[음식탐방] 양포 생아구

[유당 노병철]

“양포 가서 생아구 경매해서 사올 테니 주말에 시간 비워두시게.”

아구찜이라면 자다가도 벌떡 일어나는 요양병원 이사장이 전화가 왔다.

아마도 불연 듯 아구 생각이 난 모양이다.

아구만 잔뜩 사다가 인근 식당에 부탁해서 요리를 부탁해서

질리도록 먹자는 이야기이다.

아구는 양포 아구가 맛이 있는 모양이다.

양포에 가면 정말 유명한 아구 식당이 있다.

아구 좋아하는 사람은 양포 이 식당을 대충 다 안다.

그래서 가보면 먹지 못하고 발길을 돌리는 수가 많다.

줄을 길게 서 있고 재료가 소진되면 장사 안 한다.

독한 마음먹고 한번 가보면 왜 이집 아구 이야기를 하는지 알 것이다.

나도 처음엔 반신반의하고 갔었지만 지금은 그 집 마니어가 되고 말았다.

고기가 쫄깃쫄깃하고 콩나물도 아삭아삭하다.

식당 꼬라지는 그래도 들어가면 꽤나 넓다.

[조경숙]

술 좋아하시는 분들이 계시면 구미가 당기겠습니다.