스크랩 술 안주로 딱~ "키조개 관자 볶음"

[존분]

오늘은 소고기랑 키조개 관자를 구워먹을꺼에여 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

저번에 마트에 우연히 갔다가

키조개 발견

아...... 너 딱걸렸다. 그동안 어항가기 귀찮아서 안사다 먹었는데

회로는못먹어도 볶아먹을순 있겠지 싶어서 사온 키조개^^

그 키조개로 스테이크도 해먹고 관자볶음도 해먹어쩌염

재료 : 키조개3개, 파, 청양고추, 홍고추, 양파, 당근, 마늘

양념장 : 고추장2, 청양고추가루3, 간장 1, 설탕 반스푼, 물엿 1, 다진마늘 1, 후추조금, 미림이나 미향(맛술) 1

참기름 반스푼 (그리고 그외 재료가 있다면 핫소스 1, 고추기름 1 하시면 더 맵게 드실수있어요)

2. 키조개를 썰고 양념장을 만들어 양념장에 제워줘요. 마트꺼라 키조개가 싱싱하진 않네요 ㅠㅠ

3. 야채를 양념장과 함께 먼저 볶아줄거에요 관자를 너무 익히면 질겨지기 때문에

야채를 우선 버섯과 당근을 넣어서 익히다가 파과 고추를 넣어주고 나머지 야채를 넣어주면되요.

야채가 익어갈쯤 재워둔 관자 투척~

 4. 관자가 하얗게 변하면 익은거에요 푹 익혀서 볶으신후 드시면 되요^^

완성. 이제 ........... 쏘주랑 한잔 드세요.

뭐니뭐니해도 키조개볶음은 맛있는 술 안주니까요 캬컄

 키조개 효능

단백질이 많은 저칼로리 식품으로, 필수 아미노산과 철분이 많아 동맥경화와 빈혈 예방에 좋다

영양 또한 맛에 못지 않다. 키조개는 단백질이 풍부하고 정혈작용이 있어 임산부의 산후 조리에 좋으며,

피부미용에 좋으며 어린이 영양 섭취에도 그만이다. 특히 간과 정력 증강에 효과가 높은 것으로 알려져 있다.

특히 술에 혹사당한 간장을 보하는데 최고여서 안주로 하거나 술국으로 키조개 국물을 마시면 좋다.

키조개는 양식이 안되는 100% 자연산이며

근해 바다 수심 30여m 이상의 청정 해역의 깊은 바닷속 모래에 박혀있는 것을 잠수부를 동원해 채취해야 한다.

라고 하네요. 기왕이면 몸에도 좋고 맛도 좋은 키조개 관자 !!!!!!! 제가 넘넘 좋아해요

우리 동네 호프집에선 키조개 관자회도 나와요 ㅋㅋㅋ 딥당맛있어 호호

또 한번 술한잔이 생각나는 오늘 흐흐............

오늘은 삼합 도전?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ