기사 삶은 계란을 다시 날계란 만드는 기계 발명한 '호주과학자'

[띵호와의증인.]

삶은 계란을 날계란으로 만드는 기계를 발명한 호주의 한 과학자가​ '이그노벨상'을 수상했다.

지난 18일(현지 시간) 영국 일간 데일리메일에 따르면 호주 플린더스대학교의 콜린 래스턴(Colin Raston) 화학과 교수는 단백질 분자를 펴주는 '와류 유체장치(vortex fluidic device)'를 개발했다.

와류 유체장치는 회전을 통해 삶은 계란 속 꼬여있는 계란 흰자의 단백질을 펴주면서 원래 상태인 날계란으로 되돌리는 원리다.

콜린 교수는 "세계 제약 산업의 규모로 따져볼 때 1천6백억 달러(한화 약 1백86조 원)의 이익을 가져다 줄 것이며 에너지, 식품 산업에서도 마찬가지다"라고 기계의 가치를 밝혔다.
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과학 발전이 무섭긔....



* 출처 :http://www.insight.co.kr/article.php?ArtNo=33936

[크뉵]

헐 대박신기해 단백질은 열받으면 변형하쟈나 헐 그럼 훗날 우리몸에도 사용가능해지는거아님? 화상이나 고열로인한 사망같은거