운남성 보이차 산지별 소개

[翠山崔正淳]

운남성의 주요 보이차 차산

1. 이무(易武)

맹납현 이무향 (勐腊县 易武乡)의 고차원 지역은 마흑1촌(麻黑一村), 마흑2촌(麻黑二村), 괄풍채1촌(刮风寨一村), 괄풍채2촌(刮风寨二村), 낙수동(落水洞), 대칠수(大柒树), 만수촌(曼秀村), 진가요자(陈家凹子)등지에 산재해 있고 1795년(건륭60년乾隆六十年)부터 이곳의 차가 황제에게 진상되는 공차(贡茶)로 지정되었다. 보이부지(普洱府志)에 의하면 당시의 차 가격이 금값의 두 배가 넘었다고 한다. 고육대차산차구(古六大茶山茶区)의 만살차구(曼撒茶区)에 속해 있었다. 재배야생차밭의 주된 품종은 운남대엽종(云南大叶种)이지만 낙수동(落水洞)지역은 맹석차종(勐腊茶种-学名：Camellia. manglaensis）에서 육종된 품종이고 괄풍채(刮风寨)지역은 보이차종(普洱茶种-学名：Camellia. assamica)에서 육종된 운남대엽종(云南大叶种)이기 때문에 쓴맛과 떫은맛에서 차이가 난다. 만살차구(曼撒茶区)의 육종품종과 같기 때문에 맛과 향이 같으며 향기는 오래가고 부드러운 특색이 있다고 알려져 있다.

(特色：香气口感类似曼撒，属香扬水柔、刺激性较低的茶品，与曼撒茶区相同，近年汤质较薄)

2. 만살(曼撒)

고육대차산차구(古六大茶山茶区)였던 만살(曼撒)은 맹납현(勐腊县)북부에 있는 지역으로 현재에는 만납(曼腊)으로 개명되어 맹납현 이무향 만납촌(勐腊县易武乡曼腊村)이 되었다. 평균해발고도가1500미터의 경사가 심한 산지지역이고 이무진(易武鎮)에서 동북쪽으로 20Km 떨어져 있어서 자연발생적으로 이무진(易武鎮)이 차의 집산지가 되었다. 보이부지(普洱府志)에 의하면 1874년(同治十三年)과 1887년(清光緒十三年)의 대화재로 만살(曼撒)의 촌락이 폐허가 되어 이무고진(易武古鎮)으로 이주 후 고차산은 20년간 방치되었다고 전한다. 고차원이 있는 지역은 양가채(杨家寨), 정가채상채(丁家寨上寨)지역이고 고차수가 있는 마을은 란전상채(烂田上寨), 삼가촌(三家村)，대채(大寨)이다. 양가채(杨家寨) 고차원에 있는 대차수(大茶树)는 보이차종(普洱茶种-学名：Camellia. assamica)으로 분류된 수령(树龄) 약 500年된 차수로 맹해대엽종의 모수이며 육종된 품종들이 이무향(易武乡)의 전 지역에서 재배되고 있다. 이무향의 육종품종과 같기 때문에 맛과 향이 같으며 향기는 오래가고 부드러운 특색이 있다고 알려져 있다.

(特色：香扬水柔，在香甜茶系列中最具特色茶品。舌面与上颚中后段香气饱满，优质茶品甘韵遍及两颊，近年汤质较薄)

3. 의방(倚邦)

의방(倚邦)차산(勐腊县象明乡倚邦村)은 맹납현 상명향(勐腊县 象明乡)의 동부에 있는 고육대차산중에서 혁등차산(革登)과 함께 최초로 만들어진 차산이다. 명나라의 기전체 역사서인 명사(明史)에 “明隆庆四年(명륭경4년-1570년)车里宣慰使划分十二版纳时，六大茶山合为一个版纳，称茶山版纳茶山版纳的治所便设在倚邦” - 다산판납을 만들고 다산을 관리하는 지방관청을 의방에 두었다라고 기록하고 있다. 이후 청나라시대 말까지 의방은 중심적인 차의 생산지가 된다. 경태호(庆太号), 원창호(元昌号), 양빙호(杨聘号), 송원호(宋元号), 혜민호(惠民号), 홍창호(鸿昌号), 승차상(升义祥), 경풍호(庆丰号), 성욕호(盛欲号), 등의 유명한 보이차들을 생산해 냈다. 청말(清朝末期) 사회 불안을 틈타 산적들의 출몰이 빈번해지자 안전한 도심지인 이무고진(易武古镇)에 차상들이 붐비고 번성하게 되어 의방고진(倚邦古镇)은 폐허가 되었고 1912년부터 차 생산을 복원 했지만 1942년부터 다시 쇠락하고 말았다. 현재 고차수가 남아있는 지역은 의방촌(依帮村), 만공일대(曼拱一队), 하변대촌(河边队村), 만림촌 만림채(曼林村 曼林寨), 대영포채(大营铺寨),와 현재에는 만전차산으로 분류되는 만전대채(曼砖大寨)이다. 의방촌대차수(依帮大茶树)는 해발 1,500m 에서 자라는 보이차종(普洱茶种-学名：Camellia. assamica)으로 수령(树龄)은 약 400년 되었다고 알려져 있다. 청대기록에 의하면 의방차산의 다원은 중소엽종(아샘종계)을 식재 했는데 공차품질을 관리 했던 관청의 요구에 의해서였다고 한다. 의방차의 특색(特色)은 중소엽종이 가지고 있는 특별한 향과 벌꿀의 감미로움을 가지고 있으며 쓴맛은 적어 혀끝에서 약간 느낄 수 있다고 알려져 있다.

特色：中小叶以特殊香型著称，上颚香甜微蜜感，微苦，舌面中后段带苦有生韵。

4. 유락(攸乐)

유락산(攸乐山)고차산다구(古茶山茶区)는 현재에는 기락산(基诺山)으로 지명이 변경되었고 행정구역 또한 경홍시 기락산 기락족향 인민위원회(景洪市基诺山基诺族乡委会)의 관할이 되었다. 고차수가 있는 지역은 사토노채(司土老寨)와 자통노채(茨通老寨), 표양촌(飘两村), 아락채(亚诺寨)의 1,300m의 산지에 있다. 사토촌(景洪市基诺山基诺族乡司土村)에 있는 고차원의 넓이는 약 800묘정도이고 수령은 300-500년 되었다고 한다. 전해우형지(滇海虞衡志)에청조옹정원년(清朝雍正元年-1723년) 다원을 만드는 기락족의 차세를 감면 해주었다는 기록이 있고 이후 품종은 보이차계(camellia sinensis vat assamica)에서 자연 육종된 운남대엽종이 소교목형으로 변형되었다고 한다. 재배다원 지역은 락특신채(洛特新寨), 파탁촌(巴朵), 보미촌(普米村), 마탁촌(么卓村), 파아촌(巴亚村), 찰려촌(扎吕村)등지와 기락족(基诺族)이 거주하는 산중마을 곳곳에서 넓게 재배되고 있다. 제다된 차의 특징은 이무차의 향기와 회감이 유사하다고 알려져 있다.

特色：香型口感与曼撒易武接近，香扬水柔，舌面苦涩度稍高

5．혁등(革登)다산 과 망지다산(莽芝茶山)

혁등다산(革登茶山)이 있는 상명이족향(象明彝族乡)은 맹납현(勐腊县)의 북서부에 있다. 동쪽은 이무향(易武乡)이 있고 서쪽은 경홍시 기락산향(景洪市基诺山乡)과 맹양진(勐养镇)에 접해있으며 남쪽으로는 맹륜진(勐仑镇)이 있어 유명한 보이차 산지의 가운데에 있는 지역으로 고육대다산중 네 곳(의방倚邦、만전蛮砖、혁등革登、망지莽芝)이 상명이족향(象明彝族乡)에 있다. 혁등다산(革登茶山)은 행정구역으로는 맹납현 상명이족향 안락촌(勐腊县象明彝族乡安乐村)과 신발촌(新发村)을 포함하고 있는데 맹납현지(勐腊县志)에 의하면 청나라 시대에는 망지다산(莽芝茶山)과 안락다산(安乐茶山=우곤당다산牛滚塘茶山)을 포함해서 혁등다산(革登茶山)이라고 불렀고 서기1798년경에 이미 재배다원이 6,000여묘에 달했다고 한다. 또 청나라 완복(阮福)이 지은 보이다기(普洱茶记)에는 가장 오래된 차나무가 혁등다산에 있다고 기록되어 있지만 다른 다산지역에서 더 오래된 30여그루의 다왕수가 발견되었다. 혁등다산의 최고 높이는 1,950m(만공산-曼拱山)이고 공명산(孔明山1,788m)이 있지만 평균 해발 1,300m 지역에 대부분의 고차원이 있다. 2005년 현재 고차원의 면적은 안락촌1,616묘(亩), 혁등노채560묘, 망지 1,056묘등 모두 3,232묘로 청나라중기 때보다 재배 면적이 줄었다는 것을 각 논문에 기재하고 있으나 고차원지역과 재배차원의 구분이 명확하지 않아서 생긴 오류의 결과라고 볼 수 있다. 안락촌(安乐村)의 만아자연촌(曼丫自然村)고차원과 교두산촌(撬头山村)고차원에서 자라는 고차수는 교목형(乔木型) 중소엽종(中小叶种)으로 중국 식물과학원에서 세계 식물학지에 혁등소엽차고차종(革登小叶茶古茶种-学名:Camelliaslnensls-var-pds)으로 분류되기를 바라고 있기도 하다. 주요 재배차 생산 마을은 보원강의 하류지역이며 공명산(孔明山1,788m)의 남쪽지역인 석양자촌(石良子村), 안락채(安乐寨), 신발채(新发寨), 백화림촌(白花林村), 신주방촌(新酒房村), 교두산촌(撬头山村), 서화령채(西花岭寨), 직방촌(直蚌村)이며 망지차산(莽枝茶山)으로 분류하기도하는 홍토파촌(红土坡村), 앙림촌(秧林村), 앙림대채(秧林大寨=莽枝大寨), 차가채(车家寨) 지역이다. 제다된 차의 특징은 중소엽종이 가지고 있는 특별한 맛이 미세하게 느껴지고 벌꿀의 달콤한 맛에 어울리는 쌉쌀한 쓴맛이 중후하게 느껴지는 야생고차수의 특징이 있다고 인민위원회(勐腊县委会)에서는 선전하고 있지만 현재 상명이족향(象明彝族乡)에서 생산되고 있는 90%이상이 수령 150년 이내의 교목형 중소엽종 재배차이다.

生长型与茶种：云南中小叶种栽培野生茶

特点：中小叶以特殊香型著称，上颚香甜微蜜感，微苦，舌尖甜味明显，中后段微苦有甘韵，汤质稍薄。

망지(莽枝) : 生长型与茶种：云南中小叶种栽培野生茶

特色：中小叶以特殊香型著称，与倚邦、革登香型口感类似。上颚香甜微蜜感，汤柔，舌面刺激感较强。

6. 만전다산 (蛮砖茶山)

만전다산(蛮砖茶山)은 상명이족향(象明彝族乡)의 남쪽지역인 만압(曼庄)과 만림(曼林)위원회 관할자연촌을 포함하고 있다. 동쪽으로 이무다산이 있고 서북쪽 가장 가까운 거리에 망지다산이 있지만 명, 청대의 기록에 이무다산과 관련된 사항들이 많은 것을 보면 주로 이무지역을 통해 차의 거래와 수송이 이루어졌다는 것을 유추 할 수 있고 차나무 품종도 이무지역의 고유차종과 유사하다고 볼 수 있다.  2001년 맹납현 인민정부의 만전다산고차수자원조사(蛮砖茶山古茶树資源調査)보고서에 의하면 만압촌위원회(曼庄村委会)관할인 만압촌(曼庄村)만압노채(曼庄大寨), 팔총채(八总寨)、와룡촌(瓦竜村)、납용파촌(纳龙坝村)、소만룡(小曼竜)、마련촌(么莲村)과 만림촌위원회(曼林村委会)관할인 만림촌(曼林村), 고산촌(高山村)、만로촌(曼潞村)、만새1촌(曼赛一村), 만새2촌(曼赛二村), 속저채(速底寨), 보전촌(宝甸村)、등에 고차원이 있다고 기록되어 있으나 제다분야에 종사하는 상인들의 의견을 반영한 조사라는 지적으로 정확성과 신뢰도는 떨어진다고 볼 수 있다. 2002년도 인민정부의 신농촌 건설 주요 사업으로 차엽 생산을 권장한 결과 재배다원은 위의 지역과 송수림촌(松树林村), 다창1대(茶廠一队)부터 다창6대(茶廠六队)의 촌 소조로 확장되었다.

生长型与茶种：云南大叶种栽培野生茶

特点：相较其他古六大茶山，茶箐色泽较深，舌面与上颚中后段口感厚质香滑，舌面微苦，口感香气较沉，不如曼撒易武香扬。

7. 포랑산(布朗山)과 반장(班章)

맹해현포랑산포랑족향(勐海县布朗山布朗族乡)에 있는 포랑산(布朗山)은 이천년전 하남성에서 처음 이주해온 원주민들이 복만산(濮满山)이라고 불렀다고 한다. 포랑산(布朗山)의 반장고차원(班章古茶园)은 크게 네 곳으로 나눌 수 있다. 포랑산의 중턱에 위치한 방만아(邦曼峨)지역과 포랑산에서 발원된 하천인 남아하(南阿河)하천을 건너 북쪽에 있는 신만아(新曼峨), 노만아(老曼峨), 반남(班南), 반타(班朵) 지역이 있고 북쪽으로 더 올라가 신반장(新班章)、노반장(老班章),과 산위 마을인 반장신채(班章新寨), 반장노채(班章老寨) 지역이다. 네 지역 모두 포랑산향 반장촌 위원회에서(布朗山乡班章村委会)관리를 하고 있고 반장노채(班章老寨)에서 북쪽으로 2킬로미터 떨어진 맹해현 맹혼진 하개촌 위원회(勐海县勐混镇贺开村委会) 관할인 반분채(邦盆新寨,방분노채帮盆老寨)의 고차원도 포랑산 지역으로 포함 하기도 한다. 포랑산의 기타지역은 맹앙촌(勐昂村),파점촌(帕点村),남랑촌(南朗村),만나촌(曼랑糯村),신룡촌(新龙村),만흥룡상채(曼兴龙上寨),만흥룡하채(曼兴龙下寨),만팔촌(曼捌村),만닙노채(曼囡老寨),도감촌(道坎村),만목촌(曼木村),홍기촌(红旗村),반등촌(班等村),길랑촌(吉良村),회배촌(回环村),만매촌(曼迈村),만과촌(曼果村),만왜촌(曼歪村),남온상채(南温上寨),남온하채(南温下寨),남흔신채(南很新寨),장가촌(章家村),등지에서 차를 생산하고 있다. 1953년 포랑족 자치구를 만들고 재배다원을 경작하기 시작했으며 1969년부터 촌민소조(村民小组)를 결성해 생태차원(生态茶园)을 넓히고 고차원(古茶园)의 모수(맹해대엽종)와 맛과 향이 똑 같은 차밭을 일구는데 성공했다.

生长型与茶种：云南大叶种野生野放茶

特色：口感刺激性稍强，舌面上颚中后段稍苦，上颚香浓味重，区别于班章茶。

班章特色：与布朗香型口感类似，但口感香气下沉，刺激性更强，为舌面苦味最重者，上颚表现不明显。

8. 남나산(南糯山)

남나산 (南糯山:1,850m)은 행정구역으로는 맹해현 격랑화합니족향 남나산촌(勐海县格朗和哈尼族乡南糯山村)이고 맹해현 인민정부 소재지에서 214번 도로를 따라 약24Km가면 합니족문화원이 있는 삼거리가 나오는데 오른편 남쪽 산길로 약 8Km 더 가면 남나산이 나온다. 남나산 주변에 형성된 마을인 남나산촌(南糯山村), 다왕촌(茶王村), 반파노채(半坡老寨), 반파신채(半坡新寨), 아구노채(丫口老寨), 아구신채(丫口新寨), 다의채(多依寨), 수하채(水河寨), 석두신채(石头新寨)、석두1대(石头一队), 석두2대(石头二队),등에서 고차수와 야방차가 생산되고 남나산촌위원회(南糯山村委会)관할 지역인 향양채(向阳寨), 고랑채(姑娘寨), 영존촌(永存村), 이전촌(尔滇村)、죽림촌(竹林村), 간달촌(赶达村), 통달촌(通达村), 남달촌(南达村), 다원신촌(茶园新村), 신락촌(新乐村), 출과1대(出戈一队), 출과2대(出戈二队), 연산촌(连山村), 부신촌(富新村), 신로촌(新路村), 조양촌(朝阳村)에서도 남나산을 상표로한 재배 보이차가 대량 생산되고 있다. 특히 남쪽으로 10여Km 떨어진 곳에 소호촌위원회(苏湖村委会)가 있는데 관할 마을의 명칭이 남나산촌 마을의 이름과 같은 반파채(半坡寨), 석두채(石头寨), 아구신채(丫口新寨), 로 같은 마을 이름의 차가 생산되고 있어서 논란을 불러 일으키기도 한다. 격랑화합니족향(格朗和哈尼族乡)에는 3곳의 고차원이 있다고 조사되었는데 남나산고차원(南糯山古茶园), 파사촌고차원(帕沙村古茶园), 파진촌고차원(帕真村古茶园)이다. 남나산고차원(南糯山古茶园)의 다원 면적은 약12,000묘이며 맹해현의 전고차원 면적 이 46,000묘 이기 때문에 남나산 고차원이 고차수 제다의 큰 비중을 차지하고 있다고 생각된다. 남나산 고차수는 반파채(半坡寨) 주변에 있다. 반파노채차수1호(半坡老寨茶树1号)는 해발 1,563m에 있고 수고(树高)는4.9m정도 이고 운남보이차종(Camellia sinensis var assamica)이며 수령은 약800년 되었다고 한다. 반파신채차수1호(半坡新寨茶树1号)는 해발 1,701m, 수고(树高)는약4m, 반파신채차수2호(半坡新寨茶树2号)는 해발 1,652m, 수고(树高)는 약4.7m이다. 고차수의 차성과 맛과 향기가 잘 육종된 맹해대엽종 재배차밭의 면적은 격랑화합니족향(格朗和哈尼族乡)지역만 49,403亩로 맹해현 전체(245,000묘(亩))의 약 20%를 차지하고 있다.

生长型与茶种：云南大叶种野生野放茶

特点：香扬清甜，口感刺激性较高的代表性茶品，上颚中段舌尖甜香，甘韵在舌面中段，汤质滑口涩度稍高。

9. 경곡(景谷)

행정구역으로는 보이시경곡태족이족자치현경곡향 (普洱市景谷傣族彝族自治县景谷乡)이다. 경곡(景谷)의 보이차는 경곡향(景谷乡), 종산향(钟山乡)、봉산향(凤山乡)、변강향(边江乡)、반파향(半坡乡)、맹반향(勐班乡)、벽안향(碧安乡)、과 민동진(民乐镇), 정흥진(正兴镇), 등 넓은 지역에서 차나무가 재배되고 제다된다. 고차수가 있는 지역으로는 민동진 앙탑촌(民乐镇大村民乐镇大村村秧塔村), 경곡향 고죽산촌(景谷乡苦竹山村), 정흥진 황초파촌 (正兴镇黄草坝村)의 대첨산(大尖山)고차수, 종산향 마맹 (钟山乡麻勐)등에서 발견되었다고 한다. 앙탑촌의 고차수는 경곡대백종의 모수이다. 경곡현의 가장 높은 산인 간파자대산(干坝子大山:해발2,920m)에서 서남쪽으로 2.5Km 거리의 대첨산(大尖山)에 황초파촌 고차수 군락이 있다. 고차원의 높이는 해발 2,000-2,500m이고 수령은 300년-500년 되었다고 한다. 경곡태족이족자치현 (景谷傣族彝族自治县)의 재배차밭 면적은 대략 51,250묘(亩)이며 년 생산량은 918톤(t)이다.

生长型与茶种：云南大叶种野生野放茶

特色：条索不长，叶质厚，口感刺激性强而集中，舌面与上颚中后段偏苦为其特色，时有轻发酵香甜味。

10. 천가채(千家寨)

천가채(千家寨)의 행정구역은 보이시 진원현 구갑향 화평촌(普洱市镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县九甲乡和平村民委员会)이며 애뢰산자연보호구(哀牢山自然保护区)의 북부 해발 2,300m 지역이다. 애뢰산맥((哀牢山脈)은 화평촌(和平村)위원회와 삼태촌(三台村)위원회 관할 촌(村),채(寨) 마을을 품고 있는데 주봉은 대설과산(大雪锅山 : 海拔3,138m)이다. 대조수폭포(大吊水瀑布)와 소조수폭포(小吊水瀑布)등 풍광이 수려하고 맑은 계류(溪流)와 원시 자연림이 잘 보존되어 있어서 자연보호구로 지정되었다. 옛날에는 전란을 피하기 위해 천여 가구가 살았기 때문에 천가채(千家寨) 라고 불렀지만 현재는 다왕수관리처와 숙식을 겸한 서너채의 기옥만 남아있다. 천가채고차수1호(千家寨大茶树1号)는 해발 2,450m에서 자라고 있는 교목형 운남대엽종으로 수고는 26m 이고 고차수2호(千家寨大茶树2号)는 해발 2,280m의 원시림 가운데에서 자라고 있으며 평균 수령은 2,700여년 되었다고 한다. 현재 천가채라고 판매되고 있는 보이차는 고차수의 모료로 만든 차 보다 교목형의 차나무에서 관목형으로 육종한 재배형 대차수로 만든 보이차가 대부분을 차지하고 있다. 애뢰산맥 지역은 해발이 높기는 하지만 경작지역이 많지 않고 풍경보호지역이 아닌 해발 1,500m 지역의 부락에서 대량 재배되고 있다. 주요 생산마을은 구갑향(九甲乡)의 구갑촌(九甲村), 등고촌(登高村), 전갱촌(甸坑村), 기가촌(祁家村), 맹진촌(勐真村), 화평촌위원회(和平村委员会) 관리 지역인 신촌(新村), 대량자촌(大良子村), 산문구촌(山门口村), 삼태촌위원회(三台村民委员会)관리 지역인 하변촌(河边村), 장전촌(长田村), 등이며 이곳에서 재배된 보이차가 천가채(千家寨), 진원천가채(镇沅千家寨)라는 상표를 붙여 판매되고 있다. 제다된 차의 특징은 혀에 느껴지는 쓴맛과 달콤한 맛이 적절하게 조화되어 감미로운 향이 뛰어난 특성이 있다고 알려져 있다.

生长型与茶种：云南大叶种野生野放茶

特点：茶箐揉不成条是其早年特色。上颚中后段清甜香，舌面微苦，茶质较淡薄。

11. 방외고차산(邦崴古茶山)

방외산(邦崴山)의 행정구역은 보이시 란창납호족자치현 부동향 방외촌(普洱市澜沧拉祜族自治县富东乡邦崴村)으로 부동향(富东乡)과 문동와족향(文东佤族乡)의 중간에 있는 산이다. 부동향과 문동향의 거리는 약 23Km이고 부동향 인민정부 소재지에서 방외산 방외촌 신채(新寨)까지는 약 12Km 거리이다. 방외촌천년고차수(邦崴村千年古茶树)는 해발1,900m에서 자라고 수고(树高)는 12m이며 수령은 900-1,000년 정도 라고 한다. “방외산 고차수”라는 상표로 보이차를 생산하는 마을은 부동향(富东乡)인민정부 관할인 방외촌신채(邦崴村新寨), 대채(大寨), 수평채(水平寨), 수평신채(水平新寨), 삼가촌(三家村)과 문동와족향(文东佤族乡) 인민정부 관할인 방우촌(邦佑村), 상방영촌(上邦英), 수하채(水河寨),등이다.

生长型与茶种：云南大叶种野生茶

特色：香甜质重饱满，舌面与上颚中后段微苦涩，甘韵强而集中于舌面，香型层次明显。

12. 경매,망경, 천년만묘고차원 (景迈,芒景千年万亩古茶园)

보이시 란창납호족자치현 혜민합니족향 경매촌(普洱市澜沧拉祜族自治县惠民哈尼族乡景迈村)과 망경촌(芒景村)에 있는 고차원으로 넓이가 10,000여묘에 달해 만묘고차원(万亩古茶园)이라고 부르기도 하고 망경면사(芒景缅寺)의 목탑비문에 서기 696년 차나무를 관리했다는 기록이 더해져 천년만묘고차원(千年万亩古茶园)이라고 부르기도 하는 고차원이다. 경매촌은 혜민향 인민정부 소재지가 있는 국도214번 도로에서 남서쪽으로 약 20Km 떨어져 있고 방외고차산과는 약 90Km 떨어져 있다. 경매산 지역에서 “방외고차”라는 상표로 보이차를 생산하고 있는 마을이 하나 있는데 혜민향 부석촌인민위원회의 관할 마을중 하나인 방외촌(邦崴)이고 그 마을에서 만든차가 방외차 이다. 그 이외에는 혜민향의 경매촌(景迈村), 경매신채, 대채(大寨:다짜이), 나간(糯干:누어깐)노채, 나간신채(糯干新寨), 남좌(南座), 노주방촌(老酒房), 신주방촌, 맹본촌(勐本村), 망갱촌(芒埂村) 과  망경촌(芒景村), 망경상채(芒景上寨), 망경하채(芒景下寨), 옹기촌(翁基村), 옹와촌(翁哇村), 망홍촌(芒洪村), 한곡평촌(旱谷坪村), 그리고 망운산(芒云山) 아랫마을인 망운촌(芒云村),  파나양촌(帕那样),  부석촌(富腊村), 등에서 경매(景迈), 와 망경(芒景), 또는 천년만묘고차(千年万亩古茶), 라는 상표로 보이차를 생산하고 있다. 혜민합니족향의 고차수원 면적은 16,432묘이고 차밭경작 총면적은 80,762묘이며 년 생산량은 2,112톤으로 란창현(澜沧拉祜族自治县)의 다원면적(255,500묘-년8,020톤)의 32%를 차지하고 있다.

13. 무량산(无量山)

행정구역으로는 보이시경동이족자치현임가향(普洱市景东彝族自治县林街乡)과 만만진(漫湾镇), 동쪽의  문룡향(文龙乡), 남쪽의 경복향(景福乡)에 걸쳐있는 무량산(无量山)은 국가급자연보호구(国家级自然保护区)로 주봉은 남쪽 끝에 있는 묘두산(猫头山:3,306m)이다. 행정구역으로는 보이시에 속해 있으나 대리시에 가까운 지역으로 옛날에는 대리지구에 속해 있었다. 대리시(大理市)에서 구 214번 고속도로를 이용 남쪽으로 약80Km를 가면 남간이족자치현(南涧彝族自治县) 정부가 나오는데 이곳에서 약 34Km를 더 가면 무량향(无量乡)인민정부가 있고 222번 국도를 이용29Km를 더 가면 문룡향이 있다. 문룡향에서 경동현인민정부소재지 까지는 약 25Km이다. 보이차 주요 생산지역은 무량산의 북쪽 끝 지역인 남간이족자치현 무량향(南涧彝族自治县无量乡)인민정부 관할의 덕안촌(德安村), 신정촌(新政村), 광명촌(光明村), 보태촌(保台村), 고덕촌(古德村), 화평촌(和平村), 화산촌(华山村) 과 무량산 동쪽의 경동이족자치현문룡향(景东彝族自治县文龙乡)인민정부 관할의 용가촌(龙街村), 다창촌(茶厂村), 와관요촌(瓦罐窑村), 방외촌(帮崴村), 방매촌(帮迈村),등에서 생태다원으로 경작되고 있다. 무량향(无量乡)의 차밭면적은 20,680묘(亩)이며 년간 370여톤(t)을 생산하고 있고 문룡향(文龙乡)의 차밭 경작면적은 23,163묘(亩)로 년 450여톤을 생산하고 있다. 경동이족자치현임가향인민정부 관할인 용동촌(龙洞村), 정두촌(箐头村), 정파촌(丁帕村),과 경복향관할인 신촌(新村), 계규산촌(鸡叫山村)에서도 무량산(无量山)이라는 상표로 보이차를 생산하고 있다. 쓰고 떫은 맛은 적고 단맛이 도는 향과 오랜 여운이 특징이라고 한다.

 生长型与茶种：云南大叶种野生野放茶

特点：舌面中段香甜回甘，香在上颚中段，苦涩度不高，因茶区生产范围大，较无个别茶区特色。

14. 임창(临沧市) 대설산(临沧大雪山)

임창시 영덕현 대설산이족납호족태족향(临沧市永德县大雪山彝族拉祜族傣族乡)에 있는 대설산(大雪山-해발3,430m)은 폭포와 협곡, 운해와 만년설의 일출 등 풍광이 수려해 자연보호구(自然保护区)로 지정 되었다. 대설산 지역은 사탕수수(감자:甘蔗)와 호두(핵도:核桃)의 주요 산지였지만 관광객이 늘기 시작하면서 차밭 재배면적도 늘어나 현재는 대설산향지역만 8,050묘의 차밭을 경작하고 있다. 주요 경작지역은 마황정촌(蚂蝗箐村), 신채(新寨), 노정지촌(鲁箐地村), 대맥지촌(大麦地村), 대노장촌(大炉场村), 만래촌(曼来村),등이다.

特点：茶质肥厚度大，香型特殊，劲扬，不如六大茶山汤质滑柔，舌面甘韵与上颚中后段香气饱满，口感刺激性稍高。

15. 임창(临沧市) 쌍강(双江县) 맹고(勐库)

맹고(勐库)보이차

임창시 쌍강현 맹고진(临沧市双江县勐库镇)의 고차수원의 행정구역 명칭은 임창시쌍강납호족와족포랑족태족자치현맹고진빙도촌(临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇冰岛村委会冰岛村)이다. 빙도촌의 고차수는 서기1485년부터 문서의 기록으로 남아있는 오래된 차나무이며 운남성 5대 품종중의 하나인 맹고대엽종(勐库大叶种)의 모수이다. 또한 빙도장엽차종(冰岛长叶茶种)의 고향이기도하다. 빙도촌은 맹고진(勐库镇) 인민정부 소재지에서 9Km 떨어져 있고 해발 1,500-1,600m의 구릉산지에 50여호의 집들이 옹기종기 모여 있다. 빙도고차원에는 수령 300년 이상으로 추정되는 차나무들이 약 1,000여 그루 정도 자라고 있다.

오래된 차나무인 고차수가 있는 5군데 마을을 빙도고차수(冰島 古茶樹) 5채(마을寨)라고도 부르는데 빙도촌민위원회(冰島村民委員會)에서 관할하고 있는 ‘빙도(冰島)’, ‘지계(地界)’, ‘나오(糥伍)’, ‘남파(南迫)’, ‘파왜(垻歪)’ 5개 마을을 일컽는다. 파왜(垻歪) 마을과 나오(糥伍) 마을은 대설산(방마邦馬대설산)의 동반산(東半山)에 위치하고 있으며 나머지 3개 마을은 모두 대설산의 서반산(西半山)에 위치하고 있다.

현재 빙도보이차, 쌍강맹고보이차, 또는 맹고교목보이차라는 상표로 차를 만드는 지역은 빙도촌 인민위원회 관할 마을인 빙도촌(冰岛村), 서북쪽으로 2Km정도 떨어져 있는 남박촌(南迫村), 빙도촌에서 남쪽으로 2Km정도 거리인 파외산(坝歪山) 아랫마을인 파외촌(坝歪村)등 3개 마을은 빙도촌에서 1Km아래에 위치한 빙도다창(冰岛茶厂)에서 주로 초제와제다를 하고 파가촌(坝卡村), 방개촌(邦改村), 양자촌(梁子村), 성자촌(城子村), 해공촌(亥公村), 나새촌(那赛村), 방두촌(邦读村), 나초촌(那蕉村), 대평장촌, 등의 산지에서 생산되는 모차는 맹고진인민정부소재지의 다창에서 제다되고 있다.

맹고진의 차밭 면적은 33,000묘이며 쌍강현(双江县)의 차밭 면적은 84,500여묘(亩)이고 년4,600톤(t)이 생산되고 있다. 쌍강현 인민정부 소재지에 있는 맹고차엽유한책임공사(勐库茶叶有限责任公司-双江县国营茶厂:1974년 설립)라는 하나의 기업에서만 년 2,000여톤의 보이차가 생산된다.

生长型与茶种：云南大叶种野生茶，勐库大叶种, 冰岛长叶茶种.

特点：茶质肥厚度大，香型特殊，劲扬，不如六大茶山汤质滑柔，舌面甘韵与上颚中后段香气饱满，口感刺激性稍高。

16. 강성(江城)普洱茶

보이시강성합니족이족자치현(普洱市江城哈尼族彝族自治县)에서 생산되는 보이차이다. 강성현인민정부 관할 2개의진(镇), 과 5개의 향(乡)에서 생산되고 있다. 강성현의 운무차(云雾茶)는 당나라(唐代) 때부터 악산차(岳山茶)란 이름으로 황제에게 공납했던 공품차(贡品)였고 남강기란(南江奇兰), 강이모봉(江易毛峰), 보춘은호(报春银毫)등 유명한 차의 생산지이기도하다. 맹열진(勐烈镇)에 있는 우락하만묘다원(牛洛河万亩茶园)과 정동진(整董镇)에 있는 국영 강성농장(江城农场)에서는 홍차, 녹모차, 보이차가 대량생산되고 있으며 강평향(康平乡)의 만노가촌(曼老街村), 영반산촌(营盘山村), 가화향(嘉禾乡)의 강서촌(江西村)에서는 대수차로 만든 보이차가 생산되고 있다고 한다.

주:

1. Camellia manglaensis H.T.Chang, Y.J.Tan & P.S.Wangis a synonym of Camellia sinensis var. dehungensis (H.T.Chang & B.H.Chen) T.L.Ming

This name is a synonym of Camellia sinensis var. dehungensis (H.T.Chang & B.H.Chen) T.L.Ming. The record derives from WCSP (in review) which reports it as a synonym with original publication details: Tea Sci. Res. J. (China) 1983: 9 1983.

2. Camellia Sinensis Assamica .

[翠山崔正淳]

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