생활의달인 강북대표김치만두달인 강북구 번동 산해진미
생활의 달인 강북 대표 김치만두 달인 편에
강북구 번동 산해진미가
소개된다고 합니다.
오늘 방송의 주제는
강북 강남 만두 양대산맥
어떤 곳이 이길지 궁금합니다.
두둥~!
생활의달인 강북대표김치만두달인 강북구 번동 산해진미
깔끔한 공간에서
정성이 담긴 분식을 만듭니다.
음식에 대한 자부심이 느껴집니다.
생활의 달인 강북구 대표 김치만두 번동 산해진미
강북 강남 만두 양대산맥을
맛보기 위해서 가야 하는 주소, 위치, 전화번호
강북구 번동 산해진미 메뉴, 가격
전반적이 가격이 맛과 양 대비
상당히 저렴한 편입니다.
재료 원산지는 퍼펙트 국내산
달인의 품격이 느껴집니다.
주문과 동시에 만들기 시작합니다.
기본 반찬
꼭 있을 것만 갖춘 구성입니다.
생활의 달인 강북대표김치만두달인 만제비
강북구 번동 산해진미를 대표하는
시그니처들이 모였습니다.
생활의달인 강북 대표 김치만두 달인
오늘의 주인공 되시겠습니다.
피와 소를 이곳에서 만듭니다.
소를 만드는 곳은 자주 볼 수 있지만
요즘 피를 만드는 곳은 흔하지 않습니다.
한입 쏘옥 크기라 먹기도 편합니다.
기분 좋게 칼칼한 맛을 하고 있으며
당면, 김치 등이 골고루 들어갑니다.
만제비
이곳의 실질적인 원탑 시그니처로
간이 세지 않으면서도
끌리는 맛이 있습니다.
주문과 동시에
반죽을 한번 더 치대서
수제비를 만들기 시작하기에
신선함이 느껴지고
부들부들 기분 좋게 쫄깃합니다.
막 맛있는 맛이라기 보다는
슴슴한 가운데서
정성이 듬뿍 담긴 맛이라
많이 먹어도 질리지 않습니다.
부추와 고기 중심의 구성이라
육즙도 상당히 마음에 듭니다.
포슬포슬 감자와 당근, 호박도 들어갑니다.
중간중간 김치와 단무지로
변화를 주면
집중력 향상에 도움을 줍니다.
어느 정도 먹었다 싶으면
양념장으로 칼칼함을 살려도 좋습니다.
칼칼함이 더해져서 그런지
조금 더 균형이 잡힌 거 같습니다.
한입 쏘옥 크기라 먹기도 편합니다.
만제비 스타일로 즐겨봅니다.
배를 살짝 갈라서 국물을 조금 넣어 먹으면
육즙 팡팡 스타일로 즐길 수 있습니다.
중간중간 매콤함을
조금 더 끌어올리기 위해
김치 국물에 살짝 찍어도 좋습니다.
달인이 정성 들여 만든
분식을 먹으면서
맛있는 시간을 보내고 싶은 분이라면
한 번은 가볼 만한 곳입니다.
건강하세요~!
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첫댓글 좋은 정보 감사합니다.
한번 가볼게요
달인의 정성이 느껴집니다.
아주 좋아요
고기만두도 상당히 궁금합니다.
달인의 정성이 느껴집니다.
지나가면서 본 거 같습니다.
칼칼해서 안주로 먹어도 좋을 것 같은데요.
생만두를 먹을 수 있다니 기대가 됩니다.
지금 주문 들어갑니다.
달인의 만두라 궁금합니다
정성이 느껴지는 맛집 입니다
주문과 동시에 만들어 맛이 없을 수 없을 거 같은 데요
즉석으로 음식을 만들어서 제공 한다니 대단하네요
좋아요
음식에 대한 자부심이 느껴지네요!
고물가시대에 합리적인 가격을 추구하는 곳이네요~
만두의 피와 소를 직접 이곳에서 만드네요!
맛난 정보 잘보고 갑니다^^
재료의 원산지가 퍼펙트 국내산이라 더 믿음이 가네요!!!
이 곳의 만제비는 간이 세지 않으면서 웬지 끌리는 맛이 있네요~
잘봤읍니다
기온이 내려가니 따뜻한 만제비,
간이 세지 않다고하니 땡기네요
오늘도 맛있는 정보 잘보고 갑니다.
정보 감사합니다.
아버님이 김치만두 좋아하는데 포장해 와야겠어요.
만두가 그리워지는 겨울이 오고 있네요.
김치만두 전골 먹고싶어요
가볼게요