친환경농업 한결어린이집內 1100 여평 어린이농장
한결먹걸이 쌈 재료들을 소개합니다!!
당귀
청겨자
청경채
상추
한결 친구들이 점심에 먹을 상추를 뜯고 있어요!
와~~ 크다 ㅎㅎ 초록풀잎반(만2세) 친구들이 상추를 땁니다
한결 상추밭에서..
한결 상추를 관찰하고 있어요!
고사리 손으로 똑~ 똑~ 뜯어봐요!
OO이 상추랍니다~~!@
우와~ 내 얼굴보다 더 큰 상추를 뜯었어요!!
상추를 깨끗하게 씻어요!
조리사 선생님께서 상추 무침을 맛있게 요리 해 주셨어요
맛있게 먹는 초록이(만2세) 친구들 표정이 너무 재미있어요*^^*
무친상추를 맛있게 꿀꺽~
내가 직접 뜯은 상추라서 더 맛있어요~~!!
OO가 직접 쌈을 싸서~
한 입에 꿀꺽~!! >_<
상추에 고기와 밥을 넣고
맛있게 냠냠 ♬ 먹어요^-^
OO이 야무진 표정~~ 짱!! ㅎㅎㅎ
한결어린이집 초록풀잎반(만2세) 친구들이
점심에 식단으로 나온 한결 상추를 맛있게 먹어요!
***상추의 효능***
지나치게 스트레스를 받거나 우울할 때 상추를 먹으면 한결 기분이 좋아지는 효과를 얻을 수 있다. 상추잎을 꺾을 때 나오는 흰 즙에 진정작용을 하는 락투세린과 락투신 성분이 들어 있기 때문. 또한 치아를 희게 하고 피를 맑게 하며 해독 작용을 해 술을 자주 마시는 사람에게 좋다.
상추는 비타민 A와 비타민 B군, 철분과 칼슘, 히토신, 리신 등의 필수 아미노산이 풍부해 여성들에게 좋다. 철분과 필수 아미노산은 빈혈을 예방하며 칼슘과 칼슘의 흡수를 돕는 비타민 A는 갱년기 이후 여성들의 골다공증 예방에 효과적이다.
신경질·통증을 완화시킨다
상추에 들어 있는 락투세린과 락투신이 짜증과 스트레스를 누그러뜨리고 통증을 완화시키는 효능이 있어 불면증 치료에 효과적이다.
피로 회복에 좋다
긴장을 완화시키고 신진대사를 도와 피로 회복에 좋다. 비타민과 미네랄이 풍부해 천연 강장제 역할을 한다.
눈 건강에 좋다
상추에 들어 있는 루테인은 눈의 신경을 보호하고 눈을 건강하게 지킬 수 있도록 돕는다. 루테인은 상추뿐만 아니라 브로콜리나 시금치 같은 녹색 식물에도 많이 들어있다.
몸속 독소를 해독한다
피를 맑게 하며 해독 작용도 뛰어나다. 각종 오염으로 인해 몸속에 쌓인 독소와 노폐물을 없앤다.
빈혈을 예방한다
조혈 효과가 있는 철분이 많이 들어 있어 빈혈 예방에 효과적이다.
숙취 해소를 돕는다
간장의 기능을 돕고 피를 맑게 해주어 음주 후 컨디션을 되찾는 데 효과적이다. 숙취로 인한 두통을 해소해주는 역할도 한다.
이뇨 작용을 돕는다
풍부한 수분과 미네랄이 신장 기능을 활성화해 체내 노폐물 배출을 돕는다.
변비를 치료한다
섬유소가 풍부해 장운동에 효과적이다. 또 비타민과 미네랄, 수분이 신진대사를 촉진해 배변을 원활하게 한다.
피부 건강에 좋다
피부 노화를 막는 비타민 B가 풍부하다. 또한 피를 맑게 해 몸속의 독소로 인한 피부 트러블을 진정시킨다.
***상추의 민간요법***
타박상을 입거나 담에 걸렸을 때 상추 3~5장을 잘 찧어 환부에 붙이면 통증과 부기가 가라앉는다. 담에 걸려 쑤시고 움직이기 힘들 때도 같은 방법으로 으깬 상추를 30분 정도 붙여두면 뭉쳐 있던 근육이 풀리는 효과를 얻을 수 있다.
산모의 젖이 잘 안 나올 때 상추 3~5장을 으깨 즙을 낸다. 그 즙을 물 1컵에 타서 아침저녁으로 마시면 젖이 잘 나온다.
소변이 잘 나오지 않거나 시원하지 않을 때 상추 3~5장을 잘 으깨어 자기 전 배꼽 주변에 붙여 두면 다음날 소변을 시원하게 볼 수 있다. 신장도 좋아진다.
숙취로 울렁거리고 두통이 있을 때 상추 500g을 잘게 뜯어 믹서에 갈아 주스를 만들어 식전에 1컵 마시면 숙취가 풀린다. 이때 당근이나 양배추 등 다른 야채를 함께 넣으면 더욱 효과적이다.
자연산 비듬나물
연한 잎이나 줄기를 데쳐서 고추장과 기름 갖은 양념을 넣고 무친 나물
한결 강낭콩 주변에서 자라난 자연산 비름나물이예요
한결 친구들이 비름나물을 관찰하고 있어요!
비름나물을 손질해요^^
한결친구들 점심반찬에 올라간 비듬나물 와 맛있겠다 ㅎㅎ
한결친구들 모든 집에 보내드릴 상추를 뜯어요!
상추를 봉투에 담아요!
한결 상추를 집에 가서 엄마께 드릴꺼예요~~
가족들과 맛나게 드세요^^