철마에는 고기집이 많은데 오늘은 오랜친구들의 친구곗날인데
우리친구중에 사돈이 철마가든을 하는관계로 철마가든에 왔네요.
가게에 들어서는 순간 아! 탄성이 절로 나네요.
정말이지 저는 이런 가정집을 개조해서 만든 고기집을 너무 좋아합니다.
어릴적 생각도 나고 고기맛을 더욱 더해주는 한우고기의 맛~~~
추억의 장소같은 분위기 ~~~
자 얘기는 그만하고 사진을 올려볼께요.
한우 갈비살
달래초절임,양파초절임,그리고등등~
이름은 잘모르지만 역시 철마라 기본찬들이~~~
주로 잘모르는 기본찬들 ㅎㅎㅎㅎ
보기에는 그냥 절임나물 먹어보면 짜쪼름한것이 고기와 먹으면 좋으네요.
밥하고 먹으면 식욕없을땐 좋을듯...
고기는 야채가 꼭 필수입니다.
육류를 섭취할때는 느끼함을 없애주지요 그런데 이 야채들은 집에서 직접 키운것이랍니다.
그래서 더욱 부드러워서 좋았다는 ㅋㅋ
여기는 참숯을 쓰네요.
고기는 뭐니뭐니해도 숯이 최고지요.
기장철마가든의 고기가 약간 두꺼운것 같습니다.
저는 고기가 약간 두꺼워야 고기먹는 맛이 나니 조금 특이한가요?
불판에 올려봅니다.지글지글 구바지고 있네요.
자 사진도 찍었고 배가 고프니 소금에 찍어서 한입에 쏘~옥 입안에서 살살 녹네요.
저는 양념장보다는 소금이 좋아 ㅎㅎ
이것은 간장게장인데 밥하고 먹으니 환상적입니다.
고기집에서 이런것이 나오니 죽이지요.
시내기 정말이지 이것 또한 좋네요.
물컹한것이 고기먹고나서 밥하고 조금만 먹어도 짱입니다.
고기집의 필수 된장찌개죠.ㅎㅎㅎ
쇠고기,등 여러가지가 들어갔네요.
밥 한그릇을 뚝딱할정도로 맛이굿~~~
날씨가 좀 좋아지면 마당에서 고기를 구워먹으면 시골 운치같은 분위기에 더욱 좋은듯 합니다.
다음에 올때는 봄아나 가을 날씨가 좋을때 ㅎㅎㅎ
고기를 좋아하시는 분들은 철마가든으로 가보시는것 어떠실련지요.
아늑하고 고기도 좋고 별채도 있구 시골분위기가 물신풍기는 곳이랍니다.
참고하시라구요
명함도 올려봅니다.
찾아가시는 길 ~~~