치아를 썩게하는 최악의 음료수?

[樂水海(鄭乙溶)]

음료는 한번에 마시거나 마신 뒤 물로 씻어내야 치아가 안전합니다.
시판 중인 음료수의 상당수가 치아 부식을 유발하는 것으로 나타났습니다.

이중에서도 과일주스가 이온·섬유음료나 탄산음료, 어린이 음료보다 치아 부식을 더 유발하는 것으로 분석됐습니다.
과일주스, 이온·섬유음료, 탄산음료, 어린이음료 등 4가지 범주에 해당하는 시판음료 7개 제품을 골라 제품별 산도와 치아 부식

발생 가능성을 측정한 결과 이같이 나타났습니다.
치아부식은 세균 때문에 발생하는 치아 우식과 달리 순수하게 먹는 것 때문에 치아가 썩는 것을 말합니다.

연구에 사람의 치아를 대신해서 소의 이빨이 사용됐습니다.

연구팀은 소 이빨을 각각의 음료에 하루 4차례씩, 매회 10분간 담그고 나머지 시간은 인공타액에 넣어뒀습니다.

이는 사람이 음료수를 마시고 난 후 입안에서 타액에 의해 음료수가 자연스럽게 씻겨 나가는 상황을 재현한 것으로, 실험은 총

8일간에 걸쳐 이뤄졌습니다.

7개 음료의 평균 pH는 3.01이었습니다.

pH가 7 미만이면 산성, 7 이상이면 알칼리성입니다.

음료의 신맛 강도를 나타내는 척도인 ‘적정산도’는 오렌지 주스가 18.6㎖로 가장 높았으며, 사이다가 1.47㎖로 가장 낮았습니다.

실험 결과 처음 이빨 표면(법랑질)의 경도는 정상범위(285~336)에 있었지만 모든 음료에서 8일 후에는 크게 낮아졌습니다.

이중 오렌지주스에 노출시킨 이빨의 경도가 처음 318.4점에서 8일 후 218.6점이나 줄어든 99.8점으로 나타나 치아 부식이 가장

심한 것으로 평가됐습니다.

이어 레모네이드 주스가 322.9점에서 157.7점이 줄어든 165.2점으로 측정돼 두번째로 부식이 심했습니다.
다음으로 사과탄산음료(319.7→181.5), 어린이음료(316.7→183.0), 이온음료(320.1→183.9) 등 순으로 이빨이 부식됐습니다.

이에 비해 대표적 탄산음료 사이다는 실험전 경도 309.2점서 226.8점으로 82.4점 줄어 다른음료보다 상대적 부식이 덜했습니다.
반면 연구팀이 증류수와 인공타액에 번갈아 담가둔 대조군 이빨은 8일 후에도 이빨 표면경도가 8.3점(308.5→300.2) 줄어드는데 그쳤습니다.

과일주스의 원료로 사용된 과일 신맛 성분이 치아 부식에 더 나쁜 영향을 미친 것으로 보고, 그 성분과 구체적인 이유를 밝히기

위해 후속 연구를 진행 중입니다.

특정 음료의 부식 정도를 떠나 평상시 캔 음료를 달고 산다면 치아 부식은 더욱 심해질 수밖에 없습니다.

음료를 마시더라도 한꺼번에 마시거나, 다 마신 뒤 물로 입안 구석구석을 씻어내는 게 치아건강 위해 바람직합니다.

어린아이들이 음료수를 자주 찾는다면 마신 다음 물로 입안을 헹궈주면 좋다는 것입니다. 

마시지 말라고 하기전에 예방법과 덜 해로운 법을 안다면 안마시거나 못 마시게 할 필요는 없습니다. 

특히 과일주스가 치아에 더욱 좋지 않다는 것 알고 있으면 좋겠습니다.