겨울 사료 Q&A: 액상설탕 vs 고형설탕

겨울 사료 Q&A: 액상설탕 vs 고형설탕 액체 및 고체 공급물의 열 전달에 대한 최근 게시물은 많은 좋은 질문을 불러일으켰습니다. 비슷한 질문이 많아 다음 Q&A에 답변을 드리려고 노력했습니다.질문: 그렇다면 꿀벌, 설탕 시럽, 퐁당 또는 딱딱한 사탕에는 무엇을 먹여야 합니까?A: 액체 사료와 고체 사료 모두 그 자리가 있습니다. 이상적으로는 가을에 시럽 자체가 약 50°F(10°C)에 도달할 때까지 2:1 시럽 용액을 공급할 수 있습니다. 추운 기온에서는 고형사료(퐁당이나 딱딱한 사탕)를 먹여야 합니다.Q: 추운 날씨에는 벌이 시럽을 증발시키는 것이 특히 어렵기 때문에 겨울에 먹이를 주면 안 된다고 들었습니다. 어떻게 생각하나요?A: 여기에는 실제로 두 가지 질문이 있습니다.Q1 : 겨울에는 꿀벌이 시럽의 수분을 증발시키기가 어렵나요?A1 : 물론이죠. 차가운 공기는 따뜻한 공기보다 수분을 적게 함유할 수 있으므로 차가운 벌통에서는 부채질을 아무리 해도 차가운 시럽의 물이 증발하지 않습니다. 이슬을 생각해 보세요. 물체에 이슬이 맺히는 이유는 저녁의 차가운 공기가 낮의 따뜻한 공기가 보유할 수 있는 수분을 모두 보유할 수 없기 때문입니다. 온도가 떨어지면 수증기가 말 그대로 공기 밖으로 떨어져 사물에 응결됩니다. 겨울 공기가 시럽의 수분을 흡수할 수 없으면 벌이 아무리 열심히 일해도 증발하지 않습니다.Q2 : 이것이 겨울에 시럽을 먹이면 안되는 이유인가요?A2 : 대부분의 겨울 사료는 꿀벌이 저장해 두기를 바라면서 제공되는 것이 아니라 꿀이 부족할 경우 굶어 죽지 않도록 꿀벌에게 제공됩니다. 벌통에 차가운 시럽이 가득한 먹이통은 벌에게 해를 끼치지 않지만 도움이 되지도 않습니다. 꿀벌이 마시기에는 너무 추워서 그냥 거기 앉아 있습니다. 그리고 그들은 그것을 마시지 않기 때문에 비상 식량 공급원이 아닙니다.Q : 꿀벌이 딱딱한 사탕이나 퐁당을 먹기 위해서는 물이 필요하지 않나요?A : 예, 수분 공급원이 필요합니다. 하지만 이를 위해서는 벌집에 수분이 충분합니다. 벌의 호흡으로 인한 수분은 이슬처럼 차가운 표면에 응축됩니다. 퐁당이나 사탕이 벌 위에 있기 때문에 벌의 숨결에서 나오는 수분이 벌 위에 떨어져 응결됩니다. 사막에 살지 않는 이상 입구를 통해 외부에서 들어오는 습한 공기가 고형 설탕에도 응결될 수 있습니다. 이러한 공급원은 꿀벌이 고형 설탕을 섭취할 수 있도록 충분한 물을 제공합니다.질문 : 꿀벌은 퐁당을 희석할 물을 찾기 위해 위험할 정도로 추운 온도에서 벌통을 떠나지 않습니까?A : 아니요. 꿀벌은 자살하지 않습니다. 어쨌든, 공기가 차가울수록 더 적은 양의 물을 보유하게 되며, 더 많은 벌의 호흡이 설탕에 응결됩니다.Q : 혼란스럽습니다. 겨울을 대비해 비축량을 확보하기 위해 벌에게 시럽을 2:1로 먹이는 줄 알았습니다.답 : 그렇습니다. 하지만 위에서도 말했듯이 가을 사료 의 목적 과 겨울 사료 의 목적은 다릅니다. 기온이 아직 증발할 만큼 따뜻할 때 가을에 2:1 시럽을 듬뿍 먹이면 꿀벌이 저장하여 겨울 식량 공급을 늘리는 데 사용됩니다. 반면, 겨울 사료의 목적은 매장량이 부족한 꿀벌이 굶지 않도록 하는 것입니다. 꿀벌은 겨울 사료를 저장하지 않고 먹을 것입니다.Q : 모든 벌에게 설탕을 먹여야 하나요?A : 아니요. 꿀벌은 꿀을 먹어야 합니다. 설탕은 군집이 봄까지 충분한 양의 저장고를 모으지 못했을 때, 양봉가가 과도하게 수확했을 때, 또는 양봉가가 노제 마병에 대한 푸마길린과 같은 특정 약물을 투여해야 할 때 공급됩니다 .Q : 그렇다면 액상설탕보다 고형설탕을 옹호하시는 것이 아닌가요?A : 나는 아무것도 옹호하지 않습니다. 나는 왜 벌들이 온도에 따라 서로 다른 먹이를 다르게 취급하는지 설명하려고 노력하고 있습니다. 매우 특정한 물리적 특성이 세상이 작동하는 방식을 지배합니다. 이에 대해 더 많이 알수록 올바른 관리 결정을 내리는 것이 더 쉬워집니다.원문 My recent posts on heat transfer in liquid and solid feeds have generated a host of good questions. Since many of the questions are similar, I’ve attempted to answer them in the following Q & A.Q: So what should I feed my bees, sugar syrup, fondant, or hard candy?A: Both liquid feed and solid feed have their place. Ideally, a solution of 2:1 syrup can be fed in the fall until the syrup itself reaches about 50°F (10°C). In colder temperatures solid feed (either fondant or hard candy) should be fed.Q: I’ve heard that evaporating the syrup is particularly difficult for the bees in cold weather and this is why it shouldn’t be fed in winter. What do you think?A: There are really two questions here.Q1: Is it difficult for bees to evaporate water from syrup in winter?A1: Absolutely. Cold air can hold less moisture than warm air, so in a cold hive no amount of fanning will evaporate the water from cold syrup. Think of dew. Dew forms on objects because the cold air of evening cannot hold all the moisture that warmer daytime air can hold. As the temperature drops, the water vapor literally falls out of the air and condenses on things. If winter air cannot hold the moisture from the syrup, it will not evaporate no matter how hard the bees work.Q2: Is this why you shouldn’t feed syrup in winter?A2: Most winter feed is not given to bees in the hopes they will store it, it is given to bees to keep them from starving should they run out of honey. A feeder full of cold syrup in your hive will not hurt your bees, but it won’t help them either. It just sits there because it is too cold for the bees to drink. And since they won’t drink it, it is not an emergency food source.Q: Don’t bees need some water in order to eat hard candy and fondant?A: Yes, a source of moisture is needed, but there is plenty of moisture in the hive for this. The moisture from bee respiration condenses on cool surfaces just like the dew. Since the fondant or candy is above the bees, the moisture from their breath lands on it and condenses. Unless you live in the desert, damp air coming in from outside through the entrance may condense on the solid sugar as well. These sources provide plenty of water for the bees to consume solid sugar.Q: Won’t bees leave the hive in dangerously cold temperatures in order to find water to dilute the fondant?A: No. Bees don’t commit suicide. At any rate, the colder the air, the less water it will hold—and the more bee respiration will condense on the sugar.Q: I’m confused. I thought 2:1 syrup was fed to bees in order to build up reserves for winter.A: It is. But, as I mentioned above, the purpose of fall feed and the purpose of winter feed are different. A hearty feeding of 2:1 syrup in the fall while temperatures are still warm enough to evaporate it will be stored by the bees and used to increase their winter food supply. On the other hand, the purpose of winter feed is to keep bees that are low on stores from starving—they are not going to store their winter feed, they’re going to eat it.Q: Should all bees be fed sugar?A: No. Bees should eat honey. Sugar is fed when a colony hasn’t collected sufficient stores to make it until spring, when the beekeeper has over-harvested, or when the beekeeper needs to administer certain medicines, such as Fumagilin for Nosema diseases.Q: So you’re not advocating solid sugar over liquid sugar?A: I’m not advocating anything. I’m just trying to explain why the bees treat different feeds differently at different temperatures. Very specific physical properties govern how the world works. The more you know of these, the easier it is to make good management decisions.American Academy of Beekeeping 무해옮김