바질의 효능
바질의 효능
1.바질에 대하여
꿀풀과의 한해살이풀인 바질은 왕자를 뜻하는 그리스어 바질레우스에서 유래했는데, 키친허브라고 불리울 정도로 다양하게 요리에 이용되고 있다. 바질 잎은 달갈모양이며 길이는 2.5~7.5cm이고 폭은 2~3cm로서 잎가장자리는 둔한 거치를 갖고 긴 엽병 끝에 달린다. 잎의 뒷면에는 회록색 또는 어두운 색의 유포가 점점이 있어 정유를 포함하고 있다. 꽃은 들깨처럼 줄기 위쪽에 피는데 화서는 윤상화서로서 6~8개의 꽃이 약간의 간격을 두고 윤생으로 생기는데, 꽃색은 흰색 또는 옅은 홍색을 나타낸다. 6~9월에 개화하며 우리나라에서는 씨가 곧잘 생긴다. 바질은 파스타, 피자등에 많이 사용되며 토마토와 잘어울려서 이탈리아요리에서는 빼놓지 않는 허브중 하나이다. 또한 우리나라에서도 아주 친숙한 허브이다. 그리스어 왕자에서 유래한것을 보면 그 인기와 이용가치를 실감할 수 있다. 바질차는 상큼하고 단맛이 있으며 약한 자극이 있다. 소화기 계통에 좋은 효과가 있으므로 위장이 약한 사람들에게 좋다. 소화를 촉진시키며 복통과 메스꺼움을 가라앉혀주며 장내의 가스를 줄이고, 변통을 촉진하는 효능이 있어 배가 더부룩할때 마시면 좋다. 또한 향긋한 풍미가 있어 기분을 전환하는데 도움을 주며, 뇌기능을 강화하고 정신적피로나 불면증, 히스테리, 긴장, 두통, 편두통, 우울증를 치료하기도 하고, 지성피부에 좋으며 급성 염증성 피부질환을 치료하며, 호르몬조절와 생리장애치료을 해주기도 한다.
2. 바질의 구체적인 효과
1). 치료효과
바질의 잎은 신경계의 강장제이며 뇌기능을 향상시키고 기관지에서 catarrhal 물질과 가래의 제거를 촉진합니다.잎은 위를 강화하고 풍부한 땀을 유발. 식물의 씨앗에는 mucilaginous 있습니다.
2). 발열 및 감기
바질의 잎은 열병에 효과적입니다. 장마철에 말라리아 및 뎅기열 열이 날때 부드러운잎을 달여서 차로 마시면 열을 내리는데 도움을 줍니다. 열과 관련된 질환에 대한 예방 역활을 하기도 합니다. 급성 열병의 경우, 물 반 리터에 분말 카르다멈(cardamom)을 넣어 끓인 다음 설탕과 우유를 넣어서 따뜻할때 마십니다. 바질잎 추출물을 찬물에 타서 2- 3 간격으로 조금씩 마시면 열을 내리므로 어린아이들에게 효과적으로 사용할 수 있습니다.
3). 기침
바질은 아유르베 다 (Ayurvedic) 기침 시럽과 expectorants의 중요한 약재입니다. 따라서 기관지염과 천식에 도움이 됩니다. 바질잎을 씹으면 독감 치유에 도움이 됩니다.
4). 인후염
인후염에 바질 잎을 삶아서 마시거나 가글로 사용하면 도움이 됩니다.
5). 호흡기 장애
바질잎은 호흡기 장애의 치료에 유용합니다. 생강과 바질잎을 달여 꿀을 타서 마시면 기관지염, 천식, 독감, 기침 및 감기 치료에 효과적 입니다.
6). 신장 결석
바질은 신장을 튼튼하게 해 줍니다. 6 개월 동안 바질잎 추출물과 꿀을 타서 정기적으로 마시면 신장 결석이 요로를 통해 배출 된다는 보고도 있습니다.
7). 심장 질환
바질은 심장 질환에 도움을 줍니다. 혈중 콜레스테롤 조절에 도움을 줍니다.
8). 어린이의 치료
기침 감기와 같은 일반적인 소아 문제, 발열, 설사 및 구토 바질 잎의 추출물은 도움을 줍니다.
9). 스트레스
최근 연구에 의하면 바질잎은 스트레스를 줄여 주는것으로 발표되었습니다. 건강한 사람도 바질잎 을 하루에 12개 정도 씹으면 스트레스를 방지하며, 혈액을 정화하는데 도움을 줍니다.
10). 입 감염
잎은 입안에 궤양과 감염 치료및 예방에 도움을 줍니다.
11). 벌레에 물린데
신선한 바질잎의 즙을 곤충이나 벌레 물린곳에 수시로 발라주면 상처 치료에 도움이 됩니다. 인디언들은 신선한 뿌리의 즙을 거머리에게 물린 상처에 사용하였습니다.
12). 피부 장애
바질 추출물은 백선 및 기타 피부 질환의 치료에 유용합니다.또한 바질 추출물 자연요법은 백반증의 치료에 성공적으로 시도 되었습니다.
13). 치아 장애
햇볕에 말린 바질잎을 가루내어 양치질 하면 치아 질환에 유용합니다.
14). 두통
바질은 두통 완화에 도움을 줍니다.
15). 시력 장애
시력장애는 일반적으로 비타민 A의 결핍으로 인해 발생합니다. 바질 추출물 두 방울을 매일 취침전에 눈에 넣으면 아픈 눈과 야맹증 치료에 도움을 줍니다.