DHA 풍부한 참치 듬뿍♡ 참치빵

11월.... 한달만 더 있음 2009년도 끝난다는 생각에.. 참.....그러네요...-..- 뭘 해놓은것도 없는데...ㅋ   한 해가 끝나갈때쯤엔 항상 이렇게 후회를 하지만 정작 그 다음해가 되어도 별로 달라지는것은 없다는...;;;;;;; 하루 하루 발전하는 사람이 되어야 한다고 마음먹지만.... 그게 말처럼 쉽게 되지가 않아요..ㅋ 배워야 할것도 많은데 매일 반복되는 일상에 익숙해져 안주해있는것 같아 씁쓸하기도 하고 ㅎㅎㅎ;;;;;;;;   그래도  블로그 하면서 취미 하나는 확실하게 만들었다고 만족해 하고 있어요 ㅋ     각설하고~ 오늘은 참치를 사용해서 빵을 만들어 보았어요 처음에는 피자빵이나 소세지 빵을 만들려고 했는데 소세지가 없어서;;;;;; <x-IMG src="http://blogimgs.naver.com/nblog/mylog/post/emoticon/5_27.gif">참치를 이용해서 만들었어요   그런데 이 녀석이 피자빵이나 소세지빵 못지않게 맛있더라구요~!! 한번 만들어 보아요   모두 계량스푼 기준이에요     재료   <TABLE style="WIDTH: 489px; HEIGHT: 146px" border=0 cellSpacing=3 cellPadding=0 width=489 bgColor=#ff6c00 height=146> <TBODY> <TR bgColor=#ffffff> <TD style="FONT-FAMILY: 994268_10; FONT-SIZE: 10pt" width=718>   강력분 250g, 옥수수 가루 50g, 우유 140g, 오일 30g 계란 1개, 설탕 1T, 이스트 1t, 소금 1t   토핑 : 참치캔 1개 (150g), 양파 한줌, 옥수수 4수저, 빨강+ 노랑 파프리카 반줌 마요네즈 4-5 수저  </TD></TR></TBODY></TABLE>   <x-IMG src="http://blogimgs.naver.com/nblog/mylog/post/emoticon/1_02.gif"> 참치빵에 들어가는 채소는 총 150g이에요 <x-IMG src="http://blogimgs.naver.com/nblog/mylog/post/emoticon/1_02.gif">밀가루는 미리 채쳐서 준비해 주세요 우유, 계란은 차지 않도록 미지근하게 준비해 주세요   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/204BEC044B0A7FD44C" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="550" width="550" />   참치빵에 들어갈 채소류에요 양파,  파프리카를 작게 썰어주었고 참치는 150g 캔 1개를 사용했어요 채소류는 총 150g을 사용했어요~    <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/114BEC044B0A7FD44D" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="550" width="550" />   손질한 채소류에 수분을 없앤 참치를 넣고, 마요네즈 4-5수저 넣어 섞어주세요 <DIV cl-ass=autosourcing-stub></DIV>   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/124BEC044B0A7FD44E" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="550" width="550" />   수분이 많은 채소류를 사용하시면 마요네즈양을 조금 줄이시면 되구요 취향에 맞게 가감해주시면 됩니다^^   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/134BEC044B0A7FD44F" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="550" width="550" />   빵 반죽을 만들어 볼까요 얼마전에 제빵기를  입양했어요 사실 그동안 손으로 반죽한다고 손목이 엄청 아팠거등요.. 발효빵 한번 만들고 나면 손목이 시큰시큰...ㅠㅠ   제빵기에 소금, 설탕, 오일, 미지근한 계란 & 우유를 넣고 그위에 체친 가루류(강력분, 옥수수 가루)를 넣어주세요 마지막에 이스트를 넣어 주신뒤, 반죽 코스로 돌려주었어요 이스트는 소금에 닿으면 안되기 때문에 젤 마지막에 넣어주었어요 옥수수 가루가 없으시면 다른 가루류(통밀가루, 강력분 )대체 가능합니다 발효빵 반죽하는 방법은 아래를 참고하세요^^ <A cl-ass=con_link href="http://blog.naver.com/skjchyk/90039918006" target=_blank _cssquery_UID="23"><x-IMG src="http://blogimgs.naver.com/nblog/mylog/post/emoticon/4_10.gif"> 발효빵 반죽하는 방법 보러가기</A>   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/134BEC044B0A7FD550" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="550" width="550" />   반죽과정을 끝낸 상태에요 이 아이를 랩 씌워 따뜻한 곳에서 2~3배 부풀때 까지 1차 발효 시켜 주세요   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/144BEC044B0A7FD551" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="550" width="550" />   1차 발효를 마친 반죽입니다 사진상으로 기포가 뽕글뽕글 올라온게 보이시죠??   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/154BEC044B0A7FD552" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="550" width="550" />   주먹으로 눌러 가스를 빼준뒤,   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/164BEC044B0A7FD553" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="550" width="550" />   반죽을 4덩이로 나누어 실온에서 중간 발효(15분) 합니다.   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/174BEC044B0A7FD554" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="550" width="550" />   중간 발효를 마친 반죽을 떼어내어 밀대로 밀어준뒤, 케찹 뿌리고 위에서 만든 토핑을 올려주세요 (케찹을 뿌리지 않고도 만들어 봤는데...... 케찹 꼭 뿌리세요-_- 맛이 천지차이에요 ^^)   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/184BEC044B0A7FD555" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="550" width="550" />   반죽 끝이 터지지 않게 꼼꼼하게 꼬집어 가며 오무려 주세요   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/204BEC044B0A7FD656" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="550" width="550" />   팬에 하나씩  팬닝한 다음 2차 발효를 완료 후   180° 에서 15~20분간 구워 주세요   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/114BEC044B0A7FD657" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="550" width="550" />   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/124BEC044B0A7FD658" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="550" width="550" />   동글동글 귀여운<x-IMG src="http://blogimgs.naver.com/nblog/mylog/post/emoticon/1_03.gif"> 참치빵 완성~♡   이 아이는 빵속에 토핑이 들어가서  촉촉하면서 부드러워 맛있더라구요   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/134BEC044B0A7FD659" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="550" width="550" />   저는 반죽이 조금은 피자빵처럼 모양을 만들어 보았어요 이 아이는 2차 발효 마친 뒤 케찹을 뿌려 구우셔야 됩니다 <DIV cl-ass=autosourcing-stub></DIV>   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/124BEC044B0A7FD75A" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="550" width="550" />   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/144BEC044B0A7FD85B" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="550" width="550" />   파슬리 가루도 뿌려주었어요   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/154BEC044B0A7FD85C" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="550" width="550" />   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/164BEC044B0A7FD85D" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="550" width="550" />   토핑을 듬뿍 올려서 더 든든해 보이죠??<x-IMG src="http://blogimgs.naver.com/nblog/mylog/post/emoticon/1_46.gif">   시각적으로 더 맛있어 보이는것은 피자빵 모양이구요 맛은 동글동글한 모양이 더 좋았어요   피자빵 모양은 토핑이 마르면서 좀 퍽퍽한 느낌이 있었지만, 동글동글한 모양은 수분이 날라가지 않아 토핑이 촉촉하면서 더 부드럽고 맛있어요~ 손에 묻지 않아 먹기도 더 편하고~ㅋ<x-IMG src="http://blogimgs.naver.com/nblog/mylog/post/emoticon/5_40.gif">   참치로 만들어 혹여 비리지 않을까,,, 하는 걱정하시는 분들~!! 한번 만들어 보세요 ㅋ 그런 걱정 싹~ 사라집니다~ㅎㅎㅎㅎ      <x-IMG src="http://blogimgs.naver.com/nblog/mylog/post/emoticon/4_29.gif" width=21 height=19>뽕뽕이의 최근 요리<x-IMG src="http://blogimgs.naver.com/nblog/mylog/post/emoticon/4_29.gif">  <A cl-ass=con_link href="http://blog.naver.com/skjchyk/90061463811" target=_blank></A>  <A cl-ass=con_link href="http://blog.naver.com/skjchyk/90072073395" target=_blank _cssquery_UID="24">버섯 속에 고기가 슝★버섯 고기 조림</A>   <A cl-ass=con_link href="http://blog.naver.com/skjchyk/90071755594" target=_blank _cssquery_UID="24">냉동실 정리용 ☆3가지맛 수제 어묵</A>   <A cl-ass=con_link href="http://blog.naver.com/skjchyk/90071477961" target=_blank _cssquery_UID="25">두툼한 패티로 든든하게 ★ 데리 버거</A>   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" cl-ass=tx-daum-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1464680B4AF696E60F" width=66 actualwidth="66">       <x-IMG src="http://blogimgs.naver.com/nblog/mylog/post/emoticon/1_46.gif"> 담아가실땐 댓글 하나 남기고 가는 센스~!!! <x-IMG src="http://blogimgs.naver.com/nblog/mylog/post/emoticon/1_47.gif">   <DIV cl-ass=autosourcing-stub-saved align=center> <x-IMG src="http://blogimgs.naver.com/nblog/mylog/post/emoticon/3_45.gif"> 질문은 <A cl-ass=con_link href="http://blog.naver.com/skjchyk" target=_blank _cssquery_UID="23">뽕뽕이네 블로그 </A>로 해주시면 감사하겠습니다요~ *^-^* <x-IMG src="http://blogimgs.naver.com/nblog/mylog/post/emoticon/3_46.gif"></DIV> <DIV cl-ass=autosourcing-stub-saved align=center> </DIV> <DIV cl-ass=autosourcing-stub-saved align=center> </DIV> <DIV cl-ass=autosourcing-stub-saved align=center> </DIV> <DIV cl-ass=autosourcing-stub-saved align=center> 뽕뽕이의 오픈 캐스트 6호 - <x-IMG src="http://blogimgs.naver.com/nblog/mylog/post/emoticon/4_30.gif">스파게티 요리 를 발행했어요♡   <A cl-ass=con_link href="http://opencast.naver.com/PP503" target=_blank _cssquery_UID="25"></A>   <A title="[http://opencast.naver.com/PP503]로 이동합니다." href="http://opencast.naver.com/PP503" target=_blank><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" cl-ass=tx-daum-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2072D50D4AF6970C21" width=475 actualwidth="475"></A>   <A title="[http://opencast.naver.com/PP503]로 이동합니다." href="http://opencast.naver.com/PP503" target=_blank><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" cl-ass=tx-daum-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1724DA214AE841E673" width=98 actualwidth="98"></A>      오픈 캐스트 구독은 무료~ 위 사진을 클릭 후~ 구독하기 버튼을 꾹~ 눌러 주세용 <x-IMG src="http://blogimgs.naver.com/nblog/mylog/post/emoticon/1_03.gif"> <DIV cl-ass=autosourcing-stub-saved></DIV>                                                                                                                                      오픈 캐스트를 구독하시는 이웃분들을 대상으로  <x-IMG src="http://blogimgs.naver.com/nblog/mylog/post/emoticon/3_25.gif"> 이벤트도 있으니 꼭!!! 구독해 주세요</DIV>