백종원 스팸 감자짜글이: 밥도둑 제철 감자요리 레시피
왜 스팸 감자짜글이가 인기일까요?
- 간편함: 재료 손질이 간단하고 조리 시간이 짧아 바쁜 일상 속에서도 뚝딱 만들 수 있어요.
- 든든함: 감자의 포만감과 스팸의 풍미가 더해져 한 끼 식사로도 손색없습니다.
- 매콤함: 입맛을 돋우는 매콤한 맛이 특징이며, 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.
재료 준비
- 감자 2개
- 양파 1/2개
- 스팸 1캔
- 대파 1대
- 다진 마늘 1큰술
- 고추장 1큰술
- 굵은 고춧가루 2큰술
- 간장 4큰술
- 물 4컵
- 청양고추 3개 (선택)
- 된장 1/2큰술 (선택)
만드는 법
- 재료 손질: 감자와 양파는 먹기 좋은 크기로 썰고, 스팸은 비닐봉지에 넣어 으깨줍니다. 대파는 어슷썰고, 청양고추는 송송 썰어줍니다.
- 양념장 만들기: 볼에 고추장, 굵은 고춧가루, 간장, 다진 마늘, 된장(선택)을 넣고 잘 섞어줍니다.
- 볶기: 냄비에 기름을 두르고 감자와 양파를 볶다가 으깬 스팸을 넣고 함께 볶습니다.
- 물 넣고 끓이기: 양념장을 넣고 물을 부은 후 팔팔 끓여줍니다.
- 마무리: 대파와 청양고추를 넣고 한소끔 끓여주면 완성입니다.
팁
- 감자를 큼직하게 썰면 식감이 더욱 좋습니다.
- 스팸 대신 다른 햄이나 소시지를 사용해도 맛있습니다.
- 취향에 따라 팽이버섯이나 떡을 넣어도 좋습니다.
- 국물이 졸아들면 더욱 맛있으니, 중불에서 충분히 끓여주세요.
어떤 밥과 함께 먹으면 좋을까요?
- 흰쌀밥: 가장 기본적인 조합으로, 짜글이의 매콤한 맛과 잘 어울립니다.
- 현미밥: 건강을 생각한다면 현미밥과 함께 즐기세요.
- 볶음밥: 남은 짜글이에 밥을 볶아 먹으면 별미입니다.
마무리
백종원 스팸 감자짜글이는 간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있는 맛있는 요리입니다. 밥도둑으로 손색없는 이 요리로 오늘 저녁 식탁을 풍성하게 만들어 보세요!
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