EU 붉은 육류 단기 전망 – 2026년 상반기 업데이트

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유럽연합 집행위원회는 2026년까지의 단기 전망을 업데이트했습니다. 이 글에서는 소고기, 양고기, 돼지고기 부문의 주요 통계 및 예측을 분석합니다.

핵심 사항

• EU의 쇠고기 및 송아지고기 순생산량은 2026년에 2025년 대비 2% 감소할 것으로 예상되며, 수입량은 증가하고 수출량은 감소할 전망입니다.
• 돼지고기 순생산량은 2026년에 전년 대비 0.3% 증가하며 비교적 안정적인 수준을 유지할 것으로 예상됩니다. 수입량은 3% 감소하고 수출량은 0.5% 감소할 것으로 전망됩니다.
• 양고기 생산량은 가장 큰 변화를 보일 것으로 예상되며, 2026년 순 생산량은 4% 감소할 것으로 전망됩니다. 이는 수입량은 7% 증가하고 수출량은 3% 감소할 것으로 예상되는 것과 맥락을 같이합니다.

소고기와 송아지고기

2026년 쇠고기 및 송아지고기 순생산량은 전년 대비 2% 감소한 625만 톤으로 예상됩니다. 이는 지속적인 가축 규모 감소로 인해 연초 예상치보다 약간 더 큰 감소폭입니다.

최신 자료에 따르면 1인당 쇠고기 소비량은 2025년 대비 1 % 감소할 것으로 예상됩니다. 이는 장기적인 감소 추세를 반영하는 것으로, 1인당 소비량은 2006년 12kg에서 2026년에는 9.7kg으로 줄어들 것으로 전망됩니다.

유럽연합(EU)의 쇠고기 수입량은 전년 동기 대비 12% 증가한 46만 9천 톤에 이를 것으로 전망됩니다. 올해 첫 5개월(1월~5월) 동안 EU의 쇠고기 수입량은 전년 동기 대비 22% 증가했으며, 브라질이 최대 공급국(30%)이고 영국이 두 번째로 큰 공급국(26%)입니다.

유럽 연합(EU)은 항생제 문제로 2026년 9월부터 브라질산 쇠고기에 대한 제한 조치를 도입할 계획이며 , 이는 하반기 무역량에 영향을 미칠 것으로 예상됩니다. 브라질산 쇠고기의 EU 시장 접근성이 줄어들면 영국 수출에는 기회가 생길 수 있지만, 일부 브라질산 제품이 영국으로 유입될 가능성도 있어 예의주시해야 합니다.  

유럽연합(EU)의 쇠고기 수출량은 2026년에 12% 감소한 44만 톤에 이를 것으로 예상됩니다. 이러한 수출 감소는 국내 공급 부족과 꾸준한 국내 소비 수요를 반영한 ​​것입니다.

이렇게 되면 EU에서 생산되는 쇠고기와 송아지고기의 총량과 순 무역수지를 합한 수치는 연간 640만 톤으로, 2025년 수준보다 3% 감소할 것입니다.

그림 1: EU의 2026년 쇠고기 전망 업데이트 - 2026년/2025년 전년 대비 변화

출처: 유럽 위원회, AHDB 계산

그림 1은 주요 시장 지표인 생산, 무역 및 소비에 대한 EU 쇠고기 물량의 전년 대비 변화 예측치를 보여줍니다. 데이터는 2026년 대비 2025년 수치의 변화율(%)을 나타냅니다.

돼지고기

2026년 돼지고기 순생산량은 2025년 대비 0.3% 소폭 증가한 2,210만 톤으로 비교적 안정적인 수준을 유지할 것으로 전망됩니다. 이러한 돼지고기 생산량의 안정세는 2년 연속 증가세 이후 나타난 것으로, 모돈 사육 규모가 0.6% 증가한 것과 맥락을 같이합니다.

1인당 소비량은 2025년과 2026년 모두 33.1kg/인으로 동일하게 유지될 것으로 예상됩니다.

2026년 돼지고기 수입량은 3% 감소한 9만 4,900톤에 이를 것으로 예상되며, 수출량은 0.5% 감소한 297만 톤으로 전망됩니다. 이는 2026년 첫 5개월 동안 EU의 수출량이 2025년 대비 1.9% 감소한 데 따른 것입니다. 스페인의 아프리카돼지열병 발생, 중국의 반덤핑 관세, 아시아 시장에서 브라질과의 경쟁 심화 등이 이러한 전망의 주요 원인입니다.

올해 들어 EU 돼지고기 가격은 시장의 공급 과잉으로 인해 하락세를 보였습니다. 또한, 특히 스페인에서 발생한 아프리카돼지열병(ASF)으로 인해 수출 물량이 EU 시장으로 다시 유입되면서 공급 과잉이 가중되었습니다. 그럼에도 불구하고 2026년 전체 돼지고기 생산량은 비교적 안정적인 수준을 유지할 것으로 예상되며, 순생산량과 무역수지 차이를 고려했을 때 돼지고기 공급량은 0.3% 증가한 2,220만 톤에 이를 것으로 전망됩니다.

그림 2: EU의 2026년 돼지고기 전망 업데이트 – 2026년/2025년 전년 대비 변화

출처: 유럽 위원회, AHDB 계산

그림 2는 EU 돼지고기의 주요 시장 지표, 생산, 무역 및 소비량의 전년 대비 변화 예측치를 보여줍니다. 데이터는 2026년 대비 2025년 수치의 변화율(%)을 나타냅니다.

양고기

2026년 양고기 순생산량은 4% 감소하여 총 478,800톤에 이를 것으로 예상됩니다.

유럽 ​​연합(EU) 전역의 양고기 생산량은 시간이 지남에 따라 꾸준히 감소하여 현재 2000년 생산량의 절반을 조금 넘는 수준입니다. 이는 양떼 규모의 구조적 감소와 최근 몇 년간 발생한 질병 및 기상 조건의 영향이 복합적으로 작용한 결과입니다.

양고기 소비량은 2026년에 2% 감소하여 1인당 1.2kg에 이를 것으로 예상됩니다.

무역 부문을 살펴보면, 양고기 수출은 3% 감소하여 2026년 수출량은 35,800톤으로 예상됩니다. 한편, 2026년 수입량은 7% 증가하여 총 189,400톤에 이를 것으로 전망됩니다.

결과적으로 순생산량과 무역수지 차이를 고려하면 가용 생산량은 5% 감소하여 총 522,000톤이 줄어들 것입니다.

그림 3: EU의 2026년 양고기 전망 업데이트 - 2026년/2025년 전년 대비 변화

출처: 유럽 위원회, AHDB 계산

그림 3은 EU 양고기의 주요 시장 지표, 생산, 무역 및 소비량의 전년 대비 변화 예측치를 보여줍니다. 데이터는 2025/2026년 수치 대비 변화율(%)을 나타냅니다.

출처: AHDB