소금 찐빵 만들었어요.

[구름같은 인생]

찐빵 만들어서 먹어본지 오래 되어서 찐빵 만들 생각을 하고 오전에 이스트와 베이킹파우더 넣고 반죽을 했습니다.

소금찐빵 맛이 궁금해서 천일염을 좀 넣었습니다.

통에 넣고 찜질기위에 온도를 따뜻하게 설정해놓고 발효를 시켰습니다.

한시간후에 열어보니 발효가 아주 잘 되어있는것입니다.

두배이상 부풀어올랐습니다.

성형을 하여 찜기에 놓고 15분 쪘습니다.

익은걸 확인하고 접시에 담았어요.

발효가 너무 잘 이루어져서 찐빵이 많이 부풀어올랐습니다.

강황가루 넣었더니 색감도 이쁩니다.

달지는 않지만 천일염이 들어가서 남들보다 짜게 먹는 저의 입에는 간이 딱 맞고 너무 맛나요.

소금빵이 있다는 말을 들었는데 제가 20년도에 오신채를 끊으면서 식용유와 설탕도 다 끊어서 빵을 만들어서 먹지 않아서 대신 찐빵을 만들어서 먹습니다.

몇개월만에 만든 찐빵이 시중에 판매하는 찐빵 못지 않게 너무 포근포근하고 쫄깃쫄깃 맛나서 아주 맛나게 먹었어요.

찹쌀가루도 조금 넣었는데 그래서 더 쫄깃쫄깃한것 같습니다.

찐빵 먹으니 배가 불러서 파프리카만 한개 먹고 과일만 먹었어요.

회원님들 점심 맛있게 드시고 편안한 하루 되세요.

감사합니다.

[선이 ( 아산)]

오
이런 방법도
있군요.
소금빵
건강식 입니다
찜질기는
어떤건가요
저도
한번 만들어 보구ㆍ싶어서요

[구름같은 인생]

찜질기는 아무거나 온열로 된 찜질기면 됩니다.
오늘 처음 만든 소금 찐빵이 너무 맛나서 또 발효를 시키는중입니다.
찜질기위에 온도를 따뜻하게 설정해놓고 건조된 이스트와 베이킹파우더 넣고 만들면 돼요.
오늘은 찹쌀가루도 조금 넣고 만들었더니 더 포근포근하고 쫄깃쫄깃한 맛이 있는것 같았어요.
잘 만드셔서 맛나게 드시길 바래요.
감사합니다.

[선이 ( 아산)]

네
감사 합니다
저는
찜질기를 안쓰봤어요
전기 찜질기 인가요

[구름같은 인생]

네.
전기로 된 찜질기입니다.

[선이 ( 아산)]

온열 찜질기
허리 아픈데 하는건가요

[구름같은 인생]

배위에 올려놓고 따뜻하게 찜질하는거에요.
저는 겨울에 추울때 가끔씩 배위에 올려놓고 찜질을 하기도 합니다.

[구름같은 인생]

허리 아픈데 하는건 맥반석 들어있는거로 하면 좋습니다

[구름같은 인생]

요런거에요

[선이 ( 아산)]

ㅎ
저는
허리 아프지 않구
빵
만들구 싶어서요
하나
사야 겄어요
겨울에도 쓰구요

[구름같은 인생]

밀가루 발효시킬때 이런거 꼭 필요합니다.
저는 청국장을 만들때 맥반석 있는 찜질기위에 놓고 17년도부터 청국장을 띄웠는데 청국장 발효가 너무 잘 이루어지더라구요.
인터넷에서 전기로 된 온열찜질기 검색해서 사시면 됩니다.

[구름같은 인생]

찜질기도 잘 선택해서 사셔야 합니다.
하자 있는 후기도 많더라구요.

[선이 ( 아산)]

지금 쓰시는게
추천 해주셔요

[구름같은 인생]

https://naver.me/G9UXz4eL
여기에서 샀어요.

[구름같은 인생]

구매할때 커버 두개 샀어요.
겨울에 한개 세탁하면 또 다른 한개 필요해서요.

[구름같은 인생]

저는 R 레귤러 사이즈 로 구매했습니다.
큰 사이즈 필요없어서요.

[선이 ( 아산)]

네
감사 드립니다

[노인과바다(장봉도)]

침만 삼키고 갑니다

[구름같은 인생]

맛보여드릴수가 없어서 죄송합니다.

[노인과바다(장봉도)]

아닙니다
보는것만으로도 충분합니다

[구름같은 인생]

감사합니다.

[하이튼]

맛있겠어요
찐빵이 이쁘기도 하네요 ^^

[구름같은 인생]

강황 넣었더니 이쁩니다.
오늘 특별히 맛난것 같아요.
맛보여드리지 못해서 미안해요.
감사합니다.

[K1저격수]

맛있는 찐빵.

[구름같은 인생]

감사합니다.

[카페지기]

완전 비건식을 위한 빵인가요?

잘 하셨습니다

[구름같은 인생]

제가 16년차 완전비건인데 식용유 한방울도 들어가지 않아도 너무 찐빵 맛나네요.
가까이 계시면 맛보여드릴텐데 아쉽습니다.
눈으로만 맛보여드려서 죄송합니다.