플랑 상수 디저트 프랑스식 에그타르트
스브스 뉴스에
올해 열린 프랑스 flan 대회에서
한국인이 최초로 우승을 했다는
소식을 접하고서
빠른 속도로 검색이 이루어집니다.
상수 디저트 플랑이
있다는 정보를 수집하고서
프랑스식 에그타르트를
영접하기 위해 출발합니다.
부릉~! 부릉~!
플랑 상수 디저트
프랑스식 에그타르트를 맛볼 수 있다니
많이 기대가 됩니다.
두둥~!
매장 안에 사람이 보이지 않아도
정상 운영 중이니
안심하고 들어가면 됩니다.
들어가면 바로
주방에서 반응이 옵니다.
홍대 재학생에게는
할인 혜택이 주어집니다.
상수 디저트 플랑 영업시간
아름다운 일요일에도 영업을 하기에
편한 날에 방문하면 됩니다.
1인이 운영하는 매장이다 보니
사람이 없을 수 있지만
바로 주방 쪽에서 반응이 오니
안심하고 기다리면 됩니다.
프랑스식 에그타르트
자리가 하나 있기는 하지만
여기서 먹는 사람은 없고
대개 테이크 아웃을 주로 합니다.
더욱 깊은 맛과 향, 식감을 위해
냉장고에서 숙성을 합니다.
그래도 인기척이 없다면
종을 울리면 됩니다.
프랑스 생크림, 프랑스 버터.
마다가스카르 바닐라빈은
충분히 이해되지만
독일 우유를 사용하는 게 특이합니다.
독일 우유를 사용하는 베이커리는
견우의 기억에 이곳이 처음입니다.
플랑 상수 디저트 메뉴, 가격
프랑스식 에그타르트를 비롯해
물처럼 마시기 좋은
바닐라 커피를 서브합니다.
물론 포장도 가능합니다.
사용하고 남은 바닐라빈이 보입니다.
상수 디저트 플랑
위치, 주소, 전화번호, 연락처
바닐라 커피
은은하게 바닐라빈 향이 나는 커피로
진하지 않고 묽은 편이며
음료수처럼 편하게 즐길 수 있습니다.
풍부한 바닐라향을 즐길 수 있도록
바닐라빈 깍지가 들어가 있습니다.
프랑스식 에그타르트
맛있게 먹는 방법
냉장고에 보관하면
5일까지는 좋은 컨디션이
유지된다고 합니다.
물론 냉장고에 따라
컨디션을 달라질 수 있습니다.
익숙한 모양을 하고 있습니다.
바삭한 크러스트(사브레) 안에
계란, 크림, 바닐라빈이 들어간
부드러운 커스터드가 들어갑니다.
기존의 에그타르트와
재료는 거의 같지만
배합 비율이나 보관 온도가 다릅니다.
겉은 바삭하면서 달콤하고
속은 촉촉하면서 부드럽고
크리미 하면서 꾸덕꾸둑해
마치 푸딩을 먹는 기분도 듭니다.
그냥 먹어도 좋고
따끈한 아메를 곁들여서 먹어도
상당히 잘 어울립니다.
부드럽게 달콤하면서
크리미 한 디저트를 좋아하는 분이라면
견우가 자신 있게 추천합니다.
건강하세요~!
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카페 게시글
견우가 먹어본 맛집
플랑 상수 디저트 프랑스식 에그타르트
견우
추천 0
조회 288
23.10.20 14:00
댓글 27
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첫댓글 독일우유와 우리 우유의
차이가 뭘까요
궁금하네요
에그타르트 맛있겠네요 ^^
바닐라커피에 에그타르트 ~~~
독일우유와 우리 우유의
차이가 뭘까요
궁금하네요
많이 기대되는 프랑스식 에그타르트~
더욱 깊은 맛과 향을 위해 숙성과정을 거치네요!
테이크아웃을 주로 하네요^~^
맛난 정보 잘 보았어요^^
따뜻한 아메하고도 찰떡이에요!
독일우유를 사용해 만드네요~
프랑스식 에그타르트를 플랑이라고 하는 군요
꾸덕꾸덕 하고 크리미 할 거 같은 데요
좋은 정보 감사합니다
커피랑 먹으면 맛있을 거 같은 데요
굿
바쁜 아침에 대용식으로 좋을 거 같습니다.
한 번 가볼게요.
따뜻하게 해서 먹어도 맛있을 거 같은데요.
좋아요
좋아요
잘 봤읍니다.
에그타르트 맛나 보입니다.
아들이 에브타르트 너무 좋아해요.
에그타르트 너무 좋아하는데 방문해볼게요
에그 타르트 맛있어 보여요
에그타르트 먹으러 go
맛있는 정보 감사합니다