평창 한농마을 산동네 밭에
아랫마을 사시는 삼촌이
잘 알려지지 않은 이름도 생소한 차요태를 심으셨는데
풍성한 열매가 마니마니
주렁주렁 매달려 있네요~^^
박과에 속하는 1년생 아열대
식물 채소로 멕시코 남부와
중앙 아메리카가 원산지 입니다.
수세미 조롱박 포도나무처럼
넝쿨이 터널을 이루고 있네요^^
차요태 효능은 비타민 미네랄이 풍부하게 함유되어 있으므로
뇌건강 고혈압 변비예방
피부미용으로
아삭한 식감으로 무우대신
이용을 많이 합니다.
예전에 후식으로 생것으로
깎아서 먹어 보았는데
무우맛 오이맛이 납니다.
어른 주먹만한 크기로 자랐을때
맛이 가장 좋다고 합니다.
감자는 일찍 캤으니 괜찮은데
감자밭에 김장배추 무우를
심었는데 터널이 되어 그늘이
지다보니 아쉽게 김장농사가
잘 안될것 같네요~ㅋㅋ
첫댓글 차요태가 뭔지
참 요새는 외국제품이 많아서
종류도 다양하게 먹을수 있어서
좋네요
차요태 이름도 첨들어 보고 생김새도 첨 보네요