[일반상식] 한약재 달이는법

[장신행]

탕약 드세요~~..^^
	재료삼(피부직삼-건삼) 300g으로 초탕시 6000cc를 추출한다음 재탕할 때는 본체의 유리눈금 4000cc까지 물을 넣습니다. 그 다음 대추를 30개, 오미자 50g, 감초 20g을 넣고 초탕과 동일하게 24시간동안 추출하면 됩니다. ※ 새큼한 맛이 나는 것을 싫어하신다면, 오미자를 30g으로 줄여서 넣어주시면 됩니다.
	번데기를 제거하고 버섯만을 건조한 동충하초는 추출액이 맑고 투명하며 음용 후 뒷맛이 개운합니다. 추출방법 : 1. 물을 탕기 눈금 4500cc에 맞추어 넣고 동충하초 8g을 넣습니다. 2. 버튼설정을 한약에 두고 시간을 4시간으로 정하고 작동버튼을 누르시면 됩니다. ※주의사항 : 동충하초 및 기타 한약재를 다려 드실 때에는 반드시 냉각기 윗부분의 실리콘 원판덮개를 덮지않고 달이셔야 합니다. 사진은 동충하초를 작은 추출용 보자기에 담고 있는 장면
	사진은 동충하초를 넣은 추출용 보자기를 꼭 묶어주는 장면
	홍삼제조기에 넣고 4시간동안 추출하면 진한 동충하초 추출액이 나옵니다. 보글보글 거품 올라오는거 보이시죠? 자, 이제 드셔보세요..진하고 깔끔한 동충하초의 맛을 느끼실 수 있습니다.
	호박 달이는 방법 1. 호박을 깍두기 자르듯이 잘라서 첩약보자기에 가득 넣고 꼭꼭 묶어서 제조기에 넣습니다. 제조기 용량에 따라 냉각기 아랫부분 구멍이 막히지 않을 정도록 넣습니다. 2. 물은 첩약보자기 1보자기당 500cc정도로 맞추어 주는데 3봉지가 들어간다고 했을 때 약 1500cc의 물을 넣고 설정을 한약(100℃)에 맞추고 시간은 4시간으로 하여 작동시키면 됩니다. 3. 추출이 끝난 후 짜기 좋은 온도인 70℃ 쯤으로 내려가면 고무장갑을 끼고 보자기를 꽉 짠다음 다시 온도를 90℃ 쯤으로 올려서 포장을 하면 됩니다. ※주의사항 : 동충하초 및 기타 한약재를 다려 드실 때에는 반드시 냉각기 윗부분의 실리콘 원판덮개를 덮지않고 달이셔야 합니다.
	포도 달이는 방법 1. 포도를 다리려면 포도송이에서 포도알을 따서 깨끗이 씻은다음 첩약 보자기에 가득 넣고 꽉 묶은다음 제조기 용량에 따라 냉각기 아랫 부분 구멍이 막히지 않을 정도로 넣습니다. 2. 물은 1봉지당 500cc쯤 넣습니다. 2봉지가 들어간다고 했을 때 1000cc의 물을 넣습니다. 설정은 한약(100℃)에 맞추고 작동해 주면 됩니다. 추출이 끝나면 온도가 70℃ 쯤으로 내려갈 때 까지 기다리셨다가 고무장갑을 끼고 보자기를 꽉 짠다음 다시 온도를 90℃ 정도로 올린다음 포장을 하시면 됩니다. ▶ 포도즙의 농도를 진하게 드시고 싶으면 물의 양을 조절하시면 됩니다. ※주의사항 : 동충하초 및 기타 한약재를 다려 드실 때에는 반드시 냉각기 윗부분의 실리콘 원판덮개를 덮지않고 달이셔야 합니다. [사진]홍삼액 제조기를 이용하여 포도즙 달이는 과정
	원방 쌍화탕 반제를 달이는 방법 1. 원방 쌍화탕 반제는 400g입니다. 400g으로 탕 2000cc를 추출하여 100cc씩 20봉지를 만들 수 있습니다. 2. 위 쌍화탕을 첩약보자기 2봉지에 나누어 담아 탕기에 넣고 물을 3000cc를 넣습니다. 설정을 한약(100℃)에 맞추고 시간을 4시간으로 하여 작동해 두시면 됩니다. 3. 추출이 끝나고 70℃ 쯤으로 내려가면 보자기를 꽉 짠다음 온도를 90℃쯤으로 올려서 포장을 하시면 됩니다. ※주의사항 : 동충하초 및 기타 한약재를 다려 드실 때에는 반드시 냉각기 윗부분의 실리콘 원판덮개를 덮지않고 달이셔야 합니다.
	한약 달이는 방법 가정용 홍삼제조기 NRG 4500인 경우는 첩약 4첩(330g)을 달일 수 있습니다. A) 첩약 수량에 따라 물량 계산법 한약 4첩은 통상적으로는 2일분입니다. 아침에 1첩다려 1회복용하고, 점심때 1첩다려 1회복용하고, 저녁에는 한번다린 2첩을 합해서 1회복용하는 방식이므로 4첩이면 2일분이 됩니다.그러므로 150cc씩 복용한다면 4첩이면 900cc가 됩니다. 한약은 건조되어 있어 물을 많이 흡수합니다. 흡수량 계산법은 약무게×2를 하면 됩니다. 4첩의 무게가 300g이고 ×2를 하면 600cc이므로 4첩 300g인 경우 투입할 물의양은 1500cc가 됩니다. 추출액은 흡수량을 제외한 900cc가 추출됩니다. 150cc씩 하루 3회 2일분이 되겠습니다. B) 작동법 NRG 4500 인 경우 위의 물 계산법에 따라 1500cc의 물을 넣고 한약을 첩약 보자기에 넣어 꼭꼭 묶어서 넣습니다. 하나의 보자기에 다 들어가지 않으면 2개의 보자기에 나눠 넣으시면 됩니다. 설정을 한약(100℃)에 두고 시간을 4시간으로 하여 작동시켜 두시면 됩니다. NRG 6000 인 경우는 6첩을 달일 수 있습니다. 6첩의 무게가 500g인 경우 투입물량계산법은 (6×150) + (500×2) = 1900cc입니다. 6첩 500g의 한약을 달이려면 1900cc의 물을 넣고 첩약 보자기에 한약을 넣고 꼭꼭 묶어 넣습니다. 설정은 한약(100℃)에 두고 시간을 4시간으로 하여 작동시켜 두면 됩니다. 추출이 끝나면 고무장갑을 끼고 꼭 짜주시고 90℃쯤 가열한 다음 포장을 하시면 되겠습니다. ※주의사항 : 동충하초 및 기타 한약재를 다려 드실 때에는 반드시 냉각기 윗부분의 실리콘 원판덮개를 덮지않고 달이셔야 합니다.
	녹용(鹿茸) 달이는 방법 녹용을 다른한약재를 넣지않고 추출할 때 생 녹용은 10g에 물을 100cc비률로 넣고, 건조된 녹용은 5g에 100cc비율로 물을넣습니다. 즉 생녹용 300g이면 물을 3000cc, 건조된녹용은 300g이면 6000cc의 물을 넣으면 되겠습니다. 1. 위의 설명과 같은 비율을 숙지한 후 유리의 눈금을 보고 물을 넣은후 녹용을 첩약보자기에 넣고 꼭- 묶어서 넣습니다. 2. 설정을 한약(100℃)에 맞추고 시간을 6시간으로 하여 작동해 두시면 됩니다. 이때 냉각기위에 놓은 실리콘 원판덮개는 덮지 않습니다. 3. 추출이 끝나고 70℃ 쯤으로 내려가면 보자기를 꽉 짠다음 온도를 90℃쯤으로 올려서 포장을 하시면 됩니다. 4. 100cc씩 포장해서 냉장보관하시고 100cc씩 하루 3회 식후나 식전에 음용 하시면 됩니다. ※주의사항 : 동충하초 및 기타 한약재를 다려 드실 때에는 반드시 냉각기 윗부분의 실리콘 원판덮개를 덮지않고 달이셔야 합니다.
	영지 및 상황버섯 달이는 방법 1. 영지 80g을 첩약보자기에 넣고 꼭- 묶어서 제조기에넣고 물을 3000cc를 넣습니다.(대추 20개정도를 같이 넣어도 좋습니다.) 2. 설정을 한약(100℃)에 맞추고 시간을 4시간으로 하여 작동해 두시면 됩니다. 이때 냉각기위에 놓은 실리콘 원판덮개는 덮지 않습니다. 3. 추출이 끝나고 70℃ 쯤으로 내려가면 보자기를 꽉 짠다음 온도를 90℃쯤으로 올려서 포장을 하시면 됩니다. 4. 100cc씩 포장해서 냉장보관하시고 100cc씩 하루 3회 음용 하시면 됩니다. 5. 재탕을 꼭 하십시오. 재탕을 할때는 물을 2000cc를 넣고 초탕과 같이 작동을 시켜주면 됩니다. 초탕과 혼합하셔도 되고 따로 음용 하셔도 되겠습니다. 상황버섯도 같은 방법으로 달이면 됩니다. ※주의사항 : 동충하초 및 기타 한약재를 다려 드실 때에는 반드시 냉각기 윗부분의 실리콘 원판덮개를 덮지않고 달이셔야 합니다.
	모과차 달이는 방법 1. 모과를 씻어 잘게 썬 후 추출용 보자기에 담아 물 1500cc당 보통 크기의 모과 1개의 비율로 물을 붓습니다. 2. 설정을 한약(100℃)에 맞추고 시간을 4시간으로 하여 작동해 두시면 됩니다. 이때 냉각기위에 놓은 실리콘 원판덮개는 덮지 않습니다. 3. 추출이 끝나고 70℃ 쯤으로 내려가면 보자기를 꽉 짠다음 온도를 90℃쯤으로 올려서 포장을 하시면 됩니다. 4. 따뜻하게 데워 찻잔에 붓고, 얇게 썰은 대추나 잣을 띄워 꿀이나 설탕을 넣어 드시면 좋습니다. ※주의사항 : 동충하초 및 기타 한약재를 다려 드실 때에는 반드시 냉각기 윗부분의 실리콘 원판덮개를 덮지않고 달이셔야 합니다.
	상황버섯 달이는 방법 1. 물을 용기의 눈금에 맞추어 4000cc를 넣습니다. 2. 상황버섯 100g을 첩약보자기에 꼭꼭 묶어서 제조기에 넣습니다. 3. 설정을 한약(100℃)에 맞추고 시간을 4시간으로 하여 작동해 두시면 됩니다. 4. 추출이 끝나고 70℃ 쯤으로 내려가면 보자기를 꽉 짠다음 온도를 90℃쯤으로 올려서 포장을 하시면 됩니다. 5. 100cc씩 포장해서 냉장보관하시고 100cc씩 하루 3회 음용 하시면 됩니다 6. 재탕을 할 때는 물의 양은 초탕의 1/2을 넣고 초탕과 동일하게 작동시켜 두면 됩니다. ※주의사항 : 동충하초 및 기타 한약재를 다려 드실 때에는 반드시 냉각기 윗부분의 실리콘 원판덮개를 덮지않고 달이셔야 합니다.
	아가리쿠스 달이는 방법 1. 물을 용기의 눈금에 맞추어 4200cc를 넣습니다. 2. 아가리쿠스 60g을 첩약보자기에 넣고 꼭꼭 묶어서 제조기에 넣습니다. 3. 설정은 한약(100℃)에 맞추고 시간을 4시간으로 하여 작동해 두시면 됩니다. 4. 추출이 끝나고 70℃ 쯤으로 내려가면 보자기를 꽉 짠다음 온도를 90℃쯤으로 올려서 포장을 하시면 됩니다. 5. 100cc씩 포장해서 냉장보관하시고 100cc씩 하루 3회 음용 하시면 됩니다 6. 재탕을 할 때는 물의 양은 초탕의 1/2을 넣고 초탕과 동일하게 작동시켜 두면 됩니다. ※주의사항 : 동충하초 및 기타 한약재를 다려 드실 때에는 반드시 냉각기 윗부분의 실리콘 원판덮개를 덮지않고 달이셔야 합니다.