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부치미네참살이
 
 
 
카페 게시글
질문과 답변 생오리 주문해서 받았는데...
명명시스터즈 추천 0 조회 300 16.05.02 10:13 댓글 14
게시글 본문내용
 
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댓글
  • 16.05.02 10:32

    첫댓글 저도 오리 백숙은 맛을 잘 못내지 싶은데요,
    약재 몇가지(삼계탕용파우치)와(몇가지만 넣어도.)
    쌈채소중에 당귀순 몇잎을 넣어 끓이니 맛나더군요,

  • 작성자 16.05.02 10:49

    당귀순... 을 어찌 구해야 할지...^^ 에고.. 조언 감사합니다...

  • 16.05.02 11:38

    오리탕해서 드셔도 좋을거 같아요

  • 작성자 16.05.02 14:02

    아... 오리탕은 더 어려운데요.. ㅠㅠ

  • 16.05.02 12:05

    있는 재료로 하세요.. 닭백숙을 할때 사용하는 약재가 잇으면 그것을 은근한 불에 달려서 약재물에 깨끗하게 씻은 오리를 넣고 끓이시면 되고요..
    혹시 누룽지 오리백숙을 드시려거든 불린 찹쌀을 반공기정도를 압력솥에 넣고 오리 - 달인물을 넣고 끓이고
    압력솥 추가 딸랑 거리면 불을 낮추어 40분정도 끓이면 맛있는 누룽지 오리백숙이 됩니다..

  • 작성자 16.05.02 14:03

    역시 전문가다운 자세한 요리법 감사드려요.. 일단 찹쌀이 있나 찾아봐야 겠네요..

  • 작성자 16.05.02 21:34

    @추미라 어쩜 우리집엔 왜 이리 없는 재료들이 많을까요? ㅠㅠ 녹두 저도 좋아하는데~

  • 16.05.02 14:33

    질문을 하시니
    고수님들 많으셔서
    저도 함께 공부합니다~^^

  • 작성자 16.05.02 14:52

    넵... 우리 카페의 장점중 하나이죠..

  • 삭제된 댓글 입니다.

  • 작성자 16.05.03 13:10

    황기도 진작 남주고... ㅠㅠ 집에 뭐가 남아있나 찾아봐야겠어요... 닭보다 오래 끓이는것 명심할께요~ 김치냉장고 열때마다 보이는 생오리... 아직 고민중이네요~

  • 비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.16.05.03 17:35

  • 16.05.05 20:52

    요즘은옺오르지않는 옷물이 나와요 옷물넣고 푹삶으면 훌륭한 옺오리요리가된답니다 여름보양식으로 최고!

  • 작성자 16.05.06 10:53

    아하~ 꿀팁이네요~ 감사합니다^^

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