SBS 설날연휴 HD 방송 내역

SBS 설날 특집드라마 [핑구어리](HDTV) | 조선족 후예들의 삶과 사랑! 방송 : 2월 10일(목) 오전 10:30~12:50 <기획의도> ‘핑구어리’는 척박한 북간도 땅에 정착해 조선사과와 중국배를 접붙여 탄생시킨 사과배의 이름. ‘핑구어리’는 짧은 기간 내에 중국 과일계를 평정했는데, 바로 이러한 모습이 조선족의 삶과 너무나 닮아 있다. 드라마는 이주민족으로서 뿌리를 내린 조선족이 국내에서 살아가면서 겪게 되는 이야기를 담고 있다. <등장인물> 1. 리선녀 (20대 초-중반) : 홍수현 2. 허태풍 (30대 초-중반) : 권오중 3. 김세영 (20대 후반) : 이아현 4. 허태호 (20대 후반) : 김정현 5. 허만복 (60대) : 임현식 6. 오순심 (50대) : 김지영 7. 강민철 (20대 초-중반) : 정욱 8. 리선애 (10대 후반) : 선녀의 여동생 - 리경(북한 탈북 연기자) 9. 박재구 (30대 후반) : 태풍의 선배 (손현주) SBS 설날특집 HD 다큐멘타리 [조선팔도 음식기행](HDTV) 방송 : 2월 8일(화)~2월 9일(수) 오전 08:30~09:30(2부작) 연출 : 강부길(제작본부 2113-3772) 1부 : 맛과 영양의 이중주, 사라진 맛을 찾아서 (요리편) 1부에서는 조선조 초기부터 후기에 이르기까지의 전통음식 중 어육류 및 곡류 음식을 중심으로 그 조리법과 맛의 우수성을 되짚어본다. 1611년, 전라도 함열땅으로 유배당한 허균은 조악한 밥상을 받아들고 입맛을 잃는다. 그리고 도축장 앞에서 고기를 먹지는 못하고 그저 입맛을 다시는 심정으로 그가 전국을 돌며 맛보았던 각 지역별 최고의 음식들을 적어내려 간다. 그 책이 <도문대작>. 이 프로그램은 허균의 도문대작을 수평중심축으로 삼고, 그 이전과 이후 약 200년 단위로 나온 각 조리서를 (산가요록 1459, 음식디미방 1670, 규합총서 1809) 수직축으로 삼아 이제는 이름조차 생소한 우리 전통음식을 재현해 보고 각 시대별로 조금씩 달라지는 조리법을 알아본다. 이들 古조리서를 보면 조리법도 찌거나 삶는 등 기름에 볶거나 튀기는 현대의 음식조리법과는 전혀 다른 “웰빙 음식”이었음을 알 수 있다. 당시 이런 조리법을 많이 쓸 수밖에 없었던 우리 민족의 식문화에 대한 분석과 아울러 이들 음식 중 이름도 조리법도 사라진 음식, 이름은 사라졌지만 조리법은 남아 있는 음식, 이름은 같지만 조리법이 완전히 달라진 음식들을 재현, 그 음식들이 현대인의 입맛에는 어떻게 비춰질지 알아본다. 음식의 재현은 국내 최고의 전통음식전문가들을 동원, 철저한 고증에 의했다. 이렇게 재현한 음식들은 국내 유수 호텔의 한식부 조리장 경력 20년차 이상된 전통음식 전문가들의 관능테스트(미감)를 통해 그 맛의 우수성을, 한의학 전문가 및 영양학자들을 통해 영양의 우수성을, 음식문화사 전문가를 통해서는 음식의 변천과 사회질서 변화의 영향관계를 분석해본다. 2부 : 음식이 곧 보약, 藥食同源의 꿈 (떡, 과줄, 음료편) 2부에서는 떡과 과줄(한과), 음청류(음료)를 중심으로 구성한다. 우리 전통음식의 특별한 매력 중 하나는 지극히 아름답다는 점이다. 그 중에서도 곁상 또는 간식으로 먹는 떡은 요즘 다이어트 및 웰빙음식으로 젊은 층의 사랑을 받고 있다. 그러나 고문헌 속에는 수십 년 된 역사를 가진 유명 떡 전문점에서조차 들어보지 못한 생소하고 희귀한 떡들이 등장한다.(석탄병, 상화, 주악, 서여향병 등) 이 떡들은 반가에서는 특별한 날 상 위에 올려지는 귀한 음식으로 1900년대 초까지만 해도 지극히 잘 알려진 떡이었다. 이 떡과 함께 먹는 각종 김치 역시 시대와 지역에 따라 꿩이나 전복등을 이용한 어육김치 등 그 변화를 거듭해 왔다. 음청류 역시 마찬가지. 물이 좋고 깊어서 중국인들도 부러워하는 수질을 가진 우리 민족은 예로부터 다양하고 고품격의 음청류(마셔서 시원한 쾌감을 느낀다 하여 음청류)를 개발해 왔다. 김유신 장군이 즐겨 마셨다는 장수를 비롯, 원소병이나 보리수단은 갈증을 해소할 뿐 아니라 오미자 국물 안에 든 단자와 보리로 허기까지 채웠으니 맛과 영양의 두 마리 토끼를 동시에 잡은 셈. 재료의 특성에 따라 제각각 개성과 독특한 맛을 지닌 과줄(한과) 또한 고 있어 맛과 영양, 미학적 감각이 빼어나다. 이들 고문헌 속에 등장하는 각종 음식들의 특징은 약식동원의 효과, 즉 먹는 것이 곧 보약이 되는 음식들이라는 점이다. 대부분의 우리 주변에서 구하기 쉬운 식자재를 이용하면서도 재료들이 서로 절묘하게 어울려 최고의 약선 효과를 내는, 이른바 자연건강식들이다. 콜라와 햄버거로 대표되는 패스트푸드가 현대인들의 입맛을 장악하고 있는 21세기. 과연 전통도 살리고 건강도 지키는 대안은 없는가. 2부에서는 오색 음식 속에 들어있는 우리 음식의 아름다움과 멋, 그 안에 깃든 삶의 지혜를 부각시킴으로써 이를 계승 발전시키면 건강 뿐 아니라 세계화에도 성공할 수 있다는 비전을 제시한다. [예능] SBS 설날특선 [패티김 콘서트](HDTV) | 독거 노인 돕기 자선 콘서트 녹화 중계 방송 : 2월 7일(월) 밤 12:40∼02:20 SBS 설날특집 [도전! 1000곡 스타 서바이벌](HDTV) | 최고 연예인 4팀의 각축전 방송 : 2월 8일(화), 9일(수), 10일(목) 오전 09:30~10:30 진행 : 정재환, 유경미 [영화] SBS 설날특선대작 [위대한 유산](HDTV) 방송 : 2월 7일(월) 밤 08:55~11:10 등급 : 15세 이상 시청가 감독 : 오상훈(2003년, 한국) 주연 : 임창정, 김선아 SBS 설날특선영화 [동갑내기 과외하기](HDTV) 방송 : 2월 8일(화) 오후 01:50~04:00 등급 : 12세 이상 시청가 감독 : 김경형(2002년, 한국) 주연 : 권상우, 김하늘 SBS 설날특선대작 [해리포터와 비밀의 방](Harry Potter and the Chamber of Secrets)(HDTV) 방송 : 2월 8일(화) 밤 08:30~11:25 등급 : 전연령 시청가 감독 : 크리스 콜럼버스(2002년, 영국) 주연 : 대니얼 래드클리프, 루퍼트 그린트 SBS 설날특선영화 [터미네이터 3](Terminator 3)(HDTV) 방송 : 2월 8일(화) 밤 11:25~01:25 등급 : 15세 이상 시청가 감독 : 조나단 모스토우(2003년, 미국) 주연 : 아널드 슈워제네거, 크리스타나 로켄 SBS 설날특선대작 [말죽거리 잔혹사](HDTV) 방송 : 2월 9일(수) 밤 09:50~12:00 등급 : 15세 이상 시청가 감독 : 유 하(2003년, 한국) 주연 : 권상우, 이정진, 한가인 SBS 설날특선영화 [낭만자객](HDTV) 방송 : 2월 9일(수) 밤 12:00~01:45 등급 : 19세 이상 시청가 감독 : 윤제균(2003년, 한국) 주연 : 김민종, 최성국, 진재영 SBS 설날특선영화 [스파이 키드 2](Spy Kids 2 : The Island of Lost Dreams)(HDTV) 방송 : 2월 10일(목) 오후 02:05~04:00 등급 : 전연령 시청가 감독 : 로베르토 로드리게즈(2002년, 미국) 주연 : 안토니오 반데라스 SBS 설날특선영화 [미녀삼총사](Charlie's Angels)(HDTV) 방송 : 2월 10일(목) 저녁 06:10~08:00 등급 : 15세 이상 시청가 감독 : 조셉 맥긴티 미첼(2000년, 미국) 주연 : 카메론 디아즈, 드루 배리무어, 루시 리우 SBS 설날특선대작 [황산벌](HDTV) 방송 : 2월 10일(목) 밤 09:30~11:25 등급 : 15세 이상 시청가 감독 : 이준익(2003년, 한국) 주연 : 박중훈, 정진영, 이문식 SBS 설날특선영화 [재밌는 영화](HDTV) 방송 : 2월 11일(금) 오후 05:05~07:05 등급 : 15세 이상 시청가 감독 : 장규성(2002, 한국) 주연 : 김정은, 임원희, 김수로 SBS 설날특선영화 [마이너리티 리포트](Minority Report)(HDTV) 방송 : 2월 11일(금) 밤 12:15~02:50