＜전북 익산＞ 동네 아리랑 청국장 집

[하늘하늘]

오고 가는 길에 새로 문을 연 음식점이 보인다.

요즘은 출근도 안하며 생활을 하다보니 여러가지 리듬이 깨져서 자꾸 게을러진다.

그 중에 한가지가 식사하는 것인데..

이 날도 저녁 때 되어 가족에게 새로생긴 식당에서 밥을 먹자고 해서

청국장 체인점 식당으로 밥을 먹으러 간다.

체인점 식당 이름은 아리랑 청국장/보쌈 집이다.

보쌈은 일주일 전에 포장으로 이미 맛을 보았다. 깔끔한 맛이었다... 

손님에 대한 글귀를 게시해 정성을 다한다는 주인장 마음을 알려주고...

청국장의 효능이다.

그 흔한 여성들 피부 미용에 좋고 남성들 정력에 좋다는 말은 없다..

어쨌든 콩 식품이 몸에 좋은 것은 세상이 다 아는 일이다.

이런 마음으로 청국장을 끓이니 그 맛은 말을 해 무엇하랴.....

식당안에 들어 서니 예상외로 많은 손님들이 가족단위 식사를 하는 모습을 보았다.

식사하시는 분들 모습은 담지 못하고 우리 상에 오른 반찬을 담았다.,,

많지 않은 양의 신선한 샐러드...

아기 자기 담아 온 나물 반찬들

오뎅 조림도 ......

깔끔한 간장게장도.......

우리 마눌 좋아하는 잡채.......

오늘 식사의 주인공 청국장.....

식당에 들어설 때부터 느꼈지만 식당안에서 청국장 냄새는 전혀 나지 않았다.

끓여 온 청국장 역시 냄새는 없었는데 내 입장에서는 좀 섭섭...

청국장 특유의 냄새가 좀 나야 하는데........

대접에 반찬 나물 담고 밥 한공기 더하고 고추장과 청국장 넣어서 요렇게 준비한 다음

맛있게 비벼서 먹었다.

청국장을 먹어서 그런지 밥을 먹은다음에도 별 부담도 없고 냄새도 안나고...

출입구에 스프레이 뿌리는 방향제가 준비 되어있는 센스도....

보쌈의 가격은 소 중  대가 있는데 일반 음식점 가격대와 비슷하고

청국장 식사는 1인분에 7천원 한다.

오늘 청국장 한 그릇하세요.......살고 있는 동네에서.......

[워크뷰]

청국장의 향이 전하여 옵니다^^

[하늘하늘]

작년 11월에 완주군 귀농 귀촌 교육을 받을 때 성공적인 귀농인 집이라하여 방문한 곳이 청국장, 고추장 만드는 곳이 었는데 방송에도 나왔다고...하는 집에.....
집 잘 지어서 대가족이 생활하며 냄새 안나는 청국장 개발한 귀농인이라고........청국장을 퍼 주어 그냥 생으로 먹어도 된다고 해서 먹었던 기억이 있습니다.