마음에 커피 한 잔

[김용목]

<마음에 커피 한 잔>

카페홀더에서 드립백 커피를 신상품으로 출시했다.
드립백 커피란 언제 어디서나 간편하게 맛볼 수 있는 일회용 핸드드립 커피를 말한다.
몇 년 전 희망나눔 바자회 때 판매한 적이 있는데 인기가 많았다.

카페홀더가 오픈 10주년을 앞두고 있다.
그동안 커피와 음료를 판매해오다가 코로나19로 인해 매출이 감소하면서 고민이 많았다.
사회적 거리두기와 비대면 모임은 카페 운영의 직격탄이 되었다.

새로운 돌파구가 필요했다.
커피와 음료 판매만으로는 한계가 있다는 생각을 해오던 차에 카페홀더 홍보대사인 가수 박강수 씨가 드립백 커피와 커피원두 판매를 권유했다.
사회적기업 생산품으로 주문 판매하기에 적합한 품목이다.

올 추석을 앞두고 서둘러 출시한 상품은 반응이 좋았다.
카페홀더 직원들이 박스 디자인에서부터 포장에 이르기까지 모든 공정을 담당했다.
드립백 커피의 원두가 9g 내외인데 카페홀더 드립백 커피는 11g으로 카페에서 마시는 아메리카노 1잔의 맛과 견주어도 손색이 없다.
올 가을에는 마음에 커피 한 잔 하시길...
(2021.10.01)