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<P>안전 세일링~~!</P>
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<P>1. 잡식성이지만..</P>
<P> 장거리 항해 기록들을 보자면</P>
<P> (한국인의 경우) 한국식 식량 확보에 어려움을 느낀다는 글을 보게 되는데.</P>
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<P> 역시 식품의 상함때문에...장거리를 특히 더운날에 이동해 본 사람들은 알겠지만.</P>
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<P> 역시 마늘은 있어야 하는, 식초도 마찬가지.</P>
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<P>2. 초간단 마늘 보관겸 식초 보관겸</P>
<P> 마늘 피클 만들기</P>
<P> (짠 간장절임식은 싫어...)</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/23407B3452D0FF551C" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" exif="{}" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_23407B3452D0FF551C60D4"/></P>
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<P>마늘을 껍질을 잘 벗겨...물 : 식초 = 50:50 섞은 물에 소금을 약간만 넣고</P>
<P>3주째 냉장실에서 절인 마늘</P>
<P>약간 푸른빛을 띄는 넘도 있지만, 문제될게 없단다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/247A713452D0FF5709" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" exif="{}" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_247A713452D0FF57096FF5"/></P>
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<P>꿀차를 마시던 빈 꿀병에 쏟아 붓고</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2244323452D0FF5A18" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" exif="{}" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_2244323452D0FF5A187698"/></P>
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<P>독특한 향을 낼 목적으로 피클링 스파이스와 월계수잎 몇장을 넣어두고</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2555803452D0FF5C14" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" exif="{}" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_2555803452D0FF5C14881E"/></P>
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<P>이쁜 색깔이 나도록 오미자도 몇알</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2328313452D0FF5F22" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" exif="{}" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_2328313452D0FF5F22D20D"/></P>
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<P>초간단 완성</P>
<P>마늘 장시간 보관겸, 식초보관겸, 겸사 겸사.</P>
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<P>전에 만들었던</P>
<P>무우피클, 오이피클, 풋고추 피클과 똑 같은 방법</P>
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<P>며칠전 황비의 생일을 맞아 생크림케익을 인터넷 레시피만 보면서</P>
<P>만들기 시도했다가....대참사/실패</P>
<P>다시 시도 예정</P>
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카페 게시글
온라인 요트교실
초간단 항해식량 만들기 ; 마늘 피클
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첫댓글 혹시 요트식품점 차리시는건 아니지요?
잘 지내지요? 여행을 하다 보면, 쉽게 사먹을 수도 있지만..짜고, 맵고, 과식하게 되고, 소주 생각도 나고..해서 주로 직접 만들어 먹는데..보관이 항상 문제라...이리 저리 궁리를 하는 편입니다.