“가격 인하 대신 증량”... 오리온 버티기 이유는 ‘허인철式 전략’

[누구도]

“가격 인하 대신 증량”... 오리온 버티기 이유는 ‘허인철式 전략’

단순 가격 인하보단 고차원 방식
공장 가동률 높아지고 원가도 낮아져
판매 부진하면 재고 쌓이고 정부 요청에도 소극적 평가
증량 고민 배경엔 “재무통 허인철 부회장 전략 있어”

연지연 기자
입력 2023.06.29 06:09

식품업체가 줄줄이 가격인하에 나선 가운데 제과 1위 기업인 오리온(121,600원 ▼ 2,200 -1.78%)만 가격을 못 내리겠다고 버티면서 그 배경에 관심이 쏠린다. 제과업계에서는 형편이 가장 좋은 오리온의 가격 인하 여력이 가장 높은데도 가격을 내리지 않는 것에 의아하다는 반응이다.

농심을 비롯한 라면 업체들이 13년만에 가격을 인하한 것은 급격한 물가 상승에 따른 서민들의 고통을 분담하자는 정부의 요청이 있었기 때문이다.

여기에 영업이익률이 3%대인 롯데웰푸드(옛 롯데제과)와 해태제과가 가격인하에 동참한 가운데, 지난해 15%의 영업이익률을 낸 오리온은 가격 인하 대신 과자의 내용량을 늘리는 방향을 고심 중이다.

허인철 오리온 부회장/조선DB
허인철 오리온 부회장/조선DB
허인철 오리온그룹 부회장이 신세계에서 오리온으로 자리를 옮긴 2014년 이후 약 10년간 오리온은 소비자 판매 가격을 바꾸는 대신 중량을 늘리고 줄이는 방식으로 이익률을 개선해 왔다.

중량을 늘리는 방식으로 가격을 낮추는 효과를 내면 공장가동률을 높일 수 있다. 음식료품 제조를 담당하는 국내 오리온 공장의 지난해 평균 가동률은 59%, 포장재를 제조하는 안산공장의 평균 가동률은 42%였다.

공장가동률을 높이면 재무적으로 봤을 때 설비를 효율적으로 쓰고 있는 것으로 해석될 가능성이 높다. 제품가격을 무조건 낮추고 영업이익이 줄어드는 것보다 훨씬 재무적 평가를 좋게 받을 수 있다.

또 제조원가가 내려가는 효과도 거둘 수 있다. 원재료를 구입할 때 가격 경쟁력을 가질 수 있고 공장 가동 비용을 분산시킬 수 있어서다.

다만 판매가 제대로 이뤄지지 않으면 제품 끼워팔기나 할인율을 높여야 하기 때문에 양날의 칼이기도 하다. 이런 경우엔 차라리 제품 가격을 일부 낮추는 것으로 정부의 요청에 응답하는 편이 낫다는 게 제과업계의 평가다.


제과업계 관계자는 “판매만 수월하게 이뤄진다면 소비자 이익에도 좋고 회사 차원에서도 좋은 의사 결정이지만 물가가 부담스러울 땐 중량을 늘리는 것보단 가격을 낮추는 편이 낫다는 게 통상적 전략”이라고 했다.

판매가 부진할 경우 정부 요청에 소극적으로 응대하는 것으로 비춰지고 실리도 찾지 못할 가능성이 있다는 뜻이다.

오리온이 이번에도 중량을 늘리는 방식으로 대응할 것이란 전망이 대두되는 이유는 오리온의 가격 인하 고민 시기가 길어지고 있어서다. 허인철 부회장은 실리와 명분을 모두 챙기는 방식을 취해왔다.

허 부회장이 2014년 오리온으로 적을 옮기고 대대적으로 홍보했던 첫 번째 성과도 오리온의 착한 포장 프로젝트였다. 불필요한 포장을 줄이는 대신 내용물을 늘리겠다는 뜻에서다.

당시 오리온은 21개 제품 포장재의 빈 공간 비율을 낮추고 크기를 줄이는 1차 포장재 개선을 하면서 포카칩 중량을 10% 늘렸고 가격 경쟁력을 높이는 방식으로 시장을 공략했다.

2014년 9월 포카칩 생산분부터 오리온은 60g 제품을 66g으로, 124g 대용량 제품을 137g으로 증량했다. 반면 봉지 내 질소 충전량은 35%에서 25%로 줄였다.

반대로 중량을 줄인 경우도 있다. 지난해 3월 오리온은 초콜릿바 ‘핫브레이크’의 가격(1000원)을 유지하되 용량은 기존 50g에서 45g으로 5g 줄여 판매했다. 실질적으로 가격인상 효과를 본 셈이다.

제과업계 관계자는 “살림살이가 더 팍팍한 롯데웰푸드나 해태제과가 제품 가격 인하에 동참하는 가운데 오리온만 시간을 끌고 있다”며 “오리온이 다른 계산을 하고 있는 것으로 보인다”고 말했다.


연지연 기자
연지연 기자







관련 기사
[르포] 13년 만에 라면·과자값 인하...소비자들 “식품사 탐욕 지나쳐, 진작 내렸어야”
[르포] 13년 만에 라면·과자값 인하...소비자들 “식품사 탐욕 지나쳐, 진작 내렸어야”
오늘의 핫뉴스
공사비 오르고, 돈줄 막히고…올 상반기 문 닫은 건설업체 1800곳
지방 '줄폐업' 폭탄… 올해만 1800곳 문 닫은 절망의 업계
유통 많이 본 뉴스
“가격 인하 대신 증량”... 오리온 버티기 이유는 ‘허인철式 전략’
“가격 인하 대신 증량”... 오리온 버티기 이유는 ‘허인철式 전략’
“물 들어올 때 노 젓자” 네·카·쿠 이어 현백, 신세계까지 여행업 직진출
“물 들어올 때 노 젓자” 네·카·쿠 이어 현백, 신세계까지 여행업 직진출
[단독] PB 키우는 쿠팡…‘아마존 출신’ 2인 CPLB 신임 대표에
[단독] PB 키우는 쿠팡…‘아마존 출신’ 2인 CPLB 신임 대표에


100자평5도움말삭제기준
100자평을 입력해주세요.
최신순찬성순반대순
김한은
2023.06.29 08:57:10
오리온을 굶겨 시장에서 몰살 시키자

답글작성
20
2
김규정
2023.06.29 09:05:58
혹시 과자에도 전라도 힘이 작용합니까 ? 민주당에서 팍팍 밀어주는 회사인가요

답글작성
18
1
오승호
2023.06.29 09:09:53
오리온은 소비자를 보물찾기 시키는 엿장수다

답글작성
14
1
성은영
2023.06.29 09:26:19
참교육 대상.

답글작성
6
0
정신교
2023.06.29 10:16:31
중량을 올리면 가격이 내려가고?

답글작성
2
1
당신이 관심 있을 만한 콘텐츠
[단독] 보험금 노린 강력범죄 막는다… 보장금액 30억 넘으면 가입 심사 강화 - 조선비즈
같은 사람 맞아? "기미, 주름, 검버섯" 싹~ 정리한 "이것".. 효과에 소름!
묵은 "기미·검버섯" 싹~ 잃어버린 광채까지 되찾아준 "이것"!
[르포] 전기료 年 200억원 덜 든다… 동국제강의 친환경 전기로 - 조선비즈
‘이익률 3%’ 롯데·해태도 과자값 내렸는데... ‘이익률 15%’ 오리온 “못 내려” 버티기 - 조선비즈
비싼시술없이 '검버섯·잡티' 싹~ 지워! 노벨상수상성분 "이것"
Recommended by

많이 본 뉴스
1
산길에 버려진 車… 알고 보니 한대뿐인 수제 스포츠카
2
공사비 오르고, 돈줄 막히고…올 상반기 문 닫은 건설업체 1800곳
3
“가격 인하 대신 증량”... 오리온 버티기 이유는 ‘허인철式 전략’
4
도요타·렉서스, 전기차를 리스로만 파는 이유는
5
역대급 장마에 “없어서 못 팔아”… 제습기 시장 때아닌 특수
6
[위성으로 본 세상] ‘빈 살만 왕세자 주장 맞았네’...사막 위 미래 도시 착착 진행 중
7
[르포] 전기료 年 200억원 덜 든다… 동국제강의 친환경 전기로
8
“물 들어올 때 노 젓자” 네·카·쿠 이어 현백, 신세계까지 여행업 직진출
9
‘우크라 재건’으로 주가 띄운 뒤 유증·대량 매도.... 삼부토건 최대주주의 수상한 행보
10
테슬라만 40% 담은 ETF… 분산투자 취지 못 살리는데, 괜찮을까

연예 많이 본 뉴스
1
김민재 이어 유연석도 ‘팬미팅 잠정 연기’..“애도의 마음” [종합]
2
'세븐♥' 이다해, 초호화 신혼여행 이유 있었네…건물 매각해 200억 차익
3
'연봉 5억↑' 신현지 "송혜교·제니와 절친, 선물로 H사 지갑 받아" ('라스') [종합]
4
'조국 딸' 조민, 가수 '미닝' 변신..몽환적 비주얼 공개
5
강남에 이어 황치열까지.."변기물? 안 내린다" 충격 고백
6
‘나는 솔로’ 15기 영숙, ‘인간극장’에 풍자와 솔직 性토크까지..과거 출연 이력 화제 [Oh!쎈 이슈]
7
신현지, "블핑 제니와 절친, 모델 연봉 5억? 두 배 이상 더 벌어" ('라스') [Oh!쎈 종합]
8
손태영, 子 룩희 폭풍성장 공개 "뒷모습 권상우랑 똑 닮았네"
9
15기 광수 "연대세 간호학과 졸, 현재 변호사, 타투까지···노가다까지 뛴 생계"('나는솔로')[Oh!쎈 리뷰]
10
블랙핑크, 4월 걸그룹 브랜드 평판 1위…뉴진스 2위·아이브 3위

개인정보처리방침
앱설치(Android)
C