텁텁한 비빔국수에 입맛 버렸던 여시들 들어오ㅏ,,, ✨새콤달콤 깔끔한 비빔국수 레시피 ✨

[울지말고 대답해바]

출처 : 여성시대 한식대첩5 존버



여시들 하이
최근에 비빔국수 해먹고 아빠랑 하이파이브 날렸던 레시피 알려주려고 왔어!!
집에서 비빔국수 하면 보통 고추장을 메인으로 양념해왔는데
그래서 그랬는지 굉장히 텁텁한 비빔국수가 완성됐어
그런데 떡볶이맛집들 보면 공통된 특징이 고추장을 안 쓴다잖아
오로지 고춧가루만 쓰고!!
그걸 안 뒤 나도 떡볶이랑 닭볶음탕 만들 때 고추장 비율을 완전 줄이고 고춧가루를 위주로 넣었더니 완전 식당맛이 돼벌임
존맛이라는 뜻이야
여기에 나는 미원을 사용해서 더 그런지는 모르지만 ^^~
((((미원 사랑))))


암튼 특별한 재료 없으니 다들 레시피 잘 봐줘~!!


[ 재 료 ]
1인분 기준

[양념장]
고추장 1큰술
고춧가루 1큰술
참기름 1큰술
설탕 2큰술
식초 2큰술
다진마늘 0.5큰술
미원 지이이이이인짜 쪼금 한,,, 가루 스무알 정도...?
(미원 이보다 많이 넣으면 못 먹어 ㅠㅠ)
통깨

그 외 - 소면 or 중면, 종종 썬 배추김치 or 열무김치

고춧가루 한큰술

고춧가루 상태가 중요해
오래 묵은 고춧가루 말고 쨍한 붉은색이 도는 빻은 지 얼마 안 된 고춧가루로 해먹자!!!
모든 음식에 묵은 고춧가루 쓰면 냄새 나고 맛이 좀 지저분하달까,,,,,

참기름 한큰술 쪼로록

어 너 왜 가로...? 암튼 고추장도 한큰술

고춧가루랑 고추장 비율 절대 1:1 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
핵 중요 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 고추장 많이 넣지마

식초는 두큰술 넣었는데 좀 더 새콤해야 한다면 세큰술 넣어주십숑

설탕 두큰술~!!

설탕은 두큰술 넣어줘
새콤달콤의 달콤을 맡고 있으니,, 줄이지 마시오,,,,
너무 달지 않으니까 괜춘

다진마늘 저 정도!

미원 보여????
저 투명한 알갱이들 봐봐 저 정도야~~!!
꼭 지켜줘!!! 많이 넣으면 음식 버린다,,!!!!
비빔막국수 장인한테 배운 레시피에 미원 안 들어간 요리는 없었어 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그니까 믿어줘

깨는 취향껏!!

섞어줘!!
이때 맛 한번 봐봐,,,,
맛있지.......? 나랑 하이파이브 해 🙌🏻 짝 !

그리고 물을 팔팔 끓이기 시작하고

준비한 국수를 넣어주ㅓ
여기서 또 중요한 꿀팁!!!!!!!!!!!!


⭐️⭐️⭐️끓는 물에서 2분 30초!!!! ⭐️⭐️⭐️
절대 지켜야 돼
앞으로 여시들 국수 삶을 때 끓는 물에 2분 30초 꼭 기억하면서 살아,,,,, 이것도 장인님한테 배웠어 🚰·̫🚰 그 분 막국수 최곤데,,, 하,,,

여기서 또 중요합니다,,
국수 삶을 때 가만 놔두지 말고 젓가락이나 집게로 휘휘 저어줘
그래야 면이 서로 안 달라붙거든
국수 넣고 초반에 십초 정도만 저어주면 돼

그리고 찬물에 헹구면서 전분기를 빼준다는 생각으로 주물주물 해주쇼

접시에 김치 세팅
나는 열무김치로 준비

양념장 다 넣어서 슥슥 비벼

소면 넣고
비벼!!!!

짜잔 완송 ❤️❤️

먹음직 추릅,,,,,



존맛이니까 맛있게 먹어~~~~~~!!!





+++

냉면육수 부으면 김치말이국수 쌉가능
대신 이때 양념장에 미원 넣지 말고 식초 한숟가락 더 넣어줘 ㅋㅋㅋㅋㅋ


닭볶음탕 레시피 https://m.cafe.daum.net/subdued20club/LxCT/297714?svc=cafeapp

[파지약과공구]

엄청맛있다..고마워

[bamtorii]

나오늘해먹었는데존맛...와진짜고마워 엄마가내가한거맛잇어한거첨ㅈ이야..!

[쬬비치]

진짜 새콤 달콤했우 맛있었당.고마워!!

[오래는]

개맛있어 뭐얖? 고마워

[김미향쒸]

여샤 개맛있다 ㅁㅊ 미쳤다

[B98110]

내일 해먹어야지!

[차차라읏츄]

존맛!!

[뇨뇨뉴뉴]

나두 내일 해먹어야지!!

[bamtorii]

진짜 고마워 여샤 나 진짜 똥손인데 양배추 썰어넣고 해먹었더니 파는거랑 똑같아ㅜ

[NETFLEX]

오늘 해먹었는데 진짜 존맛......ㅠ

[체력기르기목표]

고마웡!!

[엄미새]

맛있다 ㅠㅠ역시 최고야

[고속도로1차선정속주행꺼져]

내입맛엔 이게 최고,,,

[귤의계절이돌아왔다]

내가 해먹은 비빔국수중에 이 레시피가 제일 맛읶어

[파루래]

주기적으로 온다.. 진짜 개개개맛있음....

[NETFLEX]

와 이거 진찌 김말국 대박이야...ㅠㅠ

[체리귤동카]

너무 맛있어서 또 찾아왔어..

[오늘은 행복하길]

26년에도 해먹음... 존맛

[업슬 무]

이거닥 해본닥

[WILK]

ㅈㄴ마싰슨

[닉값]

이거 미쳤다 진짜...1분컷으로 다 먹은듯

[메밀소바후르륵]

여시 진짜 맛있다 2인분 양념 딱 2배로 했는데 너무 맛있어!!!!!!!진짜 존맛이야 나 비빔국수 장인된 느낌이야

[구정]

진짜 맛있어. 내가원하던 새콤달콤한 맛이야. 고마워.

[쉬도꼭지]

나의 남바완 레시피 식당도 다 이겨

[쒸익씨익]

비비꾹수 해먹어야쥐

[금돼지]

진짜 미쳤다 맨날 유튜브보고 하면 실패했는데 이건 대존맛...

[휴 윌리엄스]

너무 맛있어ㅠㅠ 레전드

[더덕무침]

와.. 내가 먹어본 비빔국수중에 젤 맛있어

[몽쁘띠이소다팝]

나 진짜 매해 여름마다 이 게시글에 돌아와.. 제발 지우지 말길 ❤️❤️❤️

[믹스견]

비국은 이 레시피로 정착한 것 같아..해먹을때마다 여시한테 감사햐 ㅜㅜ

[따끈따끈군고구마먹고싶다]

내가 이걸 왜 지금봤지 야식먹었는데 존맛탱이다

[통합뭐시깽이로아이디를잃어버림]

맛있게 잘 먹었어👍👍👍👍👍고마워!!

[다시 못 올 것에 대하여]

오늘 바로 따라해볼게 ㅜㅜ고마워

[술안먹고한달살기]

개맛있다 고마워

[엘사안나올라프스벤]

나방금해먹었는데 존맛이였어ㅠ 고마워여시

[씬포테이토앤초코]

감사합니다...감사합니다...

[하이하이연]

맛있어보여 낼꼭해먹는다

[하이하이연]

진짜 맛있게 먹었오ㅜㅜㅜ짱

[밤 여행자]

미쳤다 평생 먹어본 비빔국수 통틀어서 제일맛있다

[SEKAI NO OWARI]

여시야 나 진짜 너무 맛있어서 매일 먹는중... 고마워