사람들에게는 이게 진짜 샌드위치로 여겨지지 않을 수도 있겄네요.
네, 위쪽에 빵이 없기 때문에 논란의 여지가 있는 선택일 수 있죠./ 다음으로 가장 좋아하는 샌드위치는 뭔가요, 올리버?
다음 것은 그 어떤 샌드위치와 비교해도 뒤지지 않을 거예요. 이탈리안 서브입니다
아,네. 뉴욕에 살때 이 서브를 먹었던 기었이 나요. 절대로 한 번에 전체를 다 먹을 수 없었죠.
여기엔 1파운드가 넘는 고기가 들어 있기 때문이에요!/ 이 대단한 서브에는 또 뭐가 들어 있나요? 잎에 군침이 도네요
잘게 썬 양상추, 토마토, 양파, 오일과 식초, 오레가노, 페페론치, 그리고 다섯 종류의 이탈리아식 고기가 들어가요.
시간이 다 돼 가고 있으니, 시청자 분들께 가장 좋아하는 샌드위치 마지막 두 가지를 말씀해 주세요. 시청자들께서 벌써 델리로 달려갈 준비가 됐을 거예요.
좋아요, 마지막 두 개는 둘 다 뜨겁게 제공돼요. 필리 치즈 스테이크와 미트볼 치즈예요./ 미트볼 치즈는 따로 설명이 필요 없을 것 같네요
음, 뻔한 재료 외에도 토마토 소스가 들어가요, 그리고 소스가 잘 흡수되는 양질의 이탈리안 롤도 필요하죠
정말 맛있겠네요! 휼륭한 필리 치즈 스테이크를 만드는 비결은 뭘까요?/ 얇게 썬 고기가 결정적인 차이를 만들죠
 
Do you always chuck food out on the date printed on the label? If so, you're probably a member of Gen Z.The reason for this, according to a poll done in the UK, is that older generations grew up at a time when "best before" date weren't commonly used. Older people had to learn when food was no longer edible based on whether or not it smelled, tasted, or looked bad.
The further back we get away from these so-called expiration dates, the less food was wasted. In fact, honey, which never truly goes bad, is required to have an expiration date on the label in some countries!
Do you frequently spend more money then you intend to, so you don't miss out on saving a little money?
For example, if an online store requires you to spend $100 in order to get free shipping-a savings of perhaps $15-do you find yourself going on a shopping spree and spending a extra $50?This is known as "spaving," meaning "spending in order to save."
What it can occasionally be a smart move, in the long run it can cost you a lot of money. These perks that stores offer don't cost them anything, since they are generating more in come. Do the math carefully before you fall for these common retail tricks
Do you think you have what it takes to be a spy for the CIA? If you are smart, physically fit, good with languages, and a little bit sociopathic, you might be just what they are looking for.You read that last quality correctly. While the CIA doesn't recruit full sociopaths, they do seek out people with sociopathic tendencies who are willing to manipulate others and do what it takes to complete a mission.
A true sociopathic is almost impossible to control, so the agency does its best to avoid them.
Thoes who show some sociopathic tendencies are the ones who rise through the ranks and become leaders in the agency.
Chocolate and Valentine's Day go hand in hand. But as climate change breaks havoc on the regions that grow cocoa beans-the source of Chocolate-the heart- shaped box of Valentine's chocolates could be in the danger.
Higher temperatures and irregular rainfall put those regions under threat, as the climate for growing cocoa is very specific.
Four countries in West Africa grow 70 percent of the world's cocoa. In the past decade, those countries have seen a rise of around 21 days a year with temperatures above 32 degrees Celsius.
If this trend continues, scientists believe we may be heading towards a cocoa crisis, affecting not only Chocolate consumers but everyone involved in growing it. We've all heard the saying "laughter is the best medicine." But in this era of high rates of depression. laughter may be the best alternative to expensive and risky antidepressants.
In the U.K., trials are taking place to provide a prescription for comedy to see if it will improve people's mental health.
This program is in line with efforts to lower costs for the National Health Service and avoid over- prescribing medications when an improvement in one's social life may do the trick.Early results show that relieving a person's feeling of isolation and stress through laughter has positive effects that last up to 24 hours after each "dose" of comedy.
항상 라벨에 인쇄된 날짜에 맞추어 음식을 버리시나요?
그렇다면 아마도 여러분은 Z세대중 한 명일 가능성이 높습니다. 영국에서 진행된 설문 조사에 따르면, 그 이유는 기성 세대가 '유통 기한'이 일반적으로 사용 되지 않던 시기에 자랐기 때문이라고 합니다.
나이든 사람들은 음식을 더 이상 먹을 수 없는 때를 냄새, 맛, 외관이 나쁜지 아닌지로 알아야 했습니다.
이러한 이른바 유통 기한으로부터 멀어질수록 음식이 덜 낭비되었습니다.
실제로, 절대로 상하지 않는 꿀도 일부 국가에서는 라벨에 유통 기한을 표기해야 합니다.
약간의 돈을 절약할 기회를 놓치지 않기 위해 의도한 것보다 더 많은 돈을 쓰는 경우가 자주 있나요?
예를 들어, 온라인 상점에서 약15 달러를 절야할 수 있는 무료 배송을 받으려면 100달러를 지출해야 할 때 추가로 50달러를 더 지출하며 충동구매를 하게 되는 경우가 있나요?
이것은 '스페이빙' 이라고 불리며, 절약하기 위한 지출'을 의미합니다.
이는 때때로 현명한 행동이 될 수도 있지만, 장기적으로는 돈이 많이 들 수도 있습니다.
상점에서 제공하는 이러한 특전은 결국 더 많은 수익을 창출하기 때문에 그들에게는 비용이 들지 않습니다.
이러한 흔한 상술에 넘어가기 전에 신중하게 계산해 보세요
본인이 CIA의 스파이가 될 만한 자질이 있다고 생각하시나요? 만약 자신이 똑똑하고, 신체적으로 건강하며, 언어에 능통하고, 조금은 반사회적인 성향을 가지고 있다면, 아마도 그들이 찾고 잏는 바로 그 사람일 수도 있습니다.
마지막 자질을 제대로 읽으셨군요. CIA는 완전한 반사회적 인격 장애자를 모집하지는 않지만, 다른 사람을 조종하고 임무를 완수하기 위해 필요한 일을 기꺼이 하는 반사회적 성향을 가진 사람을 찾으려고 합니다.
진정한 반사회적 인격 장애자는 거의 통제할 수 없기 때문에, 이 기관은 이들을 피하고 자 최선을 다합니다. 기관에서 승진을 하고 리더가 되는 이들은 다소 반사회적 기질을 보이는 사람들입니다.
초코릿과 발렌타인데이는 떼려야 뗄 수 없는 관계입니다. 하지만 기후 변화가 초코릿의 원료인 카카오 콩을 재배하는 지역에 큰 피해를 주면서 하트 모양의 발렌타인데이 초코릿 상자도 위험에 처할 수 있습니다.
카카오 재배에 적합한 기후는 매우 특정하기 때문에 기온 상승과 불규칙한 강수는 그 지역들을 위협하고 있습니다.
전 세계 카카오의 70%가 서아프리카의 4개 국가에서 재배됩니다.
지난 10년 동안, 이 나라들에서 기온이 섭씨 32도 이상인 날이 연 평균 약 21일 증가한 것으로 나타났습니다. 이러한 추세가 계속된다면, 과학자들은 초코릿 소비자뿐만 아니라 그것의 재배와 관련된 모든 사람들에게 영향을 미치는 카카오 위기로 향해 갈지도 모른다고 생각합니다.
우리는 모두 "웃음이 명약이다. 라는 말을 들어 본 적이 있습니다.
그런데 우울증 발병율이 높은 이 시대에 웃음은 값 비싸고 위험성 있는 항우울제의 최선의 대안이 될 수도 있습니다.
영국에서는 코미디가 사람들의 정신 건강을 개선 할 수 있는지 확인하기 위해 코미디 처방을 제공하는 실험이 진행되고 있습니다.
이 프로그램은 국민 건강 보험의 비용을 절감하고, 사회생활의 개선으로 효과를 볼 수 있는 경우에는 약물의 과다 처방을 피하려는 노력과 맞물려 있습니다.
초기 연구 결과에 따르면, 웃음을 통해 사람의 고립감과 스트레스를 해소하는 것은 코미디를 한번 "복용" 할 때 마다 최대 24시간까지 지속되는 긍정적인 효과가 있다고 합니다.