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[지덕영]

2025.11.21금 Power english(The family business)

A: Are you excited to finally run the family restaurant?/ B: I'm more excited for you and Dad to finally get to travel.
A: Wait, you have your work cut out for you. It isn't just about smiling and serving food and drinks. it's very demanding.
B: I've worked here since I was 14, and I've done every job in the restaurant.
A: Working here is one thing, but being the one who calls the shots is another thing.
B: Don't worry, we've got a month to make sure I'm not in over my head
A: Did you talk to your father about your proposed change to the restaurant?
B: I tried, but I couldn't get a word in edgewater. He talks to me like I'm a child.
A: He probably thinks your ideas are too expensive or they just won't work.
B: Maybe if I choose one project to start with, he'll get on board with it.
A: I think his mindset is that the restaurant has stood the test of time as it is, so why change it?
B: I understand. I'll suggest something small first.
A: I know you're excited to take over the family restaurant, but your father and I have some concerns about your plans.
B: Mom, I explained to Dad that I just want to freshen up the place.
A: I know you think it's just a few simple changes, but it's serious construction work.
B: I've already talked to a constructor about adding a patio for extra tables. He said they can knock it out in a few days.
A: It's never that simple, Milo./ B: Okay, let's all sit down and talk about it.
A: Milo, I like the changes you're making to the menu. Your father even said, "why didn't I think of that?"
B: I think those items will bring in customers who wouldn't normally come to a steakhouse.
A: Vegetarians and vegans have a hard time eating out with their meat-eating friends. Those bowls and salads should change that.
B: I've done my research and have my finger on the pulse of today's restaurant industry.
A: I think your father is finally realizing that./ B: Then he should be ready to pass the torch soon.
A: Well come back from your trip. I hope you weren't worried about the restaurant the whole time.
B: Well, after walking in and seeing this place running like a well-oiled machine, I feel better.
A: The good weather and the new patio brought customers out in droves.
B: Would you be interested in hiring me as a hostess a few night a week?/ A: Are you trying to find a way to keep an eye on me?
B: No! I just want to work at the exciting new restaurant in the neighborhood!
드디어 가족 식당을 운영하게 되어 신나니?/엄마랑 아빠가 드디어 여행을 떠나게 된다는 게 더 기뻐요.
음, 힘에 겨울거야, 그냥 웃으며 음식과 음료를 서빙하는 게 전부가 아니란다.정말 만만찮은 일이지.
전 열네살 때부터 여기서 일했고 식당의 모든 일을 다 해 봤어요./ 여기서 일하는 것과 결정권자가 되는 건 별개의 문제야.
걱정마세요. 제가 감당할 수 있다는 걸 확인할 수 있는 한 달의 시간이 있으니까요.
식당에 변화를 주는 제안에 대해 아버지께 말씀 나눴니?/시도는 했지만, 말씀드릴 틈이 없었어요. 아버지는 제가 어린애인 것처럼 말씀하세요
아버지는 아마도 네 아이디어가 돈이 너무 많이 들어 가거나 효과가 없을 거라고 생각하는 것 같아.
어쩌면 제가 한 가지 프로젝트를 골라서 시작하면 아버지도 받아들이실 거예요.
아버지는 그동안 식당이 있는 그대로 잘 되어 왔는데 왜 바꾸냐는 생각인 것 같은데?/ 이해해요. 작은 것부터 먼저 제안할게요.
네가 가족 식당을 인계받게 돼서 신난 건 알지만, 네 아버지와 나는 네 계혁에 대해 몇 가지 걱정스러운 점이 있어
엄마, 아빠에게 그냥 식당을 새롭게 단장하고 싶다고 설명 드렸어요.
네가 그걸 몇 가지 간단한 변화라고 생각하는 건 알지만, 그건 신중해야 할 공사란다.
아마도 도급업자한테 테이블을 더 놓을 수 있도록 파티오를 추가하는 것어 대해 얘기 했어요. 그 사람이 몇일 안에 끝낼 수 있다고 했고요
그게 결코 그렇게 간단하지 않단다. 마일로/ 알겠어요. 다 같이 앉아서 얘기해봐요
마일로. 네가 메뉴에 변화를 주고 있는 게 마음에 든다. 네 아버지도 심지어 "내가 왜 그 생각을 못 했을까?" 라고 하셨어
그러 메뉴들이 평소에 스테이크하우스에 오지 않던 손님들을 끌어들일 것 같아요.
채식주의자와 비건은 육식을 하는 친구들과 외식을 하기가 어렵지. 그 덮밥과 샐러드가 그런 상황을 바꿔 줄 거야
조사도 마쳤고 요즘 레스토랑 업계의 동향도 잘 파악하고 있어요
네 아버지도 마침내 그걸 깨닫고 계신 것 같아.
그럼 아버지가 곧 일을 물려주실 준비를 하셔야 겠네요
여행에서 돌아 오신 걸 환영해요. 여행 내내 식당에 대해 걱정하지 않으셨길 바라요.
음, 여기 돌아와서 식당이 순조롭게 돌아가는 걸 보고 나니까 기분이 더 나아졌어.
좋은 날씨와 새로 만든 파티오가 손님들을 대거 끌어모았어요
주중에 몇일 밤만 나를 호스티스로 고용할 생각 있니?
저를 감시할 방법을 찾으시려는 거예요?
아니야! 난 그저 동네에 새로 생긴 신나는 레스토랑에서 일사고 싶을 뿐이란다!
 
Power english(Why Gen Z wastes so much food)토 5/3

Do you always chuck food out on the date printed on the label?
If so, you're probably a member of Gen Z.The reason for this, according to a poll done in the UK, is that older generations grew up at a time when "best before" date weren't commonly used.
Older people had to learn when food was no longer edible based on whether or not it smelled, tasted, or looked bad.
The further back we get away from these so-called expiration dates, the less food was wasted. In fact, honey, which never truly goes bad, is required to have an expiration date on the label in some countries!
Do you frequently spend more money then you intend to, so you don't miss out on saving a little money?
For example, if an online store requires you to spend $100 in order to get free shipping-a savings of perhaps $15-do you find yourself going on a shopping spree and spending a extra $50?
This is known as "spaving," meaning "spending in order to save."
What it can occasionally be a smart move, in the long run it can cost you a lot of money.
These perks that stores offer don't cost them anything, since they are generating more in come.
Do the math carefully before you fall for these common retail tricks
Do you think you have what it takes to be a spy for the CIA? If you are smart, physically fit, good with languages, and a little bit sociopathic, you might be just what they are looking for.
You read that last quality correctly. While the CIA doesn't recruit full sociopaths, they do seek out people with sociopathic tendencies who are willing to manipulate others and do what it takes to complete a mission.
A true sociopathic is almost impossible to control, so the agency does its best to avoid them.
Thoes who show some sociopathic tendencies are the ones who rise through the ranks and become leaders in the agency.
Chocolate and Valentine's Day go hand in hand. But as climate change breaks havoc on the regions that grow cocoa beans-the source of Chocolate-the heart- shaped box of Valentine's chocolates could be in the danger.
Higher temperatures and irregular rainfall put those regions under threat, as the climate for growing cocoa is very specific.
Four countries in West Africa grow 70 percent of the world's cocoa. In the past decade, those countries have seen a rise of around 21 days a year with temperatures above 32 degrees Celsius.
If this trend continues, scientists believe we may be heading towards a cocoa crisis, affecting not only Chocolate consumers but everyone involved in growing it.
We've all heard the saying "laughter is the best medicine." But in this era of high rates of depression.
laughter may be the best alternative to expensive and risky antidepressants.
In the U.K., trials are taking place to provide a prescription for comedy to see if it will improve people's mental health.
This program is in line with efforts to lower costs for the National Health Service and avoid over- prescribing medications when an improvement in one's social life may do the trick.
Early results show that relieving a person's feeling of isolation and stress through laughter has positive effects that last up to 24 hours after each "dose" of comedy.
항상 라벨에 인쇄된 날짜에 맞추어 음식을 버리시나요?
그렇다면 아마도 여러분은 Z세대중 한 명일 가능성이 높습니다. 영국에서 진행된 설문 조사에 따르면, 그 이유는 기성 세대가 '유통 기한'이 일반적으로 사용 되지 않던 시기에 자랐기 때문이라고 합니다.
나이든 사람들은 음식을 더 이상 먹을 수 없는 때를 냄새, 맛, 외관이 나쁜지 아닌지로 알아야 했습니다.
이러한 이른바 유통 기한으로부터 멀어질수록 음식이 덜 낭비되었습니다.
실제로, 절대로 상하지 않는 꿀도 일부 국가에서는 라벨에 유통 기한을 표기해야 합니다.
약간의 돈을 절약할 기회를 놓치지 않기 위해 의도한 것보다 더 많은 돈을 쓰는 경우가 자주 있나요?
예를 들어, 온라인 상점에서 약15 달러를 절야할 수 있는 무료 배송을 받으려면 100달러를 지출해야 할 때 추가로 50달러를 더 지출하며 충동구매를 하게 되는 경우가 있나요?
이것은 '스페이빙' 이라고 불리며, 절약하기 위한 지출'을 의미합니다.
이는 때때로 현명한 행동이 될 수도 있지만, 장기적으로는 돈이 많이 들 수도 있습니다.
상점에서 제공하는 이러한 특전은 결국 더 많은 수익을 창출하기 때문에 그들에게는 비용이 들지 않습니다.
이러한 흔한 상술에 넘어가기 전에 신중하게 계산해 보세요
본인이 CIA의 스파이가 될 만한 자질이 있다고 생각하시나요? 만약 자신이 똑똑하고, 신체적으로 건강하며, 언어에 능통하고, 조금은 반사회적인 성향을 가지고 있다면, 아마도 그들이 찾고 잏는 바로 그 사람일 수도 있습니다.
마지막 자질을 제대로 읽으셨군요. CIA는 완전한 반사회적 인격 장애자를 모집하지는 않지만, 다른 사람을 조종하고 임무를 완수하기 위해 필요한 일을 기꺼이 하는 반사회적 성향을 가진 사람을 찾으려고 합니다.
진정한 반사회적 인격 장애자는 거의 통제할 수 없기 때문에, 이 기관은 이들을 피하고 자 최선을 다합니다. 기관에서 승진을 하고 리더가 되는 이들은 다소 반사회적 기질을 보이는 사람들입니다.
초코릿과 발렌타인데이는 떼려야 뗄 수 없는 관계입니다. 하지만 기후 변화가 초코릿의 원료인 카카오 콩을 재배하는 지역에 큰 피해를 주면서 하트 모양의 발렌타인데이 초코릿 상자도 위험에 처할 수 있습니다.
카카오 재배에 적합한 기후는 매우 특정하기 때문에 기온 상승과 불규칙한 강수는 그 지역들을 위협하고 있습니다.
전 세계 카카오의 70%가 서아프리카의 4개 국가에서 재배됩니다.
지난 10년 동안, 이 나라들에서 기온이 섭씨 32도 이상인 날이 연 평균 약 21일 증가한 것으로 나타났습니다. 이러한 추세가 계속된다면, 과학자들은 초코릿 소비자뿐만 아니라 그것의 재배와 관련된 모든 사람들에게 영향을 미치는 카카오 위기로 향해 갈지도 모른다고 생각합니다.
우리는 모두 "웃음이 명약이다. 라는 말을 들어 본 적이 있습니다.
그런데 우울증 발병율이 높은 이 시대에 웃음은 값 비싸고 위험성 있는 항우울제의 최선의 대안이 될 수도 있습니다.
영국에서는 코미디가 사람들의 정신 건강을 개선 할 수 있는지 확인하기 위해 코미디 처방을 제공하는 실험이 진행되고 있습니다.
이 프로그램은 국민 건강 보험의 비용을 절감하고, 사회생활의 개선으로 효과를 볼 수 있는 경우에는 약물의 과다 처방을 피하려는 노력과 맞물려 있습니다.
초기 연구 결과에 따르면, 웃음을 통해 사람의 고립감과 스트레스를 해소하는 것은 코미디를 한번 "복용" 할 때 마다 최대 24시간까지 지속되는 긍정적인 효과가 있다고 합니다.