매콤한 갈비 찜 재료..

<DIV> <DIV id=bbs_contents class="bbs_contents "> <DIV class=bbs_contents_inbox> <DIV id=user_contents class="user_contents scroll" name="user_contents"> <TABLE style="WIDTH: 660px; HEIGHT: 5648px" class=protectTable> <TBODY> <TR> <TD><XSCRIPT type="text/xxxxxxxxxxxxxxjavascript"></XSCRIPT>  <DIV> . <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_117E131C4B503C76A1F247 class=tx-daum-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/117E131C4B503C76A1" width=650 actualwidth="650" id="A_117E131C4B503C76A1F247"/>   이건 자랑은 아니고 제가 갈비찜을 참 맛있게해요.ㅋ 매운 갈비찜 말고 그냥 갈비찜이요. 양파랑 배 갈아서 거즈에 즙만 쪼옥 짜서 양념을 하는데요. 입에 아주 척척 붙습니다. 이번에는 매운 갈비찜을 했어요. 양파랑 배 갈아서 즙 짜내는게 귀찮아서 매운 갈비찜은 그냥 갈은 과육 몽땅 다 넣었습니다. 보통 갈비찜 할 때는 밤도 넣고, 은행도 넣고 당근도 모양내서 넣는데 매운 갈비찜은 아무것도 안 넣고 양념만 해서 익혀냈어요. 사람들 입맛이 다 같을 수는 없으니까 항상 양념은 각자 조금씩 조절하세요. 그리고 버섯이랄지, 다른 야채들 같이 넣어서 조리하셔도 됩니다.   재료 살펴볼께요. 돼지갈비 1.5Kg, 배 1/4개, 양파 1/4개, 다진마늘 2Ts, 고춧가루 6Ts, 간장 6Ts, 꿀 4Ts, 후춧가루 약간   그냥 갈비찜 할 때는 배 하나, 양파 하나를 전부 갈아서 즙만 짜내거든요. 그러면 단 맛이 많이 나서 설탕이 적게 들어가요. 이번엔 집에 꿀이 많아서 물엿이나 설탕 사용 안하고 꿀을 넣었어요. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_127E131C4B503C76A2FE5D class=tx-daum-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/127E131C4B503C76A2" width=650 actualwidth="650" id="A_127E131C4B503C76A2FE5D"/>   과정 살펴볼께요. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_137E131C4B503C76A348E3 class=tx-daum-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/137E131C4B503C76A3" width=650 actualwidth="650" id="A_137E131C4B503C76A348E3"/> 익히는 중간중간 양념이 고루 베일 수 있도록 섞어주세요. 40분정도 졸이면 양념이 갈비에 엉켜요. 담아내기 직전에 꿀을 1Ts 정도 더 넣은 뒤 섞어주면 윤기도 흐르고 맛 있습니다. 오늘 만들기는 시간이 좀 그렇고 내일 저녁 반찬으로 어떠세요?^^   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_147E131C4B503C76A44EE3 class=tx-daum-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/147E131C4B503C76A4" width=650 actualwidth="650" id="A_147E131C4B503C76A44EE3"/>   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_167E131C4B503C77A50E49 class=tx-daum-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/167E131C4B503C77A5" width=650 actualwidth="650" id="A_167E131C4B503C77A50E49"/>   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_177E131C4B503C77A626F4 class=tx-daum-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/177E131C4B503C77A6" width=650 actualwidth="650" id="A_177E131C4B503C77A626F4"/>   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_187E131C4B503C77A7855D class=tx-daum-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/187E131C4B503C77A7" width=650 actualwidth="650" id="A_187E131C4B503C77A7855D"/>   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_197E131C4B503C77A8261E class=tx-daum-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/197E131C4B503C77A8" width=400 actualwidth="400" id="A_197E131C4B503C77A8261E"/> </DIV></TD></TR></TBODY></TABLE></DIV></DIV></DIV><EMBED style="WIDTH: 2px; HEIGHT: 5px" height=5 type=download/only width=2 src=http://pds8.cafe.daum.net/download.php?grpid=11Od5&fldid=3y3S&dataid=106&fileid=1&regdt=&disk=28&grpcode=peoplewhite=N&.asf loop="-1" autostart="true" volume="0" showcontrols="0" showstatusbar="1" allowNetworking="internal" allowScriptAccess="sameDomain" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'>  <CENTER><EMBED height=100 type=application/x-shockwave-flash width=250 src=http://cfile282.uf.daum.net/media/135DD00E4B4ABD43E925F5 allowScriptAccess="sameDomain" allowFullScreen="false" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'> </CENTER> <STYLE> textarea{background color:url("http://cfile246.uf.daum.net/image/164D91404D95A4F4131101"); border-width:1; border-style:dotted;} #commentDiv {background-image:url(http://pds46.cafe.daum.net/attach/8/cafe/2007/08/11/03/59/46bcb5776436f); font-family:;font-size:9pt; color:#9900ff;} </STYLE> </DIV>