짜잔!! 게으름쟁이 앙팡이어요~
게으름 너무 오랫동안 피웠네용...ㅠㅠ
앙팡이가 자꾸 이러면 안된다는걸 알면서두.. 왜 이럴까용?
잘 모르겠지만..ㅎㅎ 정신좀 차려야 겠죠잉? ㅎㅎ
올겨울 유독 추워요...ㅠ 눈도 많이 오구.....
내리는걸 마냥 보고 있으면 그렇게 이뿔수가 없는뎅...
다음날 도로상황등을 생각하면 이뿌다고 감탄만 할수는 없는일 인거 같아요...
나이 드신분들은 넘어지셔서 다치시는 분들도 많고...
점점 현실적인 어른이 되어가는 앙팡이네요.. ^^;;
오늘은 뜨끈한 국물이 생각날때.. 또는...
밤에 출출할때... 잔치국수가 먹고픈데...
냉장고에 재료가 없을때. .간단하게 후딱 만들어 먹을수 있는...
그런 어묵국수 하나 소개할께요.... ^^ 요게 별게 안들어가는뎅...
정말 별미에용.. ^^ 하핫.... ㅋ 오뎅국수라고 해야 입에 더 촥촥 붙는뎅... ㅎ
표준어를 써야 하기에..ㅎㅎ 잔치국수가 먹고싶은뎅...
냉장고를 봤는데 재료가 없을때... 유용하게 만들어 먹을수 있는 아이에용.. ^^
일단 한그릇 먼저 뚝딱 드시구용.. ^^ 만드는법 소개할께용.. ^^
앙팡이의 별거 없는 레시피 공개 해드릴께용.. ^^
재료 : 다시마,어묵 2장,국물멸치 한줌,계란2개,파 1뿌리,다진마늘(1),국간장(1.5),소금약간,후추가루약간
국물용 멸치는 내장과 머리 제거 해주셔서 한줌 준비~
다시마는 저는 미리 길게 썰어두고 사용하는데용.. ^^
찬물에 씻어서 멸치와 함께 끓여주세용.. ^^
다시마는 미리 찬물에 불려서 사용하시면 더욱 좋아용.. ^^
끓으면 빼주시면 되는뎅.. 앙팡인 다시마를 조아라 해서 고명으로
그냥 먹을꺼라 안뺐어용.. ^^ 하핫....
전 떡볶기를 조아라 해서 언제든지 만들어 먹기 위해
늘 항상 냉동되어 있는 어묵이 있답니당.. ^^
아이가 있는 집은 저처럼 늘 구비해 두시는 집이 많을꺼 같아요... ^^
어묵 2장은 뜨거운 물을 부어 불순물을 제거해 주신 후에..
사진처럼 얇게 채썰듯 짧은쪽으로 길게 썰어주세용.. ^^
대파는 적당한 크기로 썰어서 준비~
계란 2개는 풀어서 준비~ ^^
국수는 소금을 조금 넣고 부채처럼 넓게 펴서 넣어주시공..
삶아주세용~ ^^
파르르~ 끓면 찬물 한컵 부어주시공... ^^
또 파르르~ 끓면 찬물 부어시는 과정을 3번정도 반복해 주시면
쫄깃한 면발의 국수를 드실수 있으세용.. ^^
그 과정이 끝나면 건져서 찬물에 빨아주세용~
준비해둔 파는 계란에 투하해 주시공.. ^^
끓는 육수에 불순물 제거한 어묵 넣어주시구....^^
국간장(1.5),소금약간으로 간 맞춰 주세용.. ^^
저는 만들어둔 천연조미료 한스푼도 넣어줬어용..
다진마늘도 한스푼 넣어 주시구용.. ^^
계란도 덩달아 풀어주기~ ^^
찬물에 빨아둔 소면을 채를 이용하여 물을 빼주신후에...
끓고있는 육수에 넣고 마구 휘저어 주세용.. ^^
면을 데우는 작업이에용.. ^^ 그렇게 하지 않고...
그냥 위에 육수를 부으시면 면이 차가워용...ㅠㅠ
대신 빠르게 해주셔야 해용.. ^^
Tip_ 잔치국수할 육수는 먹어보았을때 평소 간보다 조금더 짜게 해주셔야 해용...
면에 부으면 좀더 싱거워진답니당... 그러니까.. 평소 간보다 살짜쿵.. 짜게... ^^
그렇다고 너무 짜게 하면.. 안되겠죠잉? ^^ 하핫....ㅋㅋ
멋 부리지 않고 그냥 푸짐하게 담아냈어용.. ^^
기호에 맞게 살짜쿵 후추가루도 뿌려주시구용.. ^^
후추가루 싫어 하시는분은.. 패쓰~~~ ^^
요즘.. 김장김치 맛있게 맛들었죠? ^^
다른반찬 암것두 필요 없답니당.. ^^
김치 하나만 있으면 이제 행복해질 준비 끝!!
김치 한조각씩 척척 올려서 한입 가득 오물거리면서 먹어보아용~
정말 별게 들어가지 않았지만 별미에용.. ^^
아웅.. 정말 맛있어용.. ^^ ㅎㅎ
앙팡이가 맛은 보장합니다용~ ^^
누가 만들어두 맛있으니.. 정말 재료 없을때..
간단하게 뭔가 해먹고 싶을때.. 그럴때 한번 만들어 드셔보셔용.. ^^
환상적인 맛에 반하실껄요?
우리 모두 별거 아닌 국수 한그릇으로 행복해져 보아용~
불펌은 싫어요..ㅠㅠ
가져가실땐 댓글 남겨주세요.. 주인의 허락없이 가져가는것은 도둑질이라는거 잘아시죠?
별거 아닌 포스팅 하나 가져가시고 도둑이라는 말 듣긴 억울하시죠?
그러니 댓글 하나 달아주시고 가져가세요.. 댓글다는데 그리 오랜시간이 걸리진 않아요~
맛있어 보이면 추천 꾸~욱!! ㅋ
쎈쓰있는 사람이라면 손가락버튼 꾸~욱!! ㅋ
제블로그에 놀러오세요~ 우리 친구해요!!
여러분의 관심댓글, 추천 하나가 앙팡이에게 요리를 할수 있는 힘을 준답니당~
쎈쓰 없게 그냥 가시게요? ㅎㅎ
아래 손가락 버튼 한번더 클릭!!