삼치된장조림 김수진 레시피 188회

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/cfsN" type="video/mp4"></object> <div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 400ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:17">삼치된장조림 김수진 레시피</h2>알토란 김수진 셰프의 삼치된장조림 레시피는 부드럽고 깊은 맛을 내는 것이 특징입니다.재료 (컵 200ml 기준)<ul data-sourcepos="7:1-13:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:8">삼치 1마리</li> <li data-sourcepos="8:1-8:8">애호박 2개</li> <li data-sourcepos="9:1-9:9">식용유 2큰술</li> <li data-sourcepos="10:1-10:17">파채 50g, 통깨 1작은술</li> <li data-sourcepos="11:1-11:66">절임물: 삼치 절임물 (물 3컵, 맛술 반 컵, 천일염 1큰술), 애호박 절임물 (물 1컵, 천일염 1큰술)</li> <li data-sourcepos="12:1-13:0">조림장: 된장 2큰술, 매실청 2큰술, 다진 양파 2큰술, 고춧가루 1작은술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 2작은술, 통깨 1작은술, 후추 한 꼬집, 황태 육수 2컵</li> </ul>황태 육수 재료: 물 5컵, 무 100g, 황태대가리 1개, 다시마( 10X10cm) 1개만드는 법<ol data-sourcepos="18:1-23:0"> <li data-sourcepos="18:1-18:53">삼치 손질: 삼치를 5cm 길이로 어슷하게 썬 후, 삼치 절임물에 30분간 절인다.</li> <li data-sourcepos="19:1-19:65">애호박 손질: 애호박 반 개는 굵게 어슷썰고, 나머지 반 개는 얇게 반달 썰어 소금물에 10분간 절인다.</li> <li data-sourcepos="20:1-20:49">애호박 볶기: 팬에 식용유를 두르고 절인 애호박을 살짝 볶아 한 김 식힌다.</li> <li data-sourcepos="21:1-21:34">조림장 만들기: 모든 조림장 재료를 섞어 만든다.</li> <li data-sourcepos="22:1-23:0">조리: 냄비에 굵게 썬 애호박을 깔고, 그 위에 절인 삼치를 올린 후 조림장을 부어 센불에서 5분, 중불로 줄여 10분간 조린다.</li> </ol>팁<ul data-sourcepos="26:1-29:0"> <li data-sourcepos="26:1-26:40">삼치를 절이는 과정은 비린내를 제거하고 살이 부서지는 것을 방지한다.</li> <li data-sourcepos="27:1-27:30">애호박을 살짝 볶아 조리하면 식감이 더욱 좋아진다.</li> <li data-sourcepos="28:1-29:0">황태 육수를 사용하면 조림의 풍미가 더욱 깊어진다.</li> </ul>참고: 위 레시피는 알토란 방송 내용을 바탕으로 작성되었습니다.[ 삽입 예시]<ul data-sourcepos="34:1-37:0"> <li data-sourcepos="34:1-34:15">삼치를 어슷하게 썬 모습</li> <li data-sourcepos="35:1-35:12">애호박을 볶는 모습</li> <li data-sourcepos="36:1-37:0">완성된 삼치된장조림</li> </ul>주의: 은 직접 찾아서 삽입해야 합니다.참고자료: 알토란 방송 다시보기 등을 통해 더욱 자세한 레시피를 확인할 수 있습니다.추가정보: 김수진 셰프의 다른 레시피도 참고해보세요.주의사항: 레시피는 개인의 취향에 따라 조절하여 사용할 수 있습니다.관련 검색어: 삼치된장조림, 알토란, 김수진, 레시피본문 외 추가 내용:<ul data-sourcepos="49:1-52:0"> <li data-sourcepos="49:1-49:18">조리 시간: 약 30분</li> <li data-sourcepos="50:1-50:13">난이도: 중급</li> <li data-sourcepos="51:1-52:0">: 단백질 보충, 식욕 증진 등</li> </ul>이 외에도 다양한 정보를 추가하여 더욱 풍성한 레시피 설명을 제공할 수 있습니다.혹시 다른 레시피나 요리 관련 질문이 있으시면 언제든지 물어보세요.</div> "><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/cfsN" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> <div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 400ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:17">삼치된장조림 김수진 레시피</h2>알토란 김수진 셰프의 삼치된장조림 레시피는 부드럽고 깊은 맛을 내는 것이 특징입니다.재료 (컵 200ml 기준)<ul data-sourcepos="7:1-13:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:8">삼치 1마리</li> <li data-sourcepos="8:1-8:8">애호박 2개</li> <li data-sourcepos="9:1-9:9">식용유 2큰술</li> <li data-sourcepos="10:1-10:17">파채 50g, 통깨 1작은술</li> <li data-sourcepos="11:1-11:66">절임물: 삼치 절임물 (물 3컵, 맛술 반 컵, 천일염 1큰술), 애호박 절임물 (물 1컵, 천일염 1큰술)</li> <li data-sourcepos="12:1-13:0">조림장: 된장 2큰술, 매실청 2큰술, 다진 양파 2큰술, 고춧가루 1작은술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 2작은술, 통깨 1작은술, 후추 한 꼬집, 황태 육수 2컵</li> </ul>황태 육수 재료: 물 5컵, 무 100g, 황태대가리 1개, 다시마( 10X10cm) 1개만드는 법<ol data-sourcepos="18:1-23:0"> <li data-sourcepos="18:1-18:53">삼치 손질: 삼치를 5cm 길이로 어슷하게 썬 후, 삼치 절임물에 30분간 절인다.</li> <li data-sourcepos="19:1-19:65">애호박 손질: 애호박 반 개는 굵게 어슷썰고, 나머지 반 개는 얇게 반달 썰어 소금물에 10분간 절인다.</li> <li data-sourcepos="20:1-20:49">애호박 볶기: 팬에 식용유를 두르고 절인 애호박을 살짝 볶아 한 김 식힌다.</li> <li data-sourcepos="21:1-21:34">조림장 만들기: 모든 조림장 재료를 섞어 만든다.</li> <li data-sourcepos="22:1-23:0">조리: 냄비에 굵게 썬 애호박을 깔고, 그 위에 절인 삼치를 올린 후 조림장을 부어 센불에서 5분, 중불로 줄여 10분간 조린다.</li> </ol>팁<ul data-sourcepos="26:1-29:0"> <li data-sourcepos="26:1-26:40">삼치를 절이는 과정은 비린내를 제거하고 살이 부서지는 것을 방지한다.</li> <li data-sourcepos="27:1-27:30">애호박을 살짝 볶아 조리하면 식감이 더욱 좋아진다.</li> <li data-sourcepos="28:1-29:0">황태 육수를 사용하면 조림의 풍미가 더욱 깊어진다.</li> </ul>참고: 위 레시피는 알토란 방송 내용을 바탕으로 작성되었습니다.[ 삽입 예시]<ul data-sourcepos="34:1-37:0"> <li data-sourcepos="34:1-34:15">삼치를 어슷하게 썬 모습</li> <li data-sourcepos="35:1-35:12">애호박을 볶는 모습</li> <li data-sourcepos="36:1-37:0">완성된 삼치된장조림</li> </ul>주의: 은 직접 찾아서 삽입해야 합니다.참고자료: 알토란 방송 다시보기 등을 통해 더욱 자세한 레시피를 확인할 수 있습니다.추가정보: 김수진 셰프의 다른 레시피도 참고해보세요.주의사항: 레시피는 개인의 취향에 따라 조절하여 사용할 수 있습니다.관련 검색어: 삼치된장조림, 알토란, 김수진, 레시피본문 외 추가 내용:<ul data-sourcepos="49:1-52:0"> <li data-sourcepos="49:1-49:18">조리 시간: 약 30분</li> <li data-sourcepos="50:1-50:13">난이도: 중급</li> <li data-sourcepos="51:1-52:0">: 단백질 보충, 식욕 증진 등</li> </ul>이 외에도 다양한 정보를 추가하여 더욱 풍성한 레시피 설명을 제공할 수 있습니다.혹시 다른 레시피나 요리 관련 질문이 있으시면 언제든지 물어보세요.</div> </div></div>