김치 깔끔하게 만든 김장배추김치

[새털구름]

갑자기 추워진 날씨탓에 부랴부랴
배추뽑고 무우 알타리 순무 순으로
정리해다가 절였어요.
동생들이 와서 도와주니
베테랑들이라서 뚝딱 해치우네요
배추가 아주 잘커줘서 이뽀요
수도가 얼어서 뜨거운물 붓고 한참기다렸다
물이 나와서 배추씻었네요
날씨가 아주 매운날 김장했어요
그래야 유산균이 많이 나와서 더맛나다네요.
올들어 가장추웠다는 날 김장했어요.

깔끔하게 경기도식으로 황석어젖
새우젓.멸치젓 넣고 담백하게 담았답니다.

배추농사가 제법 잘돼서 이쁘네요.
속이 노랗고 속도 잘차고 나무랄데 없네요.

무우도 적당히큰것이 너무이쁘고
절여서 씻어준 배추도 인물이 훤합니다.

육수냈어요.
북어 3마리 대파.건새우.양파.무우.배추
넣어서 푹끓여서 준비했답니다.
병에 담아서 냉장에 미리 넣어놨답니다.

무우는 제부들이 잘썰어주네요.
남편의 빈자리 채워주는 제부들 든든해요.

갖은 양념 넣어주고 버무려줍니다.
대파.쪽파.갓.마늘.생강등요.

동생들이 합심해서 소를 넣어주고

깔끔시원해 보이시지요.

배추김치 한포기 잘라다 썰어보니
슴슴하니 너무 맛나네요.

저녁은 멀리사는딸이 족발보내고
일요일 점심은 탕수육에
자장밥 보내줘서 밥안하고
편하게 했답니다.
딸이 오기로 했는데 큰손녀가 에이형독감이라 열이 40도 가올라서 못온다고 밥은 딸이
다 책임졌네요.
며느리는 하필 친정 김장을 같은날
잡혀있어서 저는 동생들과 할테니
친정엄마 도와드리라고 보냈답니다.
울님들도 1년김장 맛나게 하세요
저는 다끝내고 여유 부려봅니다.ㅎ

김장날 수육이 빠져서 많이
서운했답니다.
올레 도새기님이 보내주신 수육감은
많이 와있는데요,ㅎ

[나눔]

부지런도 하셔라
맛나보입니다^^

[새털구름]

저흰 깔끔하게 한답니다
그래야 시원한것 같아요.
농사 지은것은 더추워지기전에
빨리 담는게 상책예요. ㅎ

[화성사랑]

빨리 김장 잘 하셨네요
김치 색상도 예쁘고
깔끔한것이 저도 좋더라구요
수고 많으셨어요~^^

[새털구름]

저희도 늘 깔끔하게
합니다.
고추가루 많이 들어가면
시원함이 적어서요.
화성님김장언제 하셔요?
말일경에 하시나요?

[화성사랑]

저는 12월초에 하려구요
총각김치 많이 담아서
그것도 익혀먹고
작년배추김치 올 배추김치
먹을것 많아서 천천히 하려구요~~

[새털구름]

아주 늦게 하시네요
저는 늘 11월 둘째주요. ㅎ
맛나게 담으셔유^^

[화성사랑]

네~~~^^

[산골지기]

겨울채비 김장김치 주부들의 큰일인데 어쩜 맛깔나고 깔끔하게 하시는지 👍

[새털구름]

김장언제 하시나요?
저흰 일찍해놓고
두다리 죽뻗고 있답니다. ㅎ

[산골지기]

수욜 친정으로 가서 조금만 합니다
안 가면 섭섭해 해 매년 가서 얼굴도 보는데 나이들이 드니 일꾼이 부족해요

[새털구름]

맞아요.
저희 동생들도
힘들어 해서
부르기 미안하드라구요.
그래도 형제간에
얼굴보고 어머니 아버지얘기도
고향의 추억도 소환하고
너무 좋앟답니다

꼭 다녀 오세요.

[레가토]

새털구름님,
텃밭에서 나온 배추, 무로
김장하시느라 정말 수고많으셨어요.^^
옆에서 도와주시는 분들이 계시더라도
총대를 져야하는 분이 준비할게 많지요.

지금 다음에서 소개되어
조회수 팍팍 올라가고 있어요~~~

[새털구름]

글쵸 제가 준비할것이
너무많고 뒷정리도
수두룩하네요.

아 ~~그래요.
저도 들어가봐야
겠네요.
메인등극하고 싶어요.ㅎ
또 욕심부려봅니다.

[동이]

새털구름님~ 김장 배추김치 메인 등극 1만 이상 조회수 돌파 축하드립니다.
축하와 격려의 뜻으로 상품권 2만원권 선물로 드립니다. ^^

[새털구름]

감사합니다 동이님
수고하셨습니다.^^

[올레길]

축하 축하 등극 축하 합니다
제주도는 날씨가 따뜻해 12월 중순경에 합니다^^

[새털구름]

감사 드립니다.
지기님
아주 늦게 김장을
하시네요
맛나게 담으시고
건강이 함께 하소서 ^^

[태향 (녹수)]

김장 색깔도 좋고 맛나 보입니다

[새털구름]

방가워요
태향님
김장김치
너무시원하고
맛나서 요즘
김치 시리즈로
먹는답니다.
김장 하셨지요?

[태향 (녹수)]

네 절임배추 2박스사서 했습니다

[웅찌]

새털구름님 김장김치 양념 어떻게 하셨나
다시 보구가요~~
시원한 김치~
역시 👍 손맛♡
ㅇ

[새털구름]

새삼스럽게 ㅎㅎ