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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_3574 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/273E28495296A97C33" width=950 actualwidth="950" exif="{}" id="A_273E28495296A97C331D49"/></P>
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<P> <SPAN class="pcol1 itemSubjectBoldfont"><FONT color=#a6cf00><SPAN style="COLOR: #3a32c3"><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">동주(董酒 )는 </SPAN></STRONG></P>
<DIV class=autosourcing-stub></DIV></SPAN></FONT></SPAN>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> 귀주성(</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">貴</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">州</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">省) </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">준의(</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">遵</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">義)</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">에서 </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">나오는 </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">백주(</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">白酒</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">)로</SPAN></STRONG></P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> 중국 8대 명주중에 하나로도 꼽히는 고급 바이주이다.</SPAN></STRONG></P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> 그 동주중에서도 최고급인 동주를 마셔보는 기회가 있어 </SPAN></STRONG></P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> 여기 올려봅니다. </SPAN></STRONG></P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> <FONT color=#0900ff>위 동주</FONT>는 도수는 54'이고 향형은 동향형(董香型)입니다. </SPAN></STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> 동주는 그 생산기술과 배합공정이 국가기밀에 속할 정도로 </SPAN></STRONG></P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> 중국에서 아주 귀한 술로 인정받고 있는데</SPAN></STRONG></P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> 약 103가지 약제를 첨가하여 만든 바이주로 </SPAN></STRONG></P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> 바이주중 가장 맛과 향이 특이하고 개성적인 바이주이다.</SPAN></STRONG></P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> 이번에 리큐르주와의 차이점을 확실히 알았는데...</SPAN></STRONG></P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> 죽엽청주나 일반 리큐르주와의 차이점은 바로 제조공정에 </SPAN></STRONG></P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> 있었다.</SPAN></STRONG></P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> 죽엽청주나 리큐르주는 술을 다 발효시킨 상태에서 향이나 </SPAN></STRONG></P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> 약제를 첨가하는 </SPAN></STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG><SPAN>것이고 이 동주는 처음부터 제조 과정에서 </SPAN></STRONG></SPAN></P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> 약제를 혼합하여 발효과정을 </SPAN></STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG><SPAN>거치는 </SPAN></STRONG></SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG><SPAN>점이 다르다고 한다.</SPAN></STRONG></SPAN></P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> 맛과 향은 그렇게 많은 약제가 혼합되어 만들어 졌는데도</SPAN></STRONG></P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> 보통 바이주가 가지는 맛과향을 유지하면서도 </SPAN></STRONG></P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> 내가 이때까지 마셔본 바이주중에 가장 특이하고 미묘한 </SPAN></STRONG></P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> 복잡다양한 </SPAN></STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG><SPAN>맛과 향이 났습니다. </SPAN></STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG></STRONG></SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG></STRONG></SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> </SPAN></P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> 아마 약103가지의 약제가 혼합되어 그런가 보다.</SPAN></STRONG></P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> 같이 마신 지인들의 품평에 의하면 동주는 마실수록 </SPAN></STRONG></P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> 중독성(?)이 있는 독특한 맛과 향을 가진 바이주인 것 같내요.</SPAN></STRONG></P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"></SPAN></STRONG> </P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"></SPAN></STRONG> </P>
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카페 게시글
회원】 자유게시판
중국 8대 명주 동주(董酒 )
우천불이
추천 0
조회 231
14.01.28 14:18
댓글 11
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첫댓글 헐 ~ 54도. 먹고잡네요
가격도 좀 ...
확실치는 않지만 현지에서 약500~700 위안정도 한다고 들었습니다.
귀주성의 준의에서 갔었는데 진작 알았으면 구경이라도 할껄~~~감사합니다
비싸네요 ㅜ.ㅜ
500~700원이라... 만만치 않는 가격. 가짜가 많은 중국이라, 믿을 수 있다면 비싸도 한번 맛 보고 싶네요.
가격은? 국내에서도 구입 가능한가요?
증극인 학생(공산당 간부 아들)이 직접 현지에서 사온 술로 거의 믿을만 할겁니다.
우리나라에서는 구입 힘들 것입니다.
오 뭔가 맛있겠다
ㅜㅜ
54도 ㅠㅠ