트럼프왕과 기사이야기

인체 내에서의 효소역할을 한 예를 들어 설명해 보면 손을 베었을 때, 그 상처는 세포가 파괴되었다는 뜻이다. 이 상처를 그대로 두면 피가 계속 흐르고 점점 악화되므로 출혈을 막고 파괴된 세포를 새로 만들지 않으면 안 된다. 이때 체내의 효소가 모여들어 생화학반응(生化學反應)을 일으켜 출혈을 막고 세포를 새로 만든다. 만일 체내의 병균이 죽지 않고 화농했다면 인체에 크게 해로운 고름을 만들어 심할 때는 독소가 피를 통해 온몸에 퍼지게 된다. 이 때 이곳으로 수억 개의 효소가 모여들어 모세혈관의 병소(病巢)나 고름을 분해하여 깨끗이 제거하고 혈액순환을 도와 백혈구로 하여금 병균을 잡아먹게 하며, 혈액 속의 영양분으로 새로운 세포를 만듦으로써 상처를 아물게 한다. 즉 한시도 쉬지 않고 진행되는 모든 생화학반응이 효소를 매개로 하는 촉매작용에 의해 이루어지는 것이다. 그뿐만 아니라 생각하고 판단하는 사고 작용이나 손과 발을 움직이는 동작까지도 효소 없이는 이루어지지 않는다. 내장 활동, 근육 활동, 신경 활동, 뇌의 활동 등 효소는 인간 생명의 모든 작용에 관여하기 때문에 우리는 효소 없이는 한시도 살아갈 수 없다. 이러한 효소는 단백질에 미네랄이나 유기산과 같은 활성기(活性基)가 결합된 형태의 수정과 같이 미세한 유기질(有機質)로써, 한 효소는 각기 하나의 반응에만 작용하는 특이성을 가지고 있다.   해독에 답있다 - 박천수(도선당) 저