검은콩자반 만들기 콩자반 콩조림 검은콩 요리

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3f" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 600ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:36">검은콩 자반 만들기: 밥상을 풍성하게 만들어 줄 특별한 반찬<div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c1079493849="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c1079493849="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c1079493849="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c1079493849="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c888701032="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_8ef3fb223a3f0e8e&quot;,&quot;c_cb1a09ef21487622&quot;,null,&quot;rc_2b7717109ed6fb04&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s:///mj_hudadak/223192236644"><span _ngcontent-ng-c888701032="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c1079493849="" class="image loaded" alt="검은콩 자반 만들기 과정 " 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ellipsis gds-label-m-alt ng-star-inserted"> 검은콩 자반 만들기 과정 </div></div></single-image></response-element></div></h2><p data-sourcepos="5:1-5:113">검은콩 자반은 밥반찬으로도 좋고, 술안주로도 손색없는 매력적인 요리입니다. 쫀득한 식감과 고소한 풍미가 일품이죠. 집에서도 간단하게 만들 수 있으니, 오늘은 검은콩 자반 만드는 법을 자세히 알려드릴게요.</p><h3 data-sourcepos="7:1-7:9">재료 준비</h3><ul data-sourcepos="9:1-15:0"> <li data-sourcepos="9:1-9:8">검은콩 2컵</li> <li data-sourcepos="10:1-10:8">물 넉넉하게</li> <li data-sourcepos="11:1-11:8">간장 6큰술</li> <li data-sourcepos="12:1-12:8">설탕 2큰술</li> <li data-sourcepos="13:1-13:8">물엿 3큰술</li> <li data-sourcepos="14:1-15:0">통깨 약간</li> </ul><h3 data-sourcepos="16:1-16:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="18:1-22:0"> <li data-sourcepos="18:1-18:85"><strong>검은콩 불리기:</strong> 검은콩을 깨끗하게 씻은 후 넉넉한 물에 4시간 이상 불려줍니다. 콩이 제대로 불면 크기가 두 배 이상 커지고 부드러워집니다.</li> <li data-sourcepos="19:1-19:89"><strong>콩 삶기:</strong> 불린 콩을 냄비에 넣고 콩이 잠길 정도의 물을 부은 후 센 불에서 끓입니다. 끓어오르면 중불로 줄이고 콩이 부드러워질 때까지 삶아줍니다.</li> <li data-sourcepos="20:1-20:83"><strong>조리기:</strong> 삶은 콩에 간장, 설탕, 물엿을 넣고 약불에서 조려줍니다. 국물이 자작하게 줄어들고 콩에 양념이 잘 배이도록 충분히 조려주세요.</li> <li data-sourcepos="21:1-22:0"><strong>마무리:</strong> 조려진 콩에 통깨를 솔솔 뿌려주면 완성입니다.</li> </ol><h3 data-sourcepos="23:1-23:5">팁</h3><ul data-sourcepos="25:1-29:0"> <li data-sourcepos="25:1-25:84"><strong>콩 불리기 시간:</strong> 콩의 종류와 신선도에 따라 불리는 시간이 달라질 수 있습니다. 콩을 만져보고 부드러워졌는지 확인한 후 삶는 것이 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-26:69"><strong>조림 시간:</strong> 콩의 양과 불의 세기에 따라 조림 시간이 달라집니다. 콩이 타지 않도록 주의하며 중간중간 저어주세요.</li> <li data-sourcepos="27:1-27:55"><strong>단맛 조절:</strong> 설탕 대신 올리고당을 사용하거나, 양을 조절하여 단맛을 조절할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="28:1-29:0"><strong>다른 재료 첨가:</strong> 마늘, 양파, 대파 등을 넣어 더욱 풍성한 맛을 낼 수 있습니다.</li> </ul><h3 data-sourcepos="30:1-30:22">검은콩 자반, 어떻게 활용할까요?</h3><ul data-sourcepos="32:1-35:0"> <li data-sourcepos="32:1-32:49"><strong>밥반찬:</strong> 따끈한 밥 위에 검은콩 자반을 곁들이면 든든한 한 끼 식사가 됩니다.</li> <li data-sourcepos="33:1-33:50"><strong>샐러드:</strong> 샐러드에 검은콩 자반을 넣어주면 고소한 풍미와 함께 식감을 더해줍니다.</li> <li data-sourcepos="34:1-35:0"><strong>샌드위치:</strong> 샌드위치에 검은콩 자반을 넣어주면 건강하고 맛있는 샌드위치를 만들 수 있습니다.</li> <div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c1079493849="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c1079493849="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c1079493849="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c1079493849="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c888701032="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_8ef3fb223a3f0e8e&quot;,&quot;c_cb1a09ef21487622&quot;,null,&quot;rc_2b7717109ed6fb04&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://.10000recipe.com/recipe/6871948"><span _ngcontent-ng-c888701032="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img 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</div></div></single-image></response-element></div></h2><p data-sourcepos="5:1-5:113">검은콩 자반은 밥반찬으로도 좋고, 술안주로도 손색없는 매력적인 요리입니다. 쫀득한 식감과 고소한 풍미가 일품이죠. 집에서도 간단하게 만들 수 있으니, 오늘은 검은콩 자반 만드는 법을 자세히 알려드릴게요.</p><h3 data-sourcepos="7:1-7:9">재료 준비</h3><ul data-sourcepos="9:1-15:0"> <li data-sourcepos="9:1-9:8">검은콩 2컵</li> <li data-sourcepos="10:1-10:8">물 넉넉하게</li> <li data-sourcepos="11:1-11:8">간장 6큰술</li> <li data-sourcepos="12:1-12:8">설탕 2큰술</li> <li data-sourcepos="13:1-13:8">물엿 3큰술</li> <li data-sourcepos="14:1-15:0">통깨 약간</li> </ul><h3 data-sourcepos="16:1-16:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="18:1-22:0"> <li data-sourcepos="18:1-18:85"><strong>검은콩 불리기:</strong> 검은콩을 깨끗하게 씻은 후 넉넉한 물에 4시간 이상 불려줍니다. 콩이 제대로 불면 크기가 두 배 이상 커지고 부드러워집니다.</li> <li data-sourcepos="19:1-19:89"><strong>콩 삶기:</strong> 불린 콩을 냄비에 넣고 콩이 잠길 정도의 물을 부은 후 센 불에서 끓입니다. 끓어오르면 중불로 줄이고 콩이 부드러워질 때까지 삶아줍니다.</li> <li data-sourcepos="20:1-20:83"><strong>조리기:</strong> 삶은 콩에 간장, 설탕, 물엿을 넣고 약불에서 조려줍니다. 국물이 자작하게 줄어들고 콩에 양념이 잘 배이도록 충분히 조려주세요.</li> <li data-sourcepos="21:1-22:0"><strong>마무리:</strong> 조려진 콩에 통깨를 솔솔 뿌려주면 완성입니다.</li> </ol><h3 data-sourcepos="23:1-23:5">팁</h3><ul data-sourcepos="25:1-29:0"> <li data-sourcepos="25:1-25:84"><strong>콩 불리기 시간:</strong> 콩의 종류와 신선도에 따라 불리는 시간이 달라질 수 있습니다. 콩을 만져보고 부드러워졌는지 확인한 후 삶는 것이 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-26:69"><strong>조림 시간:</strong> 콩의 양과 불의 세기에 따라 조림 시간이 달라집니다. 콩이 타지 않도록 주의하며 중간중간 저어주세요.</li> <li data-sourcepos="27:1-27:55"><strong>단맛 조절:</strong> 설탕 대신 올리고당을 사용하거나, 양을 조절하여 단맛을 조절할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="28:1-29:0"><strong>다른 재료 첨가:</strong> 마늘, 양파, 대파 등을 넣어 더욱 풍성한 맛을 낼 수 있습니다.</li> </ul><h3 data-sourcepos="30:1-30:22">검은콩 자반, 어떻게 활용할까요?</h3><ul data-sourcepos="32:1-35:0"> <li data-sourcepos="32:1-32:49"><strong>밥반찬:</strong> 따끈한 밥 위에 검은콩 자반을 곁들이면 든든한 한 끼 식사가 됩니다.</li> <li data-sourcepos="33:1-33:50"><strong>샐러드:</strong> 샐러드에 검은콩 자반을 넣어주면 고소한 풍미와 함께 식감을 더해줍니다.</li> <li data-sourcepos="34:1-35:0"><strong>샌드위치:</strong> 샌드위치에 검은콩 자반을 넣어주면 건강하고 맛있는 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