. 추어탕은 예전엔
좀 먹어본 기억이 있긴 한데, 튀김이라,,, 머리가 씹히는 것 빼곤 상당히 매력적이지 않을까? 란 생각과 함께
미꾸라지 효능은 어떤게 있는지 궁금하더군요. 아무래도 건강을 위해 진하게 먹는 추어탕이 유명한 만큼
미꾸라지 본연의 효능 또한 좋지 않을까란 생각이 들어 이번 글에서 소개드려 보기로 했습니다.
동의 보감속 미꾸라지
성질은 따듯하고 맛이 달며 독은 없는 약재로 보중지설(비위를 보하고 설사를 그치게 함)하며, 생김이 짧고
작으며 늘 진흙속에 산다. 라 되 있습니다.
한국신약이란 곳에 나온 내용을 여기에 추가해 보면, 성미는 평하고 달며 습열을 없애며 황달을 낫게 한다.
소갈, 부종, 신음, 음위증, 배뇨 곤란, 간염, 성신경 흥분에 좋다.
란 내용이 있습니다. 효능부터 남성분들이 사계절 보양식으로 즐겨 드시는지 알만 합니다.
미꾸라지 성분은?
칼로리 |
단백질 |
지질 |
당질 |
회질 |
칼슘 |
인 |
96 |
16.2 |
2.8 |
0.2 |
2.2 |
736mg |
437mg |
철 |
나트륨 |
칼륨 |
비타민A |
비타민B2 |
비타민C |
비타민D |
8mg |
85mg |
290mg |
189mg |
0.65mg |
2mg |
110mg |
100g 기준의 성분표
미꾸라지에는 인과 칼슘의 비율이 1:1.5 가량이며 회질 성분이 풍부해 단백질과 칼슘성분을 타 생식품류에 비해
보다 흡수율이 높은 것을 알 수 있습니다. 또한 뼈의 생성에 필요한 비타민 D또한 풍부하다는 것은 뼈 건강에
매우 이로운 식품이란 것을 알 수 있습니다.
또한 미꾸라지의 성분중 눈 여겨 봐야 할 성분으론 콘드로이드를 들 수 있습니다
콘드로이드는 관절 주변 섬유질과 연골세포 파괴효소를 억제하며 혈관과 장기를 깨끗하게 해주는 효능이 있어
소화력이 약한 분들도 쉽게 소화 할 수 있게 도와주며 관절의 건강에 이로울 수 있습니다.
이와 같은 성분들로 인해 미꾸라지 효능은 우리 몸에 이로운 것들이 많습니다.
효능설명
1. 강장, 강정
칼슘과 단백질이 풍부한 미꾸라지는 장어보다 높이 쳐주기도 하며 이런 이유로 남성들에게 보양식으로 인정
받곤 합니다. 다만 여름철에는 건강을 위해 찾아 드시는 분들이 많지만 10~11월이 미꾸라지의 영양성분이
가장 좋다는 것을 놓치는 분들이 많은 편입니다.
2. 성인 질환
미꾸라지는 고혈압, 동맥경화, 비만증 환자에게 좋은 효과가 있다 합니다. 미꾸라지에는 불포화지방산과
단백질, 칼슘, 철분, 비타민(A, B2, D). 인 성분이 풍부히 들어있어 성인 질환 예방 및 치료에 도움이 됩니다.
3. 면역력 증강
미꾸라지에 풍부하게 들어있는 비타민A는 우리 몸의 면역력을 높여주며, 시력 보호 및 강화에 도움이 되고
피부를 건강하게 해주는 효과가 있습니다.
미꾸라지, 그 모양 때문에 피하는 분들도 많은 음식이지만 우리 몸엔 참 좋은 식품 입니다.
요즘 한창 미꾸라지의 효능이 좋은 시기라 하니 건강을 위해 따끈한 추어탕 한그릇 하는건 어떨까요?
냄새 참 좋습니다.
부추와 청고추 잘 풀어 비율을 맞추고, 저는 부추를 좋아하므로 리필가능,
밥 한공기 풍~덩!
하하~ 이제 먹을 준비 완료~! 천천히 그 맛을 음미하며 느림의 미학으로 드시면 됩니다.
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전북 정읍의 태일회관에서 먹는 정말 믿을 수 있는
자연산 추어탕 한 그릇~ 기분이 참 좋더군요.
비록 맛을 내기위해서 모회사의 조미료를 약간 넣기는 하지만 짜지도 않고
담백했던 맛이었습니다.
이번주 토요일 이른 아침에 미꾸라지 잡으러 가신다는데...
에효 따라갈 수도 없구..
문 수복 사장님~ 다음에 예약하고 자연산 미꾸라지 주물럭 한번 먹으러 갈께요~~
정읍태일회관에 오시면 단1%로 아무것도 넣지 않은 자연사 미꾸라지로만 맛을내여
고소한맛이 일품입니다
드시로 함가보세요
전북 정읍시 수성동1020-2 태일회관
063-533-2782
자연산미꾸라지도 판매합니다
필요하시면 열락주세요 사계절 판매하네요
자연산미꾸라지는1kg 25,000 3kg이상무료배송합니다
사시는분들 미꾸라지 포획후 1~ 2일정도 해금시켜
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063-533-2782
전북정읍시 수성동
농협 517062-52-116970
김동성