달달한 고구마가 들어간 오리 불고기 재료..

<DIV> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_7135 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2162DF3450FD39A732" width=600 exif="{}" actualwidth="600" id="A_2162DF3450FD39A7324270"/>       ◈ 달달한 고구마가 들어간 오리불고기/오리고기볶음 ◈   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_9695 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2070823450FD39A31D" width=600 exif="{}" actualwidth="600" id="A_2070823450FD39A31DD06E"/>   고구마는 봄에 공구를 하였던 호박고구마와 밤고구마랍니다.   작년 저장 고구마라 싹이 나오기 시작을 하여.. 싹난고구마 먹기에 돌입을 하였습니다. 껍질을 벗겨서 준비를 하여 먹기좋은 크기로 잘랐습니다.   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_036ADC4351A003A912DB45 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/036ADC4351A003A912" width=600 exif="{}" actualwidth="600" isset="true" id="A_036ADC4351A003A912DB45"/>   [재료] 오리고기 400그램, 간장 4숟가락, 고추장1숟가락, 고추가루, 다진마늘 1숟가락반, 생강맛술 5~6숟가락, 당근약간, 쌀엿 2숟가락, 다진생강 1차스푼, 양파 1개, 파, 후추가루, 고구마     뼈를 발라낸 오리고기 슬라이스랍니다. 그냥 주물럭으로 구워먹어도 맛있는데요. 오늘은 매운양념으로 만들어 보았습니다.   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_9952 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2173553450FD39A41A" width=600 exif="{}" actualwidth="600" id="A_2173553450FD39A41A6D67"/>   오리고기는 양념을 넣어서 반나절정도 두어 양념이 잘 배이도록 하였습니다.   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_3886 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1367DB3450FD39A42A" width=600 exif="{}" actualwidth="600" id="A_1367DB3450FD39A42AC195"/>   그러니깐 낮에 양념을 하여두고, 저녁에 조리를 하였답니다. 오리고기와 고구마를 한꺼번에 넣은 뒤에 뚜껑을 덮어서 가열을 하여주세요.     <IMG style="WIDTH: 301px; FLOAT: none; HEIGHT: 199px; CLEAR: none" id=tx_entry_7976 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2268593450FD39A528" width=301 height=199 exif="{}" actualwidth="600" id="A_2268593450FD39A528EA1C"/> <IMG style="WIDTH: 294px; FLOAT: none; HEIGHT: 199px; CLEAR: none" id=tx_entry_449 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1503153450FD39A601" width=294 height=199 exif="{}" actualwidth="600" id="A_1503153450FD39A601EEA9"/> <IMG style="WIDTH: 301px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_5081 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2074BF3A50FD39A719" width=301 height=202 exif="{}" actualwidth="600" id="A_2074BF3A50FD39A719B417"/> <IMG style="WIDTH: 294px; FLOAT: none; HEIGHT: 203px; CLEAR: none" id=tx_entry_5736 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/15673B3A50FD39A82C" width=294 height=203 exif="{}" actualwidth="600" id="A_15673B3A50FD39A82C0342"/>   김이 오르기 시작을 할때 열어보면 .. 고구마 표면이 익었는데요.   이때 고구마와 오리고기 마구마구 섞어주시고, 가장자리에 모이는 기름은 좀 걷어냅니다. 다시 뚜껑을 닫고 고구마가 완전히 익도록하여 주세요.   고구마가 익으면 오리고기가 다 익지만요.. 그래서 겹쳐진 부분이 덜익었을수도 있느니..   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_2424 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2771853F51A5915D39" width=600 actualwidth="600" id="A_2771853F51A5915D390A21"/> 잘 볶으면서 완전히 익혀준뒤에 파를 넣어 마무리하면 완성.   매콤한 오리고기와 달달한 고구마의 만남... 맛짱이 좋아하는 반찬중에 하나랍니다.   쌈을 싸서 먹어도 좋고요, 푹 떠서.. 쓱쓱 비벼 먹어도 맛난.. 고구마오리볶음이랍니다.   매콤한 오리고기와 중간중간 집어먹는 달달한 고구마..ㅎㅎ 요거이 또 별미.. 맛짱은 고구마를 더 많이 먹는답니다.   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_7135 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2162DF3450FD39A732" width=600 exif="{}" actualwidth="600" id="A_2162DF3450FD39A7324270"/>   오늘같은 날씨에도 아주 잘 어울리는 반찬. 오리고기볶음이랍니다. ^^ <CENTER><EMBED height=100 type=application/x-shockwave-flash width=250 src=http://cfile282.uf.daum.net/media/135DD00E4B4ABD43E925F5 allowScriptAccess="sameDomain" allowFullScreen="false" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'> </CENTER> <STYLE> textarea{background color:url("http://cfile246.uf.daum.net/image/164D91404D95A4F4131101"); border-width:1; border-style:dotted;} #commentDiv {background-image:url(http://pds46.cafe.daum.net/attach/8/cafe/2007/08/11/03/59/46bcb5776436f); font-family:;font-size:9pt; color:#9900ff;} </STYLE> </DIV>